槐巷街。

　长长的街头不断向谪仙居延伸，在长街一隅多了家灌肠店，陆阳亲自在匾额上写了‘陆许灌肠’四个大字。

　许瑶刚看见招牌上的四个大字险些打死陆阳，这家伙凭借多念了几年的书，连取一个店名都彰显文人骚客的气质。

　在门口摆着十来张桌子，四周是屹立在寒风中的竹林。

　食客们还在观望着新开在槐巷街的店铺。

　这家店的灌肠要比许瑶享受过的更美味一些，陆阳利用粳米弄出了不少药红曲，这是一种寄生在粳米上的菌丝体，碾碎加入清水煮沸后可以用来对食物染色。

　洗净的肥肠外加优质的面粉以及红曲水、丁香等十多种配料，用猪油煎焦，盐水蒜末在油汁中不断翻动，发出诱人的香味。

　食客们的咽喉蠕动，咽着口水，低声议论道：

　“这不是猪肠吗？污垢之物也敢卖给我们？谁吃呀。”

　人越来越多，可却无人上前去买，只是观望。

　“让开，让一下。”

　披着大氅的姜明搓了搓手，瞥了眼冒油的灌肠，他舔舐嘴角，似乎不太在意，推开众人径直走到摊位前，“这玩意儿可是大肠，怎么卖呀？”

　“正是大氅，十五文半斤。”

　摊主笑着回答。

　人群喧哗起来。

　大肠这种东西，屠宰场四五文就可以买一斤，只有穷得吃不起肉的人才买这玩意解馋，陆阳该买那么贵，明显是在坑他们！

　姜明也是苦笑了一番。

　如今只要有人想吃好东西都会来到槐巷街，淮阳百姓的钱都被陆阳赚了，连猪大肠都卖得那么贵。

　他好奇地买了半斤。

　“姜大人，你糊涂呀。”

　一个老叟叹息道：“你好歹也是一个儒生，何必吃这种污垢之物？”

　姜明没去理会老叟，脆香的灌肠咬上几口后带着一丝丝的甜，随后是蒜末姜汁的辣，区区一小截灌肠就有如此多种味道，令他惊叹。

　这钱该陆阳赚。

　他当着众人的面又是快速的吃上一口，连连点头，“各位，我帮你们品尝过了，味道着实不错，要是再配上一点儿小酒，那就更惬意了。”

　众人面面相觑，有些儒生露出嫌弃的目光。

　“我都吃的，你们就不能吃？”

　姜明见此，不由轻哼了一声，捏紧用油纸包着的灌肠，说道：

　“你们不吃是你们的损失。”

　不少食客看了会儿姜明，偏头去瞅冒着油的灌肠。有些人不再顾忌，他们就一个粗胚，没那么多臭规矩，姜明这种身份的人都敢吃，他们没理由穷讲究。

　“给我来半斤灌肠，再来一点黄酒。”

　数个穿着粗布衣的男子围坐成一桌，盯着切好的灌肠，大口咀嚼了会儿后，双眼放亮，这玩意儿很下酒。

　如此气候能喝着酒，吃着一大碗热气腾腾的香脆灌肠的确是一件美事。

　几人吃得津津有味。

　其他人也是纷纷意动，掏出钱来。

　姜明见此笑了笑，把油纸包裹的灌肠赏给下人，沿着槐巷街往前走了会儿就到了谪仙居，他这些日子都是叫外卖，只是听送饭的小厮说酒楼今日有新菜肴，特意赶来尝鲜。

　另外，他也想听高台上的说书。

　“大人，里边请。”

　机灵的小二立刻迎了上来，招呼着姜明入座。

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