制作豆腐的技术也不是很难学，其他人早晚都会知道。

　他早就做好了心理准备。

　“生意不好，公子岂不是无法雇佣更多的穷人？”

　黄汉升忧心起来。

　其他人未必有陆阳那般心肠好。

　南坊还有那么多的难民。

　“你放心，我心里有数。”

　陆阳带着黄汉升走到街上。

　摊贩正在卖豆腐，生意非常火爆。

　陆阳琢磨了一下，淮阳的大部分百姓还不太会烹饪豆腐，他可以直接将豆腐加工成各种小吃拿出来售卖，顺便打造一条美食街。

　“黄汉升，你去南坊走一趟，找一些做过厨子的人。”

　陆阳偏头对黄汉升说道。

　“公子，厨子没几个，就算有也早就自谋生路去了。”黄汉升说道。

　“那你就去联系自谋生路的厨子，我愿意花更高的价钱雇佣他们。”陆阳催促道：

　“你快去。”

　黄汉升急忙转身，不一会儿就领回来五六十人，“公子，我只找到这些人。”

　陆阳打量着黄汉升领回来的人，好歹是厨子，就算是逃难，也是没饿得面黄肌瘦。

　他猜测应该是这些人以前长得胖，有太多的脂肪储备。

　五六十人目光炯炯地盯着陆阳，他们听黄汉升说这是一个好差事。

　“公子，你要我们做什么？”有人壮着胆子问道。

　“臭豆腐、豆腐脑、杏仁豆腐...”

　陆阳说出一些用豆腐制作的小吃，思忖了会儿又是决定将制作豆腐过滤掉的豆腐渣也利用起来，那些东西也有不少吃饭。

　他补充道：

　“煎饼、豆渣蛋饼、豆渣糕....”

　众人面面相觑。

　陆阳说的东西，他们前所未闻，压根儿就不知道怎么做。

　“公子，你可能找错人了。”

　众人面露难相，“实不相瞒，你说的我们都不会。”

　“没事，我教你们。”

　陆阳话锋一转，“只是你们学会以后，五年之内都只能跟着我做事。等会儿，我们就签订契约，你们要是敢泄露制作臭豆腐等物的方法，我绝不会绕过你们。”

　众人听说过陆阳的为人，没有迟疑，“我们绝不是吃里扒外之人，公子愿意收留我们，那我们一定遵守契约。”

　陆阳点了点头，看着商贩将豆腐卖完以后，他让绿蚁将准备好的契约都拿过来。

　黄汉升等人还没有和他签雇佣契约。

　三百多人聚集在豆腐作坊外。

　陆阳让人将契约分发到工人的手里，问道：“你们自己看看，谁要是对契约内容有意见可以说出来。”

　黄汉升等人皆是文盲。

　他们可看不懂契约，反正画押就完事。

　“姑爷，他们不识字。”绿蚁提醒陆阳道。

　陆阳反应过来，立即问道：“可有识字的人？”

　一个斗鸡眼书生马上站了出来，结巴地说道：“小生张有才读过书能识字。”

　“那你就当着所有人的面把契约内容念出来。”

　陆阳看了眼面目非常不堪的张有才。

　前几日，黄汉升向他推荐过张有才，说对方是难民堆里的智囊，打家劫舍这个主意就是张有才提出来的。

　张有才走到人群前方，露出睿智的小眼神，朗声念出契约的内容。

　黄汉升等人也听不太明白张有才在说什么，他们只清楚自己一个月大概有多少工钱。

　一千多文。

　他们满意，立即画押。

　张有才主动帮陆阳收起众人手里的契约，小跑过去，谄笑道：

　“公子，这些是我们的契约，你收好。”

　陆阳点了点头，觉得张有才是一个人物，有凤雏之才。

　张有才急于表现自己，笑着说道：

　“公子，我有一计可以让你赚更多的钱。”

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