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第47章 苏玖的烧烤摊(1/2)

谢书洲 2022-10-27

 找时间,苏玖让魏琛又带他进山一趟,寻回了些野辣椒。

 这次几乎翻遍了大山,总共也就得了十来斤,苏玖按量分配,留够种植的,其他的全部焙干,磨成辣椒粉。

 又花了两天时间尝试,才总算得出味道最好的一版酱料,里边搭配了蒜蓉酱油,还有特制辣椒粉,混合豆瓣煎制的油辣子,味道超级好!

 烤串,最重要的就是酱料,只要酱料配得好,就成功了一半。

 考虑到炭火不方便携带,苏玖打算在屋里制成冷锅串串,再搬到镇上去卖。

 他弄的串串荤素皆宜,种类不多,一串却非常饱满。

 荤菜有肉虾串,小黄鱼,小螃蟹,小泥鳅,猪肉串,兔肉串等,都是先用油炸的外焦里嫩,再用酱料泡一晚,味道都收进去了,无论哪种,一串两钱。

 素菜有茄子白菜莴笋豆干,素菜比荤菜便宜,一串只得一钱,分装不同的瓷盆里。

 另外,还有重头戏小龙虾,单独搞两盆子装,若按只买,便是两钱一只,买的越多越优惠,接受提前预定。

 苏玖忙着准备食材,魏琛就已经把村长那边的摊位租到手了,连带摊车也推了回来。

 工作台不算大,但放下四个瓷盆绰绰有余,再绑上驴车,移动起来也非常的方便。

 弄好一切,已经深夜了,苏玖洗了个澡,蜷在魏琛怀里睡了。

 第二日天没亮魏琛就起来了,喂好驴子,将东西都搬上摊车,没多久苏玖也起来了,洗漱之后就进了灶屋。

 和面,打两个蛋,放下葱姜韭菜搅拌,辣油下锅,不一会就烙出一盘金黄的葱油饼子。

 苏玖单独压了五个在饭盒里,另外的端出去,和着稀饭,和魏琛一人吃上一碗。

 吃好饭刷了碗,魏琛挎着苏玖的水壶,拿了两顶帽子,其中一顶扣在苏玖头上,给他在下颚拴好绳子,驴要拉摊车,就没有苏玖坐的位置,苏玖只能走路跟在后边。

 夫妻两到镇上的时辰还早,寻到村长家的摊位,又将牌子递给城管看过,才将摊车拖到位置上放好。

 魏琛将驴栓到一边的大树下,苏玖就将用薄膜封好的盆子都抱出来放好,从左往右依次是两盆龙虾,一盆荤串,一盆素串,前面都用毛笔写好价格。

 可能是这串子菜瞧着新鲜,路过的行人都会瞧上两眼,但没人来买。

 一上午,苏玖用帕子将摊车擦过一遍又一遍,依旧没卖出去一串,便是尝一尝的机会也不给吗?

 魏琛此时也不知去哪里了,说是陪着他出摊,别是自己出去躲清闲了吧?

 正是此时,路过一位带着小孩的妇人,那小孩指着串串:“娘,想吃。”

 “那东西红彤彤的一看就不干净,娘带你去吃别的……”

 苏玖立刻招呼起来:“别啊客官,我这炸串干净的很,味道也很好,要不要买一串尝尝?”

 那妇人似乎在犹豫,小孩又跟她闹腾:“娘,我想吃!”

 最后还是没能逃过小孩的纠缠,妇人挑挑拣拣,选了一串两文钱的小黄鱼。

 没想到那炸串一喂到小孩嘴里,他立刻吐了出来,伸着舌头吐气,被辣的大哭!

 苏玖一惊,忙递上一杯水,被那妇人一把打开。

 “你卖的什么玩意!毒药吧?”

 苏玖也没料到这小孩这么不能吃辣,正要解释,那妇人便怒怼上来。

 “弄哭我儿子?你今儿不给个说法,老娘就掀了你的摊子!”

 她撸起袖子,凶神恶煞的样子,苏玖排着手安抚:“就是放了点辣椒,”他说着自己吃下一串:“你瞧,我吃就没事,兴许是你这孩子太不能受辣了吧。”

 “我管你呢!你弄哭我家小孩,你说怎么办吧?”

 她要人解释,苏玖解释给她听却又不依不饶的,遇到这种客人也是没办法。

 苏玖叹气:“你想怎么办吧?”

 “赔钱!”

 那小孩本来都不哭了,被妇人在手臂上一捏,顿时又大哭起来,声音越闹越大,吵得附近的摊贩都看了过来。

 “嚯,新人吧?怎么惹上了刘寡妇?等着被她讹钱吧……”

 苏玖初来乍到,自然不认得什么刘寡妇,被这胡搅蛮缠的妇人搞的头大:“我都说了就是普通的辣椒,没毒!你要是不买,我把钱退给你行不行?”

 “不行!你卖的东西伤到我儿子了,你得赔钱,给我二两银子带我儿子去看大夫!”

 苏玖都要气死了,他一串烤串才卖二钱,就要赔给她二两?怎么不去抢啊?

 “我就是大夫,我看你儿子好好的一点事没有,你能不能别在这闹了?”

 “我呸!你瞧着就不像个大夫,长成这样在这摆摊,我看你不是卖东西,是卖脸吧?”

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