玉娘临出门前，去把厨房挂着的腌火腿取下横切了一大块下来。

　这条火腿她去年冬末时候腌制的，勉强也就一年时间，到现在一口都还没吃过呢。

　火腿腌制需要一个月时间，剩余时间都是发酵，发酵时间半年是最短的，发酵半年才勉强可以吃，有点火腿的香味。

　一般火腿发酵到两三年的时味道是最好，但是想要生吃的火腿，起码得发酵三年以上，这样发酵三年的火腿生吃的口感是咸香细腻，唇齿留香，吃到腹中，那个香味都还能在口中残留许久。

　许沁玉原本是想着发酵个三年朝上再吃的。

　不过她今年开了食肆，又卖了葡萄酒，手上目前差不多有五千两的银子，可以大量腌制些火腿，就是没地儿存放火腿，家里刚够住人的，她这几日本来打算问问桂花巷有没有卖屋的，她想买个跟现在住的差不多大小的院子，专门用来当库房使，不仅可以存她接下来要腌的火腿，还可以放其他的菜坛子之类的。

　现在既然要去给祝老太夫人做吃的，老人家弥留之际，她也得想法设防让老人家愿意吃东西，所以就动了这条快一年的火腿。

　闻氏见玉娘都把火腿取下来，都惊讶了一下，想着玉娘厨艺已经如此好，还需动这条火腿吗？

　她可是记得玉娘有多宝贝这条火腿来着，还说等发酵三年后，请她们尝尝生火腿片的滋味，平日都还时不时瞅上一瞅。

　把火腿肉包好放在篮子里，篮子里还有她自己做的增鲜的菌菇粉，豆瓣酱，木桶腐乳和一些小咸菜，另外还有一袋的阴米。

　阴米就是浸泡蒸熟然后阴干的糯米，平日可以用来煮粥，滋味非常好，更容易熟，软糯香甜。

　现在天气冷，食肆那边朝食多了道阴米红糖粥，很受欢迎，闻氏她们平日里吃的朝食也喜欢这道阴米红糖粥。

　提着篮子，许沁玉跟闻氏出了门。

　马车不够坐，两人又是妇道人家，也不好同外男乘坐一辆马车，所以又去镇上的马行租了一辆，周大庆和梁义都会赶车，梁义赶着他们租的马车前往饶州城。

　这会儿刚好丑时，半夜三更。

　路上下雪，马车也不敢走得太快，等到饶州城时天色已经大亮，差不多辰时三刻，走了两个多时辰。

　梁义没有耽误，直接把人送到太守府。

　下了马车，许沁玉看了眼太守府。

　太守府比镇上的县令府大得多，也更加气派些。

　梁义带着两人过去的后门，后门连通着后院，后院是祝太守一家子住的地方，祝太守的父亲早些年已经过世，就剩下个老母亲，他也早已经娶妻生子，孙儿孙女都有了。

　太守府的后院还挺大，但祝太守一大家子包括奴仆也有差不多十好几口的人，也就刚好够住人，后院收拾得干干净净，摆放着一些花花草草，但花草不算多，比较幽静。

　梁义领着许沁玉去见了太守祝文议。

　祝文议见到许沁玉那一刻不免有些失望，实在是眼前的小娘子太过年轻了些，一张脸蛋也是白嫩俏丽，看着也就比他孙女大上两三岁，当真能比得上城内大酒楼的大厨吗？

　梁义其实光看许小娘子的年纪和相貌，他也无法相信眼前小娘子有一手那样的厨艺，但他吃过，还亲眼见许小娘子下厨过，想法自然不同了。

　只能说，人不可貌相。

　许沁玉跟闻氏见到祝太守，两人福身行礼。

　见到闻氏时，祝太守稍微愣了下，目光忍不住在闻氏脸上流连片刻，又担心这样看别的妇人会让人心生不满，才忍着心中疑惑挪开目光。

　许沁玉见到祝太守，就觉得他看着还挺慈祥的，眼神也很温和。

　许沁玉道：“见过太守，民女先去给老太夫人做个朝食如何？”

　祝太守道了声好。

　他心里虽觉许沁玉看着太小了些，但也不会真的用年纪去评判一个人。

　许沁玉跟闻氏过去厨房，梁义打算离开，周大庆想了想，小声问道：“许小师父，可要我留下做帮厨？”

　一个人的饭菜许沁玉还是很容易做，不过她还是把周大庆留下做了帮厨。

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