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第31章 第31章(3/3)

地绵绵 2022-11-02

 “你瞅瞅合适不?”

 甄珠笑着接过:“合适的很,大姐你歇着去吧,马上就好。”

 “歇啥啊歇,我啥也没干呢,这芋头酥要咋做,我给你打下手!”

 甄珠拗不过她,只好说:“把芋头和芸豆都先碾成泥,再把糯米粉加在芸豆泥里,芋头酥的话,要面粉和少量猪油。”

 “行,我来。”

 甄珠一心一意开始包春卷炸春卷,春卷和饺子馒头都不一样,下锅之后要小心伺候着翻转,稍微大力一点儿皮就破了,甄珠有点儿强迫症,美味的食物不仅要味道好卖相也得好。

 最后炸了四十多条春卷,野菜和菌子还有面粉香味弥漫在厨房里,江然又在旁边留口水了。

 甄珠笑着给她夹了一条:“小心烫。”

 江然开心接过,一边吹一边迫不及待的往嘴里送,酥脆的外表皮一口咬下去,菌香和野菜的馅料多汁鲜美,烫的江然话都说不清了:“好、好次!”

 “慢点儿!把你急的!”

 甄珠也跟着笑,大姐没多会儿就把芋头泥和芸豆泥准备好了,甄珠从房间里拿出一罐奶粉,加到芋头泥里面去了。

 “这啥?”

 “奶粉。”甄珠笑着说:“您和小然平时也喝点儿,补钙。”

 奶粉?!

 江大姐可能是在幼年的记忆里才喝过这东西,江然更是见也没见过,“什么是奶粉呀?”

 甄珠用勺子挖了一勺喂到她嘴里:“这就是呀。”

 江然抿抿嘴,醇香的奶味在嘴里化开,这一勺干奶粉在这个少女苦难的记忆里留下不可磨灭的难忘滋味,即便未来还有更好的鲜奶,却也无法代替这一勺干奶粉的滋味和幸福。

 江大姐却说什么也不肯要,在甄珠坚持下,只好答应等芋头酥做出来尝尝。甄珠只好继续开始做起了芋头酥,芋头泥加奶增加了奶味,面粉和猪油一起制成酥皮。加过奶的芋头泥再小火炒成团,紫色的芋头团被均匀的包裹在酥皮里,捏成大小均匀的团子。江家的厨房有专门炕芝麻饼的炉子,这让甄珠喜出望外,代替烤箱,简直再好不过了。

 临近傍晚,炊烟袅袅。

 香味从厨房里慢慢飘到院子里,江衍推开自家院子的小门,晚餐和家的味道便已扑面而来。

 “哥哥回来了!”江然大喊。

 江大姐也从厨房探出头来:“回来啦,收拾收拾吃饭了!”

 江衍嗯了一声,眼神开始在院子里寻找,江大姐正端着盘子从厨房出来,看到这一幕,忍不住笑话他:“别找了!人在厨房哩,摆桌子去!”

 江然咳嗽了一声,放下了背筐,搬出了圆桌。

 江家门外时不时有村民经过,也被这晚饭的滋味吸引,忍不住探头看了看:“江家吃啥呢,这么香!”

 “肉吧,江家可不缺肉,江衍那身手,经常上山猎东西咧!”

 “羡慕不来,走了走了。”

 可惜他们猜错了,今天江家的晚饭还真没有肉,一大盘炸好的春卷和一叠开胃的黄瓜泡菜,锅里熬着南瓜小米稀饭,简简单单,却又让人产生极大地满足。

 江衍一边吃着一边忍不住看向对面的甄珠,他有一肚子的话想跟珠珠说,可碍于大姐和小然在场,只好默默的咽回肚子里。

 “吃呀。”

 甄珠见他好像没什么胃口,有些奇怪,江大姐看了一眼明白过来:“你别管他,魂丢了!”

 嗯?甄珠有些奇怪,江衍被大姐两句话说的有些脸红,只好夹了春卷,默默的朝嘴里扒饭。

 “好吃吧?珠珠姐做了一天,手还被烫了呢。”

 江然话刚落音,江衍就立马紧张起来,连忙抬头:“手被烫了?哪儿?”

 甄珠笑:“你别听小然说,就是炸春卷的时候被油溅了个油点,不碍事。”

 江衍紧张的样子被全家人看在眼里,大姐笑而不语,一顿晚饭吃的心照不宣,一直到甄珠总算忙完后,江衍才走到她身边道:“去你房里,我有东西给你。”

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