叶瑜醒来后在屋子里闻到一股酸酸的味道, 他打个哈欠，视线随着味道落在炉灶上，只见一个陶盆放在那里, 上面盖着一层白布。

　　“娘, 您这是在做什么?”他问道。

　　叶母看一眼, 然后乐呵呵地回答：“好像叫醪糟，做好后据桃花所说是加一点红糖和鸡蛋就很好吃了，每天早上煮一碗，喝下去之后浑身暖洋洋的, 尤其适合冬天。我想着家里还有些糯米和酒曲，刚好能做些试试。”

　　叶瑜听到这话立刻就恍然大悟了，怪不得他觉得熟悉，就是所谓的醪糟汤圆嘛，把糯米搓成小圆子下到醪糟里也很好吃, 他记得要是再加点红糖, 那就对减轻痛经的效果很好。

　　叶母继续说：“我昨晚已经准备好了，你瞧中间放着酒曲，我还特地加了些你爹喝的烈酒, 想来过几天就能制作完成。”

　　果不其然, 那陶盆在炉灶边放了三天, 就有一股浓郁的发酵了的酒味传出来。

　　叶母把陶盆端到灶台上，掀开盖着的白布，只见里面是白中带着黄的糯米饭，她用勺子浅浅按压一下表面就有浑浊的酒液涌进勺子里。

　　她率先尝了一口，然后点头道：“果然是甜味很重, 倒是很难吃出酒味来。”

　　说完这话, 叶母又舀了一勺给叶瑜, 见他喝完也点头，这才拿出两个洗得干净的带盖陶罐，将醪糟连汤带水全都倒进去，密封好之后放到院子里冻住，被冻住的醪糟会放慢发酵的速度，要是任由它一直发酵，这些甜味就会逐渐转变成酒的辣味，到那时就只能当成酒喝了。

　　做好的酒糟每天早上挖两勺放到锅里，再打进去几个鸡蛋，等蛋黄变色后就能盛出来吃了，热乎乎的一碗喝下去，浑身都发汗，叶瑜有时候手脚冰凉，也会和他娘一样喝一碗加了红糖的酒糟，喝完之后瞬间全身都暖了，正好趁着这时候出门铲雪，虽然门外的雪不用他们去铲，自有城兵负责，但是院子里的雪可就不能让人家帮忙了，只能自己动手，否则雪下得久，把门都给堵住，这样一来出入都不方便。

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