辣椒是打开味蕾的利器。

　　圣地亚哥和马诺林一家人一起到露台酒店，依旧是借用这里的厨房来做菜，椰壳里的石头蟹在马诺林家就被弄出来绑好了，三只螃蟹和几只凤螺直接上锅煮就可以。

　　石斑鱼要做汤，石斑鱼处理成块后，用猪油煎一下，然后加入水进行煮。而鱿鱼是要煎的，像往常一样煎到一半的时候放上切碎的辣椒和黑胡椒粉，然后用铲子压一下，简单版的铁板鱿鱼就做成了。

　　——这些都是马诺林的妈妈帮做的，她当过帮厨，而且有妈妈在，怎么会让自己的孩子做这些事情呢，马诺林只做了一件事，那就是把辣椒切碎。

　　要把干辣椒切碎并不容易，幸好考虑到辣椒的辣度和人们对辣度的承受能力，就带了一个辣椒来，马诺林的工作量明显轻松了。“我以后一定找方便用来研磨的东西，把这些辣椒弄成辣椒面。”

　　辣椒碰上鱿鱼，铁铲一压滋滋的响，味道也从厨房飘出来了，因为妈妈安赫尔火候把握的好和辣椒的量不大，辣椒的味道不太刺激，反而是刚刚好打开味蕾的样子。

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