周郡就把兰草留下来了，准备着下次来看情况，要是好的话就拿他送给柳工。到时候带着路拾一起来。

　　这次回去后做好了账目，然后就分别购买了周家村和王家沟他们攒好的鸡蛋。周里正家最多，鸭蛋有200个，鸡蛋却有400个;路阳一家给了150个鸡蛋，50个鸭蛋;周林一家是200个鸡蛋，100个鸭蛋;王家沟的王寡妇家给了250几个鸡蛋，100个鸭蛋。王满家是200个鸡蛋100个鸭蛋;王寡妇家的最少只有100个鸡蛋，50个鸭蛋。因为她家养的鸡鸭少，而且她怀有身孕也要补充营养。没想到最后让他惊讶的是花嫂子也给了100个鸡蛋和100个鸭蛋。

　　周郡自家其实也攒了不少，但是他们家每天都要吃四个。所以最后只有120个鸡蛋和60个鸭蛋。周郡觉得自家的鸡蛋留着吃，鸭蛋算进收入里。还有赵雍家的也多，200个鸭蛋，360个鸡蛋。加在一起，鸭蛋共有960个，鸡蛋有1360个。

　　算下来还四家饭馆绰绰有余。加上姚货郎那边要的零卖的，也够了。算下收支和利润，再除去成本，然后和赵雍平分下来，他也能挣下一两银子。不错，不错!而其他人算下来还是亏损的，因为养鸡成本高，才刚下蛋，估计要两三个月才能把成本赚下来。

　　这个月的鸡蛋出货量够，下个月会持平。因为天热，鸡鸭下蛋热情不是很明显。但是天气转凉那个月恐怕会多出三分之一来。这一部分就得他们找机会消化掉。赵雍母子三人加上周郡三个人又开始忙碌起来。又赶上周郡要收大豆，真的是累的又退了一层皮。

　　好在收大豆的时候周明和周林还有路阳都来帮忙了。王满家也是种了大豆，他家种大豆除了留了自家吃，然后就准备着过冬熬成豆腐吃。王满爹最爱吃豆腐，他大概牙口不好，喜欢这种软糯的东西。

　　收了大豆那一亩地就空下来，还有稻谷也快成熟了。周郡这块种过大豆的土地下半年不打算种东西了，准备来年种春小麦。种稻谷的粮食收获后，他也会让土地休养半年。现在家里养鸡多，鸡屎鸭粪也不少，沤肥后施肥，把土地养养，让他肥沃一点。当然这是在他不缺钱的情况下。

　　其他人不会这样做，他们会轮种和套种。而且平日里会对土地更上心，时不时地翻土松土浇水施肥拔草挖虫的。比如周里正家的周二贵，一年四季无论天多冷多热，农忙还是农闲，他总会扛着锄头在田里转上一两圈，下地养田。这是精细化的的劳作。还有王虎，更是一心扑在农田上，良种和沤肥他最在行，春耕农忙的时候他几乎是睡在地里的。

　　周郡没那么多功夫，路云虽然很勤劳也很用心，但他毕竟年纪小经验少。所以他们的那二亩地产量就一般。尤其是有了皮蛋生意后，周郡的心思几乎都在上面了，有了空闲还要关心几个孩子，种地种田的话他更多的关心是种子。菜地里大蒜又种上了。就这样断断续续地，院子里的地窖挖了快一个月才挖好。然后他们就开始秋收了。

　　秋收又是忙个不停。一直到八月十五中秋节前几天才彻底闲下来。马上又是一年中秋节了，这回他们的日子与之前相比可谓是天上地下。一闲下来周郡就让路云去大集上买了半条猪腿回来，还买了肥肉，这回他要炼猪油。

　　麻油吃多了，想吃猪油，最好再吃一次猪油拌饭。几个孩子都很兴奋，周郡邀请赵婶娘来帮忙熬猪油，不一会儿整个院子里都飘满了香味。周郡回头一看，路拾坐在厨房门口，眼巴巴地瞅着，他拿起赵婶娘捞出来炸好的油渣，然后给路拾，“呼呼再吃。”

　　他也咬了一个在嘴巴里，满口的油脂香味。路拾把油渣咬的咯吱咯吱的，他捂着腮，嘴巴鼓鼓的，感觉呼出来的气都是香喷喷的。“真香啊，好好吃。比之前的烤兔子还好吃。”

　　周郡听到这里挑了挑眉，问路拾：“那这个和柳爷爷家里的糕点相比哪个好吃?”

　　“这个好吃。”他说的毫不犹豫。

　　“那和樱桃相比呢?”

　　路拾歪着头，又抓了一个油渣，舔舔手指，“哥哥呀，你好傻瓜呀，当然是油渣好吃啦。”吃到嘴里的才是自己的，路拾可不傻。

　　周郡笑了，之前在柳工那里吃的那一顿饭路拾念叨了好久，说是他吃过最好吃的东西。然后回来吃到了从柳工那里带回来的糕点，他又说这才是他吃过最好吃的东西。后来周郡和路云把那只路拾抓到的野兔子烤了吃，路拾又说这烤兔子比糕点还好吃，他最喜欢吃烤兔子了。如今吃着油炸他又盖章 油渣最好吃!

　　周郡明白了，这个小家伙永远是手里的眼前的能吃到嘴里的东西好吃。周娇可不敢让他再吃了，哄着他出去玩，说等下拌米饭吃。

　　周郡吃完了油渣，还能感受到油脂的美味。他感慨，要是在现代他尝都不会尝，可是在这个古代，这可是好东西啊。等会再蒸一锅米饭，把油渣往里面一倒，用筷子一搅一拌，把油渣和米饭混在一起不分你我，撒上葱花，吃上一口绝对是人间美味，再配上一碗鸡蛋汤。

　　周郡连忙道：“今天婶娘在这吃，娇娇，你去喊你赵兰姐和赵雍哥，让他们也来这吃。”赵雍也想给家里整个铁锅，但是赵婶娘说没必要。所以偶尔他们想吃炒菜，赵婶娘会来借铁锅。

　　吃完了饭，赵雍和周郡及路云又开始挖地窖，现在只有一些收尾动作了。他们的挖地窖很小，面积有四平米左右，一米六高的深度，里面铺了石砖，特别做了防水。上面还做了个小暗门，在地上面用一个架子压住了，挺隐秘的。

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