成香上辈子离婚后当了面包店店长, 从小员工做起，最熟悉的也是做面包和奶茶，虽然这里的生产设备和上辈子不能比, 但土烤炉能自己做, 其他设备也能找到替代的, 虽然原始一些, 也不是不能克服，毕竟不是什么高科技玩意。

　　就是牛奶仍然是稀有物品, 不怎么好获取, 但是有的面包和饼干也不一定用牛奶。

　　产品不是问题，问题是她如果做出了这些东西, 到底有没有销路。

　　紫城这里很繁华, 糕饼店也不少，就是拎着篮子沿街叫卖的小商贩也不少, 盲目开店容易, 要是打不开市场, 她就会赔本。

　　于是成香开始考察起了市场。

　　糕饼不是什么必须食品, 它属于闲暇休闲类吃食，那就限制了消费群体, 一般平头百姓无事不会买糕点，只在逢年过节或是走亲访友时才会买一些当礼物。

　　家境殷实的人家平时倒是会买来吃，量也不会太大, 若是高门大户，那人家家里养着点心师父呢，只会偶尔出来买一些口碑好的点心换换口味。

　　转悠了几日后，成香发现了几个消费糕饼的大客户群体，那就是花楼, 花楼里的花娘们很喜欢糕点，而且也舍得花钱买来吃，还有就是那些商人，他们也不会计较糕饼的价格，只要东西好就行，精致的点心包装好了送人也很体面。

　　成香脑子里马上就出现了好几套推销方案。

　　考察了市场，确定这生意可以做，成香开始做准备工作了，做之前她踌躇了一下，单靠她一个人不是不行，工作量太大了，还要找店铺装修，一个人恐怕分身乏术，那招人？

　　店还没开先花钱招人，这个好像也不符合成香的习惯，想了想，她忽然如同醍醐灌顶，她傻了，她可以做私房啊，不要店面，就在家里做，先做一些产品，推去几个花楼酒店茶铺试一下，如果能行，就可以做下去，连店铺也不用开。

　　开了店铺，难免抛头露面，要是落入了冯家和成家眼里也不太好。

　　既然考虑好了，首先就要在家里建个烤炉，若是建烤炉做面包的话这个院子就小了，于是成香换了个宽敞些的院子，和房东说了自己要建个厨房，房东没意见，于是就定了下来。

　　把屋子打扫了一遍，成香就请了泥瓦匠过来砌烤炉，这玩意人家也是第一次做，成香还负责指导，最后花了半个月才完成，基本上已经符合成香的需求，现在就等着烤炉干透。

　　这期间成香去定制其他设备，包括烤盘，桶，盆，各种碗，磨具，刮刀，擀面杖，筛子还有各种量具以及几个计时用的沙漏等等。

　　好些工具都是定制的，成香还得和工匠亲自沟通，这一切也花了差不多一个多月才完成。

　　其间成香还采购了其他原材料，令她惊喜的是这里居然也有奶，牛奶和羊奶都有，只是天气热了，液体奶的保存时间并不长，但是成香有烤炉，她可以自制奶粉啊，奶粉的保存时间相对就长一些。

　　到时候添加奶粉的产品和不添加奶粉的产品可以分开卖。

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