全本小说尽在乐读小说网!

乐读小说网分类书库

乐读小说网 > 都市言情 > 《从末世穿到古代完结+番外免费无删》在线阅读 > 正文 第53章 腊肉113

第53章 腊肉113

风飘西 2023-02-20

  “送来了!相公,你怎么买了那么多肉回来?是又想到了什么新吃法?”

  “嗯!我打算做些腊肉和香肠出来吃。”

  “这又是什么吃法?”

  “等我做出来你就知道了。”把买回来的糕点提进大厅,拆了几包让孩子们吃,又去厨房里腌制晚上要烤的羊肉。

  柳杏花见他腌肉,笑问道:“相公,这么早就要腌肉了啊?怎么腌,你说,我来动手!”

  “腌制时间长点儿更入味儿。娘子你就不用动手了,我来就好,你去烤会儿火。”

  “我不冷啊。”知道他是心疼自己,又说,“我在这里陪着相公你!顺便学一学如何腌制烤羊肉。”

  “那好吧!”

  ........

  顾奕君把要烤的羊肉腌好,见配制的腌肉料还剩了一些,便干脆又切了一大块猪肉出来腌着,打算烤羊肉的时候顺便烤点猪肉来吃。

  柳杏花见他腌完羊肉又切猪肉来腌制,好奇的问了一句,“相公,这猪肉也能烤?”

  “能烤!不仅肉类可以烤着吃,蔬菜也能烤着吃。”

  想想上辈子末世前那大街小巷里的烧烤摊子,他便忍不住咽了咽口水。

  不行,改天一定得去打个烧烤架回来,实在太馋这一口了。

  “蔬菜也能烤?这个怎么烤?不会把菜烧焦吗?”柳杏花像个好奇宝宝一样追问着。

  她实在想象不出来这菜是怎么个烤法。

  顾奕君失笑,温和的解释,“不会烧焦的。不过要是技术不好,还是会烤焦。蔬菜不是像羊肉一样直接用明火烤,得用木炭。”

  边说边比划,“打一个大约这么宽这么长的铁架,下面放炭火,上面烤菜。一边烤,一边刷油和撒调料。而且还得把菜用竹签串起来,烤的时候方便翻动。”

  柳杏花听完不自觉的咽了咽口水,“那这个一定很好吃!相公,你什么时候去打一个烧烤架回来试试?”顿了顿又说,“相公,你说我们在县城里卖这个烧烤如何?”

  “可以啊!那蒸饼呢?娘子你还打算卖不?”

  “这两样不能一起卖么?”

  “估摸不能。这烧烤烟熏火燎的,最好单独卖。”

  包子跟烧烤一起卖?

  那画面太美了,让他忍不住笑了起来。

  “那我再想想!”

  “嗯,也不急,过完年再说!”

  过了一小会儿,柳杏花又出声说道:“相公,小妹让我给你吹枕头风,让你继续去读书。”

  顾奕君听到这话,眉头微微一挑,勾起嘴角痞笑着拉长声音打趣,“....哦?那我等着娘子来给我吹枕头风.....我一定好好配合娘子你......”

  柳杏花:“。。。。”

  走到顾奕君背后,从背后抱着他的腰,脸在他背上蹭了蹭,柔声问道:“相公,你能跟我说说,你到底是怎么想的吗?”

  “娘子别担心我了,继续读书这事吧.....让我再好好琢磨琢磨。”

  说实话,他是心里是十分抗拒去读书的。但小七说得也没错,他想要守护住想守护的,自己得有一定的实力。

  虽说他的个人战力不错,但他一个人的精力有限,有时候不一定顾得过来。

  就像这次野兽伤人的事,要不是他们母子运气好刚好在城里--避开了,结果还不一定是如何呢?

  柳杏花知道他的性子,听到这话,也没再多说,只顺从的应了一个“好”。

  腌制好要烤的肉,顾奕君又开始准备起其它的菜。柳杏花见他切肉,也跟他一起准备着。

  .......

  “三郎,你要的两头猪的猪肉给你送来了!”柳山憨憨的声音从厨房外面传来。

  顾奕君连忙停下手里的动作,走了出去。

  出门见那大胡子屠夫推着一辆独轮车站在院子里,旁边还站着两个跟他一般高大但年轻很多的男子。这两人一个挑着木桶,一个挑着箩筐。

  而那独轮车上放着的正是四扇红红白白的猪肉。

  “不是说下午再送来么?大哥怎么上午就给杀出来送过来了?”

  “嘿嘿嘿.....在家左右闲着无事,就早些杀好给大官人送过来了!”

  “那就多谢大哥了!”说着从腰间的荷包里拿出五两银子,补足买猪肉的银子。

  大胡子屠夫接过银子揣进胸前的衣襟里,笑问道:“不知道大官人要这肉作何用途,我便没有分开。但我把家伙事带来了,现在就按大官人的要求把肉给大官人分好。”

  “那就多谢大哥了!”

  随后带着他们把肉搬进厨房里,又去搬了两张八仙桌过来,让他们把猪肉放桌上分。

  顾奕君:“大哥,帮我把肉和排骨先分开,然后再把猪头和猪腿卸下来。剩下的肉,你分成四指宽一条。”

  “这活儿简单,没问题!一会儿就给大官人分好。”

  屠夫说着从腰间抽出一把三指宽三十公分左右长的尖刀,一把比菜刀厚一些的砍刀,干脆利落的开始分肉。

  肉送来了,就得早些把肉腌起来。

  顾奕君也不闲着,当即去炒制腌肉的花椒盐。用花椒盐腌肉是蜀地腌制腊肉的一种方法,这样的盐腌制出来的腊肉更香。

  这花椒盐炒制起来也简单,就是把盐放锅了炒,待盐热了之后再加适量的花椒进去再一起炒。把花椒的香味儿炒出来,盐微微泛黄的程度就行了。

  柳山见顾奕君开始洗锅,凑过来笑道:“三郎,我来帮你烧火。”

  一旁看热闹的刘小花连忙说道:“大舅舅,你歇着,我来帮先生烧火!”

  “那好吧!”让开位置,让刘小花来。

  他长这么大,还没烧过火呢,有些无从下手的感觉。之所以这么说,是见顾奕君在忙,他也不好意思闲着。

  “先生这是准备腌腊肉吗?”刘小花一边烧火,一边问。

  “对啊!”

  “没想到先生竟然知道这种腌肉的方法。以前村里,只有村长家才会这么腌肉。村长婆娘说,这法子是她娘家大哥从城里学来的,说这样腌出来的腊肉更香。”

  “哦?”

  刘小花自从离开那个村子,极少提及在村子里的事,这还是头一遭。

  顾奕君又温和的问了一句:“那你是如何知道的?”

  “.......有一回她教她女儿炒制时,我正好从她家路过,就听到了!”

  事实上是她从她家路过,闻到那个香味儿实在太香了,她想多闻一会儿,就躲在灶屋外的柴火堆里闻了好久。

  现在想起来以前在村里的一切,感觉像是上辈子的事了一般。

  以前在村里,她从来没有想过她有一天能过上现在这样的生活。顿顿能吃饱,不仅吃饱,还吃得特别好。衣服永远是干净整齐的,还能拥有一间宽敞又明亮的屋子。

  顾奕君:“小花,你是个好姑娘,好好的活着,然后像花儿一样绽放着属于你自己的独特的美!”

  “嗯,谢谢先生!”

  “客气!”

全本小说尽在乐读小说网!乐读小说网

章节 设置 书页

评论

上一章 | 章节 | 下一章

章节X

设置X

保存 取消