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第291章 弄新口味(2/2)

明隆 2022-09-30

 听太平公主说这话,众人连声说道:“不如去买熟肉铺子里的肉,现成的吃了也行,做成羹汤,糕点什么的,大家都品尝一下,说不定这种为咱们特殊制出来的菜品味道,更加不一样。”

 “喜欢的话就让御膳房的人都买来吧,你们分了,带回去一点,吃惯哪家铺子的就经常去买就是了,可以打发宫女,太监,武将什么的,帮你们去排队也行,不过,你们既然要去皇城,都城那里任职,就在那里买东西也方便的。”

 “不过,有一点就是你们开粥羹和煲汤铺子,可以附带着把这些熟肉铺子里的菜品也配上推一下,这样有佐口的东西,可以吃着,味道也不错。”

 “这话倒是对的,如果老是喝羹汤的话,没有一点佐菜的话,味道一定不对,也是简单的太单调的,不如就加点这些菜,调制一点自己想调制的味道,把做好的大料,辣椒汁,蒜汁摆在那里,任人随意的自己调配也不错。”

 “甚至弄一点万能的调料汁摆在那里,随时自己调也行,这些东西自己可以随时拿来随时调了就吃,而且小份小份的放在那里,随意自己去拿就行了。”

 “当然钱是算在粥羹和煲汤里的。”

 李裹儿微笑着说道。

 不紧不慢,居然把这笔账都算了出来。

 这粥羹的钱和煲汤的钱,能多出多少的利润,把这小菜也算在里边,把调料也算在里边,大家随意的取菜调制,而且能随意的选择粥羹,煲汤。

 坐在那里边品菜,边品粥羹和汤,可以再吃点包子,吃点花样馒头什么的,这样一天的早餐确实吃得有趣有味的。

 甚至可以听上一点小曲,唱评书,弹琴,都可以在那里稍微演上一点。

 “这早晨也就是很舒畅的,下了就早茶。也可以带上一点好吃的回去,礼盒得准备好。”

 韦后嘱咐道:“这早上的茶也是的准备着的,早晨有人喜欢喝上大壶的茶,尤其是那些茶沫子,要时刻准备着,这些茶叶都可以便宜的做了茶水便卖的。”

 “当然,这些都可以随时用礼盒装着回去的,做了精致的瓷器,盛一些粥品什么的或者汤羹,或者茶水,捎回去,蛮不错的,这些精美的瓷器可以做的物美价廉,造价低一点,但是得讲究一点,配上简洁大方的盒子,捎回去也是满高兴的。”

 “用包装纸,包了,印有吉祥画的红纸附在上面,系了麻绳拎着回去,这一顿早餐你看得有多舒畅?而且让自己也舒服,就这样裹了自己吃剩下的菜品,粥品,糕点或者汤羹,小菜什么的,拼了拼盘回去自己再做着吃也是蛮好的。”

 “甚至可以把这些剩下的东西稍微加工处理一下,捎回去,你想着那也是一份精美的菜,自己回去就这么加工一下,烹饪一下,送给亲朋好友也蛮好的,自己稍微学一些包装打包的手艺,弄个花样,送给亲朋好友也可以的。”

 “专门让人坐在那里,传承这些包装打包的技艺,弄点蝴蝶结,弄点麻绳,弄点彩色的贴纸,这些都是让大家心情愉快,这边,看来是简简单单的粥羹,煲汤铺子,确实做出来的文章多着呢,喜欢的东西也多着呢,这些花样都精致漂亮。”

 “让大家赏心悦目餐厅的装潢,装饰的简洁大方,这桌子,椅子什么的都是市井常人看惯的,即稳重而且又厚重,看着古香古色就足够了,有咱们这个时代的烙印就行。”

 这话让韦后说出来,娓娓动听,讲述的简洁让人听得懂,愿意听。

 让李显都是高兴。

 “皇后,你可是想出了太多的主意,这粥羹,煲汤铺子,让你给打造的蛮不错的,武崇训的主意也蛮好的,居然能想出熟肉铺子的菜品什么的,也是配着的,李裹儿也挺优秀的,只是市井的管铺子的做法得学着点,请了当地的会管餐馆的人,这才是更齐备的做餐馆的事情。”

 (本章完)

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