叶朝瑞这次还邀请了里正和几位爱吃会吃的熟客, 等人到齐了，和聂弦望抬出定制的招牌，在众人的欢呼声中挂了牌。

　　招牌上的字还是叶朝瑞自己亲手写的, 工整不失锐利, 中央三个大大的“麻辣烫”, 后面赘有“百味居”的印章刻版。

　　这个印章是他和聂弦望花了三天时间研究出来的，自创的字体, 带有少许花纹，纹路组成他名字中“瑞”字的一半和聂弦望的“弦”字的一半。

　　花样特殊，当时他们把纸样拿去给做牌匾的工匠看, 还被夸了。

　　挂上牌子，麻辣烫店正式开业。

　　外面站着的人都进店入座，叶朝瑞本来想把邹先生和师母安排在后面院子, 新店开业嘈杂的很, 担心他们不习惯。

　　但邹先生并不介意，反而十分喜欢这热闹场景，“turnip就坐在大堂, 这才是人间烟火气啊，别多读了几天书就成了仙忘了本。”

　　一句话完美堵住了叶朝瑞外祖父的嘴, 他悻悻地收回迈向邹先生的腿, 在旁边一张桌子坐下, 脸色不太好, 他刚刚还在抱怨叶朝瑞请些杂七杂八的人，转头就被德高望重的邹先生打脸。

　　后面，叶朝瑞小舅舅一家安安静静地跟着坐下, 小舅舅名叫柳夏智, 字明之, 性格因父亲长期的强势压制显得格外软弱，他小心翼翼地窥一眼自己父亲，埋着头不说话。

　　他都不说话，他胆小柔弱的妻子更不敢吱声，紧紧搂着两个孩子，就怕公爹发火。

　　两个孩子倒是对周围好奇的很，大一点的是个男孩，十岁了，小一点的小姑娘今年六岁，两个坐在母亲身边，眼睛跟着人群滴溜溜地转。

　　桌上唯一淡定的当属外祖母了，她老神在在地端坐着，根本不看自己丈夫，她知道他不敢在这样的场合耍脾气，觉得会有损自己读书人的脸面。

　　一个小插曲没有影响店铺的其他人，他们在对这个叫“麻辣烫”的新式吃食好奇急了，摆出来的菜都是生的，要自己选了之后现烫，你说说，多新鲜。

　　在林夏和叶安的引导下，所有客人都体验了一把，选完菜串后拿着数字木牌牌找个桌子坐下等。

　　窗口里面，老婶子和全阿花看到这么多人，心里有点紧张，但还是镇定地想着之前培训的内容，有条不紊地忙碌着。

　　两口深锅边上挂满了铁网漏，网漏上也挂着小木牌，一个网漏装着一位客人点的菜，煮好之后倒在早就备好调料汤料的碗中，这时林夏或者叶安就会看碗上的数字报数，送给客人。

　　“哎哟，来了来了，我的好了。”第一位食客点的麻辣烫送到了，其他人也凑过来看。

　　“不说别的，这汤闻着就香的很！”

　　“你快吃吃，什么味儿啊！”

　　那位食客在众人的目光中，夹起一片薄薄的羊肉片，裹着汤汁送入嘴里。

　　“怎么样怎么样？！”旁人等不及问。

　　“香！”食客吞下嘴里的食物，回味地咂咂嘴。

　　“嘿！你这话说的！”其他人不满意的回答，“谁还不知道香啊！”

　　有人看到桌上有调料罐，叫那人加点试试，“闻着像是茱萸辣酱，叶秀才做的酱料味道没话说，你弄点儿试试。”

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