孙掌柜听到春花鄙夷的口气，也觉得脸上热辣辣的，平时他总是瞧不起卫城里的人不讲规矩，结果自己也让人抓住这一点责问。他强辩道：“我岂能不知这些，只不过，定辽前卫的人并不讲究这些，才向你提。”

　　“孙掌柜不必想了，不用说你的妻子还活着，就是已经死了，你明媒正娶，我也不会嫁的！”春花断然说。

　　孙掌柜这样的人，春花尤为讨厌，且不说他的妻子是否真的病重，他是否哄骗自己，就说他平时不当的言行，使和氏见了自己就如同仇人一样，就可见他的能力有限，怪不得做不成江南鱼米之乡的掌柜，而被派到这偏避的地方来。

　　这种表面精明，铢锱必较的人往往在大事上非常糊涂，春花可以断定孙掌柜不会有太好的前途。

　　和氏真是个傻瓜，总以为自己要同她抢孙掌柜，自己怎么能看上这样的人！

　　“我是一片真心……”

　　“孙掌柜若是还有些真心，就管好你的妾室，让她别一见了我就象乌眼鸡似的！”春花转身走开，孙掌柜这样擅长算计的人一定也不愿意把事情闹大。

　　这真是麻烦，春花出了京城就桃花朵朵开，特别是到了定辽前卫，毕竟这里很缺女人。

　　曾经要纳春花为妾室的刘指挥佥事也经常来饭店，他虽然从没给春花找过什么麻烦，但也时常喜欢与自己多说几句话，而且还常自诩风流地吟咏诗词，以至于春花从不进他吃饭的房间。

　　不过，这都是因为自己才将饭店开起来，很多关系都没有理顺，等时间一长，卫城的人就会习惯于她这个不想嫁人的寡妇了。习惯以后，人们就会认可了这种情况，也会差不多把她当成一个男人平等看待。

　　但春花每次说自己不想嫁人，只是说要守夫孝，从没说过决不再嫁。她对在这里遇到美好的爱情虽然不抱多大的希望，但也并没有完全绝望，因此不知不觉中就给自己留了机会。

　　这都是她潜意识的东西，春花自己也没时间细细品味，自从开了饭店起，她就一直忙得像个陀螺，不停地转着。

　　每天寅初，春花与店里的人都已经在厨房开始包馄饨了，馅料和面是前一天晚上就准备好了，大家把一早要用的馄饨准备得差不多，就是打开店面迎接客人的时候。

　　到了寅正，春花又开始负责收钱，这个位置需要算帐快、手脚快的人，还得擅长接人待物。店里也招了不少的人，但都还在培养中，眼下只能是轮流给她打个替手。

　　因为要过年，白天店里人也不断，到了晚上，来吃酒的就更多了，最近几天就常常客满，做为老板娘的春花自然要时时盯着。

　　春花最初想由一个小吃铺子，一步步扩展起来，但事实上她基本一开业就赶上了定辽前卫最繁忙的时节，而且将简餐部与酒店部几乎同时营业，人手又差不多都是新招来的。

　　不过，什么样的困难都会克服过去的，而且还特别能促进人们成长。

　　鲁大姐算帐不行，但站在收钱的人旁边帮着往托盘里摆放食品，手脚极为麻利。她人又豪爽，能与来吃饭的客人们打成一片。

　　范娘子原来有些老实木讷，现在虽然还不太擅长言词，但包起馄饨来手脚极快，等到客人已经进门了，就靠她带着人继续包馄饨。

　　其他的人也各有所长……

　　每一个人都有长足的进步，春花仍努力培养所有的员工，希望他们都能早日独挡一面。就象金花，已经显出了她的沉稳办事风格和高超的能力，她言辞得体，刚中带柔，春花现在有了什么事，就让她来替自己。

　　所以到了腊月二十日，春花把店里交给了春花，自己集中精力准备年礼。

　　饭店最初开业时，春花连牌匾都没挂，是有试营业的意思，没想到生意的红火程度超出了她的想象。

　　当初就是看好了定辽前卫没有像样的饭店，才决定从事这行，果然市场很好。除了指挥使以外，卫所的军官们差不多都来过，商户们也是一样。大家这样捧场，年礼自然得格外重视。

　　春花有空时就想送什么年礼好，即体现饭店的特色，又能博得大家喜欢，最后她定下了两样东西。

　　一样是饺子，这里平时叫扁食，过年时吃的叫守岁交子。春花就打算送守岁交子，当然是速冻的。

　　饺子的面有四样，一样是加了胭脂红，一样是加了南瓜，一样是加了菜汁，还有一样是原色，每样包四个饺子，馅料也是四种，在沸水中煮一下捞出，放在室外冻上，再放进盒子，红绿黄白，卖相非常漂亮。

　　到了除夕夜，直接将这种速冻的饺子放在开水中煮熟即可食用。

　　这时人们认为四是吉祥的数字，成双成对，暗含美好的祝愿，而且春花在十六个饺子中的一颗放了一粒糖，在守岁时吃到了，就等于吃到了好运，代替了有些人家放钱币的习惯。

　　还有一样是牛肉干，卫城这边也有肉干，只是做得非常咸，也没什么味道，而且是很长的一条。春花对此进行了改造，做成了与前世差不多的牛肉干，同样包在盒子里。这种肉干，除了做年礼外，以后还可以作为饭店的一个特色菜。

　　准备了几天，到了送年礼的时候，她让鲁大姐陪着她，先给卫城的指挥使、指挥同知、指挥佥事以及一些管着民政方面的官员送了过去，当然除了交子、肉干外，还要加上些真金白银的，至于数目，商户们也都约定俗成有例可循。

　　再就是朋友们，这些有在路上结识的，也有在定辽前卫相熟的，春花虽然到定辽前卫不久，但已经有了很好的人缘。

　　最后就是同一条街上的邻居，在春花的饭店开业时曾送过贺礼，这也是此时的风俗，同在一条街上，就算是街坊邻居，遇到开店之类的事情是要祝贺的，逢年过节时大家也要互相走动。

　　因此到了最后，春花就沿着南大街一家家的走过去。

　　第一家是孙掌柜的铺子，那天的事情过去也没有多久，春花又见了孙掌柜一两回。年前，大家互相请客，孙掌柜做为卫城里最大的杂货铺子的掌柜，请他的人也不少，来卫城最火的饭店，也就是春花这里也是理所当然的。

　　两个人都在表面上若无其事，至少别人是看不出来。甚至孙掌柜还同平时一样，偶尔在早餐时让伙计买了馄饨回去，两家店相邻，就是见面打招呼的机会都比别人多，春花也不能回避，便将年礼送过去。

　　孙掌柜与和氏都在店铺内，倒让春花松了口气，她放下年礼，与他们说几句闲话，看和氏面色更加不好看，心想，孙掌柜不知又同她说了些什么，但也不愿多费心思猜测，就告辞了。

　　向南挨着孙掌柜铺子的店铺叫倚红院，是一家妓院。春花之前也犹豫了一下，但最后还是决定一样的送年礼，毕竟自己开业时，倚红院也曾送过贺礼。

　　来吃饭的人自然带来不少的信息，春花现在消息很是灵通，知道了倚红院的一些情况。

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