周春芽从孩子的脖子下面拿起棉帕子，帮他擦擦嘴。
“小米锅巴？是把小米和大米一样蒸出来，留在锅底的那个锅巴吗？”
如果是那个的话，应该很好吃吧，毕竟大米锅巴就已经很好吃了。
杨氏嫌弃道：“好啦好啦，你就不要东问西问的，老老实实站在一边看吧！”
江城雪挖了一大碗面粉，又挖了一平碗小米。
小米淘一淘，倒进面粉里面，又往里面打入两颗鸡蛋，加入两把白砂糖，再放适量咸盐。
杨氏严肃起来，江承雪这个做法她还从来没有见过，得学习学习。
揉好面，切出一部分摊在案板上慢慢的擀开。擀得薄薄的。切成小方块。
将铁锅里面倒上将铁锅里面倒上小半锅豆油。
这个操作让杨氏头疼不已，心想这个吃食不学也罢。太费钱了。
油热将切好的小米面片倒入锅中。
做小米锅巴是临时起意，眼看着天就要黑了，再泡小米也来不及，所以就直接干小米，直接拿来用，也不知道最后成果会怎样。
等到锅里的小米锅巴被炸的金黄，杨氏拿来笊篱控油，看着这裹着金灿灿油脂的小米面片，她就心痛不已。
前辈子真没有这样吃过油。
周春芽抱着孩子站的远远的，因为害怕锅里的油溅出来伤着孩子。
“娘，你快尝尝这小米锅巴好不好吃？”
周春芽忍不住吸了吸口水，闻着好香啊！
杨氏道：“好吃！”
周春芽：“你还没尝呢！”
杨氏：“不用尝闻着味就闻出来了！”
江承雪将锅从炉上端起来放在一旁。
用手捡了一块锅巴放进嘴里，一嚼，嘎嘣脆，还有点硬。总的来说，这口感没有泡过的好。
第199章 不如请个说书先生
“嫂子，好吃吗？”
周春芽见油锅离了火便忍不住抱着孩子走近来。
江承雪捡起一块锅巴吹了吹，塞进小姑子嘴里。小朋友流着口水张望，嘴里“啊啊啊”的。
周春芽嚼着这锅巴只觉得嘴巴里嘎嘣嘎嘣的，酥脆，满口都是香的，油香面香，还有被油炸过的小米，味道超级棒。
边吃边点头：“嫂子，这可真是太好吃了！”
“再不好吃，能有天理吗？”
杨氏也慢慢嚼着这锅巴，心里盘算着，这一口吃了油吃了面，吃了小米，还吃了鸡蛋和糖，真奢侈啊！
吃的心颤颤的，就想骂人。
勤俭持家的老母亲由俭入奢还是有些困难的。
“阿通怎么还不回来？这个学堂念书要念到这么晚吗？”
虽然这小米锅巴因为没有浸泡小米的原因，口感要差一些，但总归还是可以吃的，剩下的面也都全部炸掉。
江承雪一边擀面皮一边问道，不仅仅是周通，爹和大山伯他们一群也还没回来，都出去快一整天了。
“阿通落下的学业太多了，跟不上云州城的学子，你爹多出了钱，让先生下学后额外给阿通补补。”
杨氏道，对于幼子阿通她没有什么太大的奢望，总觉得阿通随了自己，心眼大，脑子也不好。
但是当家的都念过那么多书，当儿子的也不能落后太多呀，至少得学会老子的一半本事吧？
“不过你爹和隔壁大山他们怎么还没回来……”
杨氏也搞不懂。
周春芽马上紧张起来：“娘，嫂子，该不会大山伯他们安置的事情出问题了吧？”
“不会，你哥回来的时候说了没问题。”
江承雪安慰道，然后示意周春芽抱着孩子离远一些，她重新烧油，剩下的锅巴可以一锅全炸。
炸制锅巴的声音和油烟气让人有种还在过年的感觉，又热闹又慵懒。
周通和周泽勋一起回来的，周通还没进院门，就闻到了味道似的跑着推门进来。
“娘，你们在做什么呀，好香！”
周通连背上的书箱都来不及放下就往锅边凑，气得杨氏直接在他背上拍打。
“一边站着去，别把油锅给打翻了！”
“阿通，过来这边吃锅巴！”
锅里的事情已经又用不着江承雪了，江承雪端着盆子，对兄弟两个招招手。
周泽勋和周通便走过去，一边问“这是什么”一边迫不及待的抓了锅巴往嘴里送去。
“嫂子！好吃！”
周通吃了一片，立马再往盆子里探出手去。
杨氏嚷嚷道：“阿通，你个兔崽子都多大了，慢慢吃，省着点吃！”
都是油啊，鸡蛋啊，糖啊！
周通嘻嘻一笑：“娘，我才吃一片！你也太小气了，还是嫂子好！”
杨氏怒：“兔崽子，你站过来再说一次！”
周通做了个鬼脸：“我才不过去呢！”
江承雪将盆子放在桌上，又从周春芽怀里抱过孩子。
“娘，你忙着，春芽阿通，你们吃吧，给爹他们留上一些。”
然后拉着周泽勋就回了自己那屋，出去前还不忘让周泽勋抓上一把锅巴。
“雪儿，这东西真好吃。”
周泽勋现在已经不像以前那样大喊大叫，但吃到好吃的东西，他也不会吝啬夸赞。
“这还不算呢，以后我再改良改良更好吃，要是有个五香粉辣子面孜然粉的，往里面一撒更好吃。”
周泽勋从娘子手上接过儿子，小心翼翼地抱着哄着，笑道：
“我家娘子要是在京城那条巷子里开满了小吃铺子，绝对没有人经得起那诱惑。”
江晨雪噗嗤笑了一声，“小吃的话倒是会做几样，可我算不上是这方面的行家。到时候那条巷子里选一家铺子专门卖零嘴，我会的那些零嘴都可以集中在那里面卖。”
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