姜云珠想调鸡尾酒。

　　鸡尾酒来源于国外,是用一种基酒加两种或多种材料调制成的一种酒，色彩绚丽，口感清爽。

　　菜讲究色香味俱全,酒又何尝不是，一杯看起来就很诱人的酒，谁不想尝尝呢。

　　比如一直享有盛名的葡萄酒，“葡萄美酒夜光杯”,美酒加上美器，连历代皇上都为其倾倒。还比如跟姜云珠上次喝过的碧灵香，那一坛,就要几百两,还有钱都不一定买得到。

　　这鸡尾酒,颜色、口感都别具一格,姜云珠觉得,在这京城四方汇聚之地,只要选用的好,不像罗老板那些银质餐具一样太过夸张,让它变得符合众人的口味,大家应该会喜欢的。

　　其实姜云珠梦里就做过这件事，还算成功,只是她长期在安平侯府,有些时候,这些东西根本没有用武之地。

　　而调制鸡尾酒，要用基酒,白酒其实就可以,现代就有很多白酒调制成的鸡尾酒,很有中国特色,甚至风靡海外。当然，不是所有白酒都适合，要选用清香型的白酒，比如高粱酒、竹叶青等。

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