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第二十一章 奶茶与冰淇淋(2/2)

Serendipit 2023-01-18

 江小阮在心里默默流泪,但还是爬了起来,悬球跟在江小阮的身后,那头乱糟糟的小卷毛看的崽子们很想上去帮他撸一撸。

 可惜刚伸手过去,手就穿透了江小阮的脑袋,让他们难以接受这种惩罚,眼睁睁的看着那头毛茸茸晃来晃去,着实挺难受的。

 回到熟悉的厨房,江小阮把已经准备好的材料拿了出来,崽子闷好气的看着桌上的茶叶,他们见江小阮用过。

 之前做热橙茶的时候,江小阮煮过茶叶,有了前车之鉴一众人也就知道了,江小阮这次要做的哪个奶茶的东西,肯定也和这个茶有关。

 至于冰淇淋嘛……他们没尝过,只吃过冰镇的营养液,那应该是他们夏天唯一可以吃又可以解暑的东西。

 “我们先来做奶茶的珍珠以及奶茶,它们的制作很简单宝贝们仔细看,如果没学会的话可以去看直播回放。”见准备的差不多了,江小阮洗了一个小锅架在火上。

 四碗清水,六块黑乎乎的东西被江小阮放进了锅里,好奇的崽子们询问江小阮,哪个黑乎乎的东西是什么。

 正在忙活着的人抬起头刚好看见了这个问题,开口做出来解释,并且告知了对方红糖的制作过程,另外就是解释甘蔗是什么东西。

 崽子们被江小阮所知道的知识折服,埋头继续做笔记。

 红糖煮至沸腾还需要一段时间,江小阮拿出一个大盆,里面了两袋木薯粉,红糖融化后搅拌两下,因为怕自己手速不够快,江小阮叫来了小管家。

 红糖水加入木薯粉中,需要快速搅拌,不然就会得到一盆非流顿流体。

 两者混合搅拌成絮状后,江小阮把手洗了洗开始揉面。

 面絮的温度还很高,烫了江小阮好几下,好一会才将面团揉成比较硬的面团放在一旁,由小管家揉成一个一个的小面团。

 期间会不断的在小面团上沾上木薯粉,防止他们粘连,两袋木薯粉做出来一大盆的“珍珠”。

 江小阮烧了三锅水,把“珍珠”倒进锅里反复煮,直到熟透锅里的水也不在混浊捞出放在了一旁,自己又去煮了一锅红糖水倒进“珍珠”里。

 「喵喵(^^):这个小面团糯糯的,加上这个红糖水好甜!」

 「小齐喵了个咪:但是妈咪,这个太甜了,单独吃的话会很腻,而且还会长胖吧?」

 奶茶确实很容易长胖,特别是“珍珠”吃多了也不算好。

 “这个当然不是单独吃的,这个是奶茶里面的配料噢~”江小阮把“珍珠”放到一旁晾凉,把锅清洗了一遍开小火预热,等没有水分之后,在锅里面放入茶叶以及白糖。

 “茶叶和白糖得用小火炒制融化,让他们出现焦糖色之后,加入牛奶关火搅拌一下盖上锅盖闷两分钟。”江小阮做的量有点多很多时候都需要小管家的帮忙。

 「不准瑟瑟:好香啊,有一股淡淡的清香味。」

 「小齐喵了个咪:加入牛奶后一股夹杂着茶香的气味就飘了出来,妈咪身上也有,很好闻,可惜牛奶太贵了一小瓶就得要五百星际币,妈咪那种大瓶的一瓶就要两千了。」

 「xingx:啊这么贵啊,妈咪要不咱下次少做点,这味道确实很好闻,但要是翻车了还是很浪费的。」

 「我不想工作:阮妈奶茶的成本确实很高,一般星际人都消费不起,加上产量价格要是开店了妈咪打算多少一杯?」

 果然,崽子们该死比较关心江小阮开店都事,江小阮也考虑过这个问题,好在之前买牛奶的时候,店家是江小遖峯阮的粉丝赞助了江小阮两瓶,根本就没有花钱。

 可一直这样下去,自己开店之后不可能还要白嫖,既然牛奶的成本比较高那就定量,另外资金方面可以用别的方式补贴,毕竟江小阮不仅仅只想卖这两样东西。

 “我知道,所以每天只限定两百杯,一杯十五星际币。”江小阮语气淡淡,他已经想好了经营方式。

 但听见价格和数量的崽子们不淡定了,一杯十五星际币!那可是牛奶啊,一杯堪比黄金价的黄金,这要是放在别人身上一杯不得要两三百。

 见江小阮说的认真,崽子们内心都尖叫声甚至可以掀翻房顶,这就是妈咪!这就是咱的亲妈咪!然后纷纷暗搓搓的准备蹲点江小阮的店。

 因为要让奶茶冷却,等温度差不多后,江小阮就让小管家把一大锅奶茶,端进了冰箱。

 随后是冰淇淋,江小阮拿出七个芒果刀法极快的把它们切成丁,把他们打成泥倒入锅里小火煮至浓稠。

 又拿出一个碗,里面倒入淡奶油和江小阮自己做的炼乳,当然只要有崽子问这些是什么的时候,江小阮都会告知,甚至还会告诉对方制作方法。

 将他们打发后,倒入芒果泥搅拌均匀,整整一大碗冰淇淋半成品就完成了,江小阮没有停顿,重复这个方法江小阮做了三种不同的口味,分别是:芒果、草莓、原味。

 然后把这三种不同口味的冰淇淋,都放进了冰箱速冻区。

 好在速冻区只需要两分钟,就能把冰淇淋制作好,这让江小阮由心感叹未来科技都便捷。

 奶茶已经冷却好江小阮把它拿了出来,有从冰柜里拿出一盒冰块放在厨桌上,转身拿了个透明的被子,来到一旁的“珍珠”前,用勺子哙了一大勺“珍珠”抹在被壁上。

 抹的差不多了,有在里面加了一大勺奶茶,以及三块冰块,就这样一杯奶茶就制作成功了。

 「喵喵(^^):!!这个口感,奶味十足,珍珠Q弹有嚼劲,没有了刚刚的那种甜腻感,不仅好喝还解暑!」

 「嘿魔仙:呜呜呜,这东西上瘾,妈咪快开店我馋死了,数据模拟的的东西不能续杯!」

 一众崽子跪求江小阮开店,江小阮无奈,算了算时间又去把冻的差不多的冰淇淋拿了出来。

 【作话】

 我饿了啊啊啊啊啊啊,朋友说今天给做夜宵害我到现在都没吃完饭,让我看看有没有晚睡烦崽崽,让我咬两口解解馋!

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