做东坡肘子，姜和辣椒都很重要。

　　姜要用当地的小黄姜，去皮后打成泥，要是有泡生姜就更好了。

　　而辣椒必须用泡辣椒，东坡肘子的味道好不好，看的就是各家泡菜的质量。

　　观众们算是见识到楚柒店里有多少泡菜了，她一打开储藏室，里面满满当当全是坛子。

　　“这都是做东坡肘子要用的吗?”艾米丽忍不住问。

　　楚柒摇摇头，“这里面大多数都是朝族泡菜。发酵后的泡菜里含有乳酸，能够促进消化，是朝族人饭桌上必不可少的食物，我这里只是一小部分。”

　　——一小部分???

　　——这粗略一数少说三四十个坛子，你跟我们说只是一小部分?

　　——妈妈我快不认识这几个字怎么写了!

　　察觉到众人的惊讶和无语，楚柒道：“真的只是一小部分，朝族泡菜有上百种。”

　　——上百种。。。好吧我麻了。。。

　　——小老板是宝藏吧，怎么什么都会啊?

　　——关键还什么都做得好吃。。。

　　——啊我不行了，我看着这些泡菜坛子都流口水!

　　艾米丽也觉得有些饿，盯着面前一个泡菜坛子使劲按了按胃。

　　楚柒看到，干脆盛出一小碟给她，“这个是桔梗。”

　　长长的桔梗条躺在瓷白的盘子里，表面已经被腌成了浅浅的橘红色，看着就十分诱人。

　　众人都凑过来尝了尝。

　　“好吃!”

　　“咬起来脆脆的，有点像萝卜条，又比萝卜条多了点嚼劲。”

　　萧森也尝了两根，“不错，很下饭，走的时候大家可以带点带回去。”

　　——你有本事吃，你倒是开全息体感啊!

　　——啊啊啊说好的一起吃呢?吃独食是几个意思?

　　——敢不敢把全息体感给我开了?敢不敢?

　　——卧槽!这是腌蒜吗?怎么这么漂亮?

　　静静躺在坛子里的蒜头的确很漂亮，已经被腌成了浅浅的蜜色，沉睡在清澈的卤水之中。

　　楚柒捞出来几头，个个晶莹剔透，几乎能透过层层外衣看到里面的蒜瓣。

　　这个颜值可比桔梗高多了，观众们当场就流下了口水。

　　而当剥开半透明的蒜皮，露出里面一粒粒琥珀一样的蒜瓣，大家更是能想象到它咬下去会有多嫩，溢出的汁水会有多酸甜、多美味。

　　直播间里再次疯了，这回不仅刷屏，还有人开始砸礼物催萧森。

　　萧森这才看到，“不好意思，刚才忘了。”

　　一直盛出来好几种，到最后一种绿叶泡菜，楚柒才停下，“猜猜这个是什么。”

　　所有人都被问住了，包括伯南和方脸男人。

　　楚柒也说过，朝族泡菜有上百种。这都腌得只剩叶子了，他们上哪知道去?

　　楚柒要的就是这个。

　　她笑着眨眨眼，表示这是留给他们的作业，答不出来，她就不回答他们的问题了。

　　把节目组一众人按在那里做作业，楚柒成功脱身，终于能休息一会。

　　萧森他们没办法，只能边吃边琢磨。

　　艾米丽还说：“要是能住在小老板的储藏室就好了，那里真是个宝库。”

　　可不宝库吗?除了泡菜，还有醉蟹、红酒和野山参。

　　众人一面聊天一面等，时不时吃点东西，居然也没觉得三个小时漫长。

　　直到楚柒开始炒料，豆瓣、姜和泡辣椒的味道迅速在店内弥散。

　　这味道别说店里的人，从楼上下来的厉莉都忍不住吸了吸鼻子，“做的什么这么香?”

