除夕年夜饭吃完的时候已经快要四点了,黄姥姥只细微的消了消食，就闲不住的开始准备拌饺子馅儿了。

　　今年幸亏有黄从云和程金华夫妻俩送过来的肉和油，饺子里也能见肉星儿和油花儿了。

　　去年的时候饺子里包的全是大白菜和豆腐,还比较奢侈地打进了一个鸡蛋，可至于油和肉，那自然是没有了。

　　因为今年饺子馅里面要放猪肉，这肉肯定是要剁碎的。

　　剁肉馅自然算是个力气活，程金华他既然在这,就不可能让自己的媳妇还有岳母她们去干这累活,直接上去把剁肉馅的事给揽了下来。

　　程金华身体强壮,手臂格外有力，以前可是端过枪的,剁肉馅自然也不在话下，拿了两把菜刀，左右手一起开干,一会儿就把肉馅给剁好了。

　　“还是你们年轻人力气大，这肉馅剁的怪细的,不错，出了这么大力气，明儿早上吃饺子，你可要多吃几个。”黄姥姥笑着夸奖道。

　　程金华：“这有什么？是我应该做的。接下来的调馅就让妈您来吧，我们调不出那个味儿。还是您的手艺最好了。”

　　黄从云在一旁也跟着点头,这话倒是说的对,她妈包的饺子味道可好了。她也跟他妈学过，但就是死活调不出她妈调的饺子馅的那个味来。

　　不过还好,每年过年都来妈这边吃饺子,那调不出那个味来也无所谓了。

　　而黄姥姥听了这话也很是自豪,难得形色得意道：“那是，不夸张的说，咱们这片街道就没有饺子馅儿调的比我好吃的，他们以前还来找我取过经呢。”

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