“不给，本就不该给！”
　　“那大家就去做活吧，十天结一次，我们周家说话向来算话。不过如果你们累了，干不动了，也可以休息几日，我们重新找人顶替帮忙干几日就行。”
　　想跟她磨洋工混工钱？那也不行。
　　“不累不累，我们已经休息好了，现在有的是劲儿！”
　　“江娘子，我们这就干活去了，您放心，这活我们肯定干得好好的！”
　　伴随着一声声承诺，茶楼里面的人群很快就散开了。
　　陆先生有些愣怔，他好劝歹劝了好几日，就这么给散了？
　　回想一下，好像还真不是什么大事，之前怎么就弄得好像过不去一样？
　　惭愧道：“江娘子的手段，老夫自愧不如。”
　　江承雪笑道：“我只是敢于舍去罢了。陆先生这些日子一直和他们一起做工，花了好些时间相处磨合，信得过他们的手艺，是怕得罪了他们全部撂挑子不干了，后面找不到合适的人吧？我可不管那么多，只要我不怕，那就只有他们怕我的份儿了。”
　　陆先生细想一下，无奈笑道：“确实是这样，害怕他们不干了，总觉得这活就该他们干，别人干不了。也还担心其他乱七八糟的事情……”
　　其实把心放开一点，世上的能人还少吗？就算麻烦一点又能麻烦到哪去？
　　心里惊诧，江娘子年纪轻轻就能将人的心思看穿看透看明白，真是了不得。
　　心里对江娘子不由又信服几分。


第473章 地窖也要改造一下
　　桌椅又原摆回去。
　　江承雪楼上楼下转了个遍儿，完全不似一个月多月前的模样，感觉像是全部扒掉重建的一样，处处透着高雅。
　　“我预计，最多再有十天半月，就全都完工了，然后……就该开张做生意了。”
　　说到开张做生意，陆先生的太阳穴又突突不已。
　　翻修铺子还只是自己内部的事情，做生意可就要面对外面，生意做得好与差……此时有种听天由命之感。
　　二十多家门面，光是卖什么，从什么渠道来货都是大问题。
　　一个月前还觉得压力没有这样大，临近跟前，便觉得困难才刚刚开始，全都是没有头绪的问题。
　　江承雪道：“好，光是往外头花钱，也该挣钱了。”
　　她用手掌轻轻扇风，现在太阳大了，天气就燥热起来，还没有到中午就已经开始热得叫人烦躁了，都已经是夏季了呢。
　　“这茶楼有地窖吗？”
　　“有，这四家大铺子原本就有地窖，现在合成；两家铺子，地窖还保持原样，没有动。”
　　“带我去看看。”
　　地窖在后厨，板子一揭是个木梯子，陆先生掌着灯先下去，然后江承雪才小心翼翼扶着梯子下到地窖下面。
　　大妞见她落了地，一转身也下来了，动作轻快得很，一点也不怕。
　　“下面可真凉快，整个夏天都住在里面就好了！”
　　大妞高兴地说道。
　　地窖挺深的，但面积不大，只有十个平方左右。
　　陆先生道：“四个地窖都差不多这么大点。原本是用来存放易坏的食物的，肉食，还有果蔬之类，在这下面能存放更久，如果再弄点冰放在里面能存得更久。”
　　大妞眨着懵懂的眼睛：“又不是冬天，大夏天哪里有冰？”
　　陆先生道：“有的，京城有冰坊，据说是大冬天就开始存冰，存到夏天供人消遣，只是价格很贵，一般人家消遣不起。”
　　大妞不信，众所周知，天一热冰就化了。
　　“陆先生你骗我的吧，冬天的冰怎么可能存到夏天来？”
　　江承雪代为解释：“陆先生没有骗你，只要方法得当，冬天的冰也能保存到夏天，云州城我家里就有冰，回去让你看看夏天的冰。”
　　大妞震惊：“真的吗？！”
　　“真的。冰不仅能保存，据说还能做出来，可惜我现在也不知道如何去做。”
　　说到这个，陆先生道：“我以前倒是听说冰坊中都有深井，把水装在桶里放进去，提出来就变成了冰，听着很是玄乎。”
　　哦，那就是井冰法，江承雪以前听说过，在古书文集中有记载，但是后世难以复刻，好像是一项很难的技术活。
　　不仅是技术活，冰产量还很低。
　　要造冰还得硝石更加省力。
　　“陆先生，你听说过硝石吗？”
　　“硝石？没有听说。”
　　“好像也没见人放过爆竹……”
　　陆先生不解：“爆竹又是什么？”
　　“我随便说说的，”看来硝石这东西这个世界还没有人发现它的作用。
　　然后让陆先生举着等打量了一下地窖的深度。
　　“陆先生，这地窖还要改造改造。四个这么大的地窖勉强也够用，不过我觉得还是挖深一些，里面可以做架子，放的东西更多。”
　　陆先生点头：“好。”
　　“最关键的是找人将这地窖里面每个墙面都贴上木板，然后再贴上一层棉被，这棉被越厚越好，一层不行就两层，将这地窖整个包起来，最后棉被外面再贴一层木板。”
　　“这是何意？”
　　陆先生不解，一个地窖而已为何弄得这么复杂？
　　“存冰。”
　　“这……能行吗？”
　　陆先生见多识广，但还真不知道冰块如何保存。人盖着棉被觉得暖和，冰块用棉被包起来，那还不化成一滩水？
　　“能行，照我说的做就行。”
　　上去的时候，江承雪摇晃了一下木梯。

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