王樱上辈子是没在农村长久生活过的, 对于农村最大的印象就是自己一个同事，她父母不愿意到城市生活，还是在老家务农, 时不时就要给女儿寄各种农产品。于是这位同事经常到了麦收季节给他们分青麦吃。

　　所谓的青麦, 就是麦子还没发黄，但是麦仁已经鲜嫩的可以直接吃的时间，每年就在麦收前的半个多月到一个月之间，青色的麦仁散发着粮食本身的香味。常年减肥的小护士们最喜欢这个同事，年年都要托她帮忙带。然后把青麦仁拌着鸡胸肉胡萝卜和杏鲍菇一起先煮后炒, 吃起来有嚼劲还减脂。

　　至于王樱自己, 每次都是拿青麦仁熬糖水喝, 青麦仁配上芡实，熬好的糖水里加上几个糯米圆子，颜色格外小清新，喝起来也清香扑鼻。

　　同事看她们这样花样百出的吃青麦, 唏嘘不已：“以前我们老家, 如果麦子不熟就割下来吃青麦，那是要被戳死脊梁骨的。结果这几年反倒是大家对青麦的需求量多多了, 我爸妈前段时间还说有人去我们那儿收青麦, 说是要拿回去喂牛……要不是村干部拦了, 估计不少人都要卖，青麦价格比熟麦还高。”

　　谁能想到短短三四十年的时间, 以后的人们就已经能花样百出的吃麦子了呢？

　　不过现阶段是别想了，王樱戴着草帽也站上了田间地头。参与到了轰轰烈烈的抢收季节里。

　　农谚所说“麦收一晌”, 说的就是麦子的成熟很快。有多快呢？王樱回想, 一天前, 地里的麦子还是青的, 连着两天暴晒下来，到了第三天早上，大队就响起了铜锣。

　　甭管是闲在家吃饭的，还是在地里干活的，直接就聚集到打谷场上。

　　田有福挥舞着手，扯着嗓门喊：“同志们，现在到了关键的时刻！我们担负着粮食生产的重任，辛劳的几个月，到了现在就是检验的时候了！”

　　“要抓紧时间抢收，各个小组的队长要按照我们之前分好的地方，抢收不完成，咱们就不回家！各家自己的饭送到地头！早收完咱们早休息！”

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　　王樱站在外围，也被这样的气氛感染。

　　程淑芬程玉和钱菊花也都过来了，大队上有一个算一个，田有福是一个没落下，都给叫来了。

　　王樱看田有福脸红脖子粗的样子，整个人都攒着一股子劲儿，听到旁边传来窃窃私语。

　　“有福咋的了？往年也不像今年这样啊！”

　　“嘘……你不知道别的几个大队吗？”

　　“咋啦？”

　　“咱们挨着的那俩大队啊，从那边过都能看见他们的麦地稀稀拉拉的……听说都是没补种好，还有下游那边的懒汉公社，现在已经断粮了……”

　　“就春上那场冰雹？我的天啊！”

　　“有福也是怕乱起来，一看麦熟就叫咱们赶紧收，趁着别的大队还没开始，咱们连轴转赶紧交了分了……”

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