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第37章 中秋节66

七月初二二十七 2023-01-21

  叶朝瑞站在桌子后面,拿出一个试吃盘,里面都是切成小块的月饼,每块插了一小根竹签,方便食客们取用。

  “大家可以先尝尝,有不同口味的,咸的甜的都有,都是五文一个。”

  一开始,有些食客觉得有点贵了,月饼只有鸡蛋大小,一口就没了,而一口吃掉五文钱对他们大多数人来说,奢侈了点。

  但当他们尝过之后,咂摸咂摸嘴,又觉得这五文太值了,这月饼味道浓郁,口感细腻,六种口味各有千秋,比他们以前吃的干巴巴的月团不知好多少倍。

  为了让自己心安理得地奢侈一把,他们在心里不断给自己找借口。

  “反正一年就这一次,吃好点没关系,过节嘛。”

  “没错没错!”

  于是好多人都忍不住买一两个回家尝尝。

  “我要鲜肉和蛋黄的!蛋黄要带福字的,鲜肉要酥皮的。”

  “给我来两个豆沙,两个梅干菜的,都要那个带字的。我娘爱吃甜,我爹上回去姐夫家吃过梅干菜扣肉后就念念不忘,这回让他高兴高兴。”

  “好儿子啊!孝顺!”旁边一穿着得体的老大爷挤进来,冲叶朝瑞说,“给我每样来一个,酥皮的和带字的分开包起来。”

  “好的,老人家慢等。”叶朝瑞拿出两个中号竹编,垫上油纸,夹出月饼打包好,再用麻绳捆一圈递给老爷子。

  老大爷提着左右看看,非常满意,不由夸一句,“你们这个弄的好啊,送礼都可以直接用。”

  “感谢您的喜欢。”叶朝瑞对老爷子笑笑,接着为下一个客人服务。

  逐渐,买月饼的人越来越多,在食肆门口排起了长队,路过的人好奇地问,“这是在干嘛?”

  “买叶秀才做的中秋月饼,据说好多口味,好吃的很。”

  “好吃!我作证!前面有试吃盘,我早上一来就买了两个回去,家里人切开吃了一个,都还想吃,我看今日过节,再来买几个。”

  “是啊是啊,我也是买第二回了,一年就卖这一次,过了可就要等一年!”

  “什么?!只卖今日一天?”

  本来还在考虑的人赶紧跑到队末排好队,人人都知道物以稀为贵,就这么点月饼,还不知道能不能买到,这么想想,五文钱一个好像也没什么。

  食肆里面,叶朝瑞察觉外面的人越来越多,但他们月饼总共就那么几百个,可能不够分。

  他和聂弦望低声说了几句,聂弦望点点头,摘下围裙出去了。

  他站在店铺门口,面向排队的食客高声喊道,“各位,食肆所剩月饼不多了,为了保证更多人能尝到,现实行限购制,即一人最多只能买六个,多了不卖。”

  “啊?!我还想多买点送人呢!怎么就不能买了呢!”

  “就是,正要用呢,饼没了再做点嘛。”

  “是啊,我们能等的。”

  有些人识货,百味居这月饼放县里或者州府任何一家点心铺,都不可能买这么便宜的价格,关键还做不出来这味道,所以想买点送人,充充面子。

  可不管他们怎么说,聂弦望都不搭腔,说完就进去了,他可不想为赚这点钱累着叶朝瑞,昨晚做这些就已经够累了。

  很快,六百个月饼在大家的抢购中全部清空,很多食客都很遗憾没买够,找叶朝瑞说,要他再做点,再卖个几天。

  叶朝瑞笑笑,跟他们闲聊几句,“明日便不是中秋节了,不吃月饼了。”

  聂母待他说完马上补充,“哎哟,你们别看这饼小小一个,可费心思呢,用料复杂的很,不好弄哦。像那红豆沙,拿糖水煮的,煮熟用石臼舂细,舂完还要过筛去皮,这才有那么香甜细腻,可麻烦着呢。”

  好些人被她说的越发想吃,纷纷建议他们把这月饼当作日常点心卖。

  聂母吊起了他们的胃口,偏偏不如他们的愿,嘿嘿一笑,“想吃的话,明年赶早啊!”