　　“东坡肘子。”

　　楚柒在锅内放上少许糖、一勺白醋，浓郁的酸香立即将底料的味道推至另一个高峰。

　　厉莉那是多灵的鼻子，一闻就知道肯定好吃，直接刷光脑要了一个。

　　等新进门的顾客闻着味道过来买的时候，四个肘子已经全都有主了。

　　众人一阵失望，只能点进《欢乐麦登行》节目组的直播间，跟着蹭两口。

　　这个时候，楚柒把肘子连同炖出来的原汤一起倒入锅中，开始收汁。

　　随着汤汁翻滚，肘子表面也渐渐被染上一层酱色。

　　还没端上桌，远远便能闻到一股浓郁的姜味，和勾得人直想流口水的酸辣。

　　交谈的人忘了交谈，说话的人忘了说话，所有人的目光都落在了那个汤盆上。

　　胖厨师戴着隔热手套，第一个端给了方脸男人。

　　方脸男人拿起筷子就想吃，手都伸一半了，才想起朋友还没来。

　　他有些无奈，“这个先给他们吧。”

　　节目组那边立马一阵欢腾，伯南亲自过来端的肘子，“这位大哥大气，大哥真是个好人!!大家都让让，别烫着。”

　　附近的几个人已经主动闪开。

　　“好香啊。”

　　“这个汤红亮红亮的，一看就好吃。”

　　“就是姜味太大，我看好多姜。”

　　女嘉宾露露皱了皱鼻子，伯南见了，笑道：“东坡肘子吃的就是这股姜味。没有姜，没有这酸辣，肘子太腻，根本吃不了几口。”

　　露露还是有点接受不了，“真的?”

　　“真的。而且这个肘子炖了三个小时，肯定从外到里都熟烂了，不信你拿筷子扎一下。”

　　“能扎吗?”露露询问大家的意见。

　　萧森点头，“扎吧，反正大家都还没吃。”

　　其他人也表示好奇，露露就拿了根新筷子，轻轻在肘子中间扎了下。

　　Q弹的表皮只是颤了颤，几乎没费什么力便扎了进去。

　　露露有些意外，稍微一使劲，筷子居然扎穿肘子，碰到了坚硬的盆底。

　　——这、这也太软了吧?

　　——我天你别再颤了!再颤我就把你吃掉!啊呜——

　　——大家能不能别磨蹭?利索点，赶紧开吃啊啊啊啊!

　　——眼泪不争气地从嘴角流下来。。。

　　难得碰到这么好的东坡肘子，伯南还强调了下吃法：“吃这个讲究一看汤，二尝皮，三吃肉。吃的时候从外到里，要连着上面的汤汁一起吃……”

　　他还没说完，几双筷子已经齐刷刷伸了出来。

　　肘子厚厚的外衣轻易被揭穿，裹着红亮的汤汁，欢快地在筷尖跳舞。

　　轻轻抿上一口，酸、辣、鲜、甜就像是海浪，迎面扑了过来。

　　等浪潮过去，又露出柔软的内里，软软糯糯，仿佛随时会在舌尖化掉。

　　露露吃得急，一不小心咬了下舌头，疼得直吸气。

　　伯南都无语了，“你不是说姜味太大吗?”

　　“姜味是很大嘶——斯哈——可也、也很好吃啊……”

　　露露含糊不清说着，罪恶之手再次伸向了肘子。

　　这回伯南不敢说话了，闭紧嘴赶紧捞了一块。

　　他夹到的是蹄筋，因为是小火慢煨，比以往他吃到的都要软烂。

　　蹄筋弹弹的口感中满是浓浓的胶质，有些粘牙。配上酸辣的汤汁，就是世间最极致的美味。

　　别说腻，众人感觉都没吃上几口，一个两斤半重的肘子就没了。

　　小汤盆里只剩下个腿棒骨，还被萧森夹走了，啃得有滋有味。

　　众人都意犹未尽，直播间里的观众更是馋得嗷嗷哭。

　　——我才吃了三口!才三口!就没了!

　　——我看的是伯南分镜，他个不争气的光顾着说话，才吃了两口呜呜呜呜!

　　——这么说，我们艾米丽抢到四口，岂不是最大赢家?

　　——最大赢家是萧导吧?这个骨头好好次吸溜吸溜——

　　不知谁把垂涎的目光投向了不远处的方脸男人，吓得方脸男人赶紧护紧了自己的汤盆。

　　还好考虑到小老板家东西的美味，他只请了两个人。

　　这要是多请两个，还不得跟他们那桌一样，抢不到几口就没了。

　　眼前的肘子不停散发着诱人的味道，方脸男人被馋得一再吞口水。

　　正准备发通讯催催，他眼神突然惊恐。

　　“卧槽!不是仅限两人吗?你们来六个什么鬼?”

　　作者有话要说：

　　伯南：你不是庆幸吗?哈哈哈你也有今天!

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