  这日开门就是为了卖月饼,所以月饼一没,百味居就早早打烊了,聂母跟聂明霄先回去,叶朝瑞和聂弦望去送那几份节礼,然后再买些食材,回家好做团圆饭。

  到了肉铺,叶朝瑞拿出专门留的十二个月饼,装在竹编篮中给谭屠夫,他是叶父的好友,每天给百味居留的肉又好又便宜,平日都忙,没多少往来,这次过节送点小礼。

  谭屠夫性格比较豪爽,喜欢直来直去的,伸手接了月饼,也不废话,给叶朝瑞多斩了一节肉,又让他媳妇从里屋拿两块猪皮出来。

  “这段时间家家户户都要灌点香肠,我这儿留了不少猪皮,你拿点回去吃。”

  叶朝瑞看猪皮不是很大,而且价格不贵,就收了,“多谢谭叔,祝您中秋佳节阖家团圆,事事顺心。“

  “哈哈哈,好好好!秀才公就是会说话!”谭屠夫乐了,高兴地大笑几声,笑声浑厚,直震耳朵。

  叶朝瑞和聂弦望在这粗犷的笑声中,提着肉告辞了。

  回到村里,两人在叶家门口分开,晚上是中秋夜,按照习俗,是一家人团聚时刻,所以两家人就没一起。

  叶朝瑞在进门之前,分给聂弦望一张猪皮,“你拿一张回去给伯母做菜吧。”

  聂弦望摇头,没要,“娘最不喜欢做这些,她不喜欢处理猪皮上的毛,嫌麻烦,我们帮忙弄,她又看不上。”

  叶朝瑞哭笑不得,拿回猪皮,“那行,等会儿我做好了给你们送一盘过去。”

  叶家的中秋团圆饭当然是叶朝瑞掌勺,他进去之后直奔灶房,叶母已经把配菜和调料备好了,就等他来做。

  他先把猪皮摆上灶拔毛,拔着拔着,下意识就要跟身边人说话,“其实这毛还挺好拔的,就是要找对工具。”

  “哥哥,今晚吃猪皮吗?怎么吃啊?“

  身边没有那个熟悉的声音,叶朝瑞抬起头,看着自家弟弟愣了愣神。

  “哥哥?”叶朝宁用手在叶朝瑞眼前晃了晃,“哥哥,你怎么了?”

  “嗯?”叶朝瑞回神,对他笑笑,“没什么,哥哥在想一些事。”

  他在想,习惯真是可怕,仅仅几个月时间,他就习惯了聂弦望无时无刻陪在自己身边,就分开这么一会儿就觉得不适。

  到吃饭的时候,聂弦望端着饭碗,吃的心不在焉,眼睛老往门外瞟。

  聂母瞧见了,用筷子头敲了敲他脑袋,“怎么的,今天回来把心忘外边儿了?”

  聂父瞥了他一眼,冷哼一声,“我看怕是丢在隔壁了。你这小子,不要成天想着吃朝瑞做的大餐,你跟人又不是一家的,哪能天天惦记。”

  “是啊。”聂老爷子喝口酒,吞下不自觉分泌的唾液,他也惦记,但他不说,能忍!

  聂母看着桌上几乎没动的饭菜,忙碌一下午的成果就这样被对待,一股怒火涌上心口,正准备拍桌子,门口响起敲门声。

  一直默默挨训的聂弦望瞬间弹起来,飞跑出去开门。

  来的正是叶家两兄弟,叶朝瑞手里端着一盆酸萝卜老鸭汤,正冒着热气,聂弦望连忙接过来,盯着他的手指问,“你的手有没有烫伤?”

  叶朝瑞摊开双手,只有指尖有一点红,他让聂弦望放心,“没有,汤是放了一段时间才端的。”

  说完把叶朝宁手里的盘子拿过来端着,进了聂家。

  他们先是给几位长辈问好,才把盘子放在桌上,叶朝瑞介绍道,“我用猪皮做了些猪皮冻,拿过来给你们尝尝。”

  “好好吃的哟!”叶朝宁等不及炫耀,拿了聂明霄的筷子艰难地夹起一块完整的猪皮冻要喂他,“师父,你快尝尝!”

  聂明霄低头看了一眼,筷子中的皮冻晶莹透亮,能清楚看到里面的猪皮,随着筷子的动作一颤一颤的。

  他在小徒弟的催促下,把整块吃进嘴里,一部分直接化成了香浓的汤汁在口腔流淌,里面的猪皮十分爽滑弹牙,口感非常好。

  “好吃!”

  “是吧,是吧,我没骗你吧,师父。”

  在叶朝宁叽叽喳喳的吵闹中,聂家人一一尝了猪皮冻,都说好。

  聂母心里的火也熄灭了,心里感慨,吃了朝瑞做的菜后,谁会不想呢!好吃就算了,还有各种没见过的花样,谁吃谁惦记啊。

  菜送到后,叶朝瑞笑着和他们聊了几句便带着弟弟回家了,聂家的团圆饭也被他这两道菜盘活了。

  饭后便是深夜了,聂弦望等家里人都熄灯后,穿上衣服,带一件外衫,轻手轻脚地出了门,熟门熟路地摸到叶朝瑞窗户外,

  “笃笃笃。”

  作者有话要说:

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