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乐读小说网 > 都市言情 > 《成了男二的病弱原配[七零]完结+番外最新免费》在线阅读 > 正文 第27章 有事38

第27章 有事38

月上青枝 2023-03-14

  买猪的事不用操心, 宋姿跑到隔壁取经熏腊肉的窍门,李婶想必很有经验,她家以前倒是做过腊肉, 但放柴看火这种轻松事可轮不着她的。

  对她不会做腊肉这件事李婶倒没觉得奇怪,毕竟小宋不是本地人, 老家可能也没这个传统。她先是仔细地把熏制之前的流程跟她说了一遍,做腊肉可不是个几天的事, 先要把肉腌制几天,腌透了之后才能熏。

  “你要是熟练呢, 用你家的铁锅就行,”李婶指了指灶, 铁锅里放点儿米和其他的她是不舍得用铁锅弄这个,“不熟练的话, 就去做块能折的木板子, 到时候围起来,底下放个火盆,上头挂腊肉, 最上边再盖块板子就成。”

  宋姿瞅了瞅李婶家摆在厨房里的那块熏黑了的木板, 很厚, 像门似的可以活动,看起来还挺方便。

  得知木匠那儿就能买, 宋姿当天回去就跟高青柏说了这事儿, 顺便让他有什么鸡鸭鱼都可以买点回来, 到时候一起熏。

  猪肉那边,高婶子说是过几天, 其实压根没等多久, 第三天上午李婶就招呼她去高婶子家里分肉, 宋姿提溜个背篓两人到高婶子家里的时候,一个穿着皮围裙的男人刚好把猪分成两半。

  宋姿看了看,发现这人不是市场里的那个肉贩,估计是高婶认识的屠宰场里的熟人吧。

  “来的正好,”高婶子招了招手,让她们赶紧过去,“今天这猪肥,得有一百二三十斤,我要哪边都成,你们看看怎么分。”

  “你跟我们客气什么,”李婶也不在意这个,“我看着左边这扇要大点,你拿着吧。”

  “行,等会儿一起过秤,你俩的我可就不管了。”

  “先切李婶的吧,剩下的留给我。”

  今天这头猪确实是宋姿看到的肉比较厚的了,之前她在市场买肉,去得早的时候看到的猪肉的肥膘都没这个多,也可能是她没赶上最好的。

  都是熟人,李婶也没客气,比划平分那条线又往下了一个巴掌,让那人从那里切开了。

  上完秤,高婶的那半扇猪肉有六十五斤六两,李婶的三十六斤整,宋姿的二十五斤八两。

  “现在拉去市场卖的猪肉价是一块一毛钱,都是老熟人了,我便宜一毛钱给你们,算一块钱一斤。”卖猪肉的男人过完秤,熟门熟路地报价。

  已经年底,市场什么东西都涨价了,宋姿虽然没怎么经常去,但对以前过年的物价印象深刻,好些东西都翻倍涨,简直像在抢钱。

  屠宰场现在的猪根本不愁卖,她们不买有的是人要买,因此对于这个价格,高婶也没说什么,痛快地掏了钱票。

  看她们这么爽快,宋姿也拿钱准备付,旁边的李婶提醒了一句,“多给一块钱,他会帮你切好。”

  这个切好指的是肉切成长条,带骨头的地方都会剁成块,宋姿看到高婶子正在处理的那半扇猪肉表示理解,手工费嘛,也不算贵。

  都处理完之后,卖猪的师傅把铺在地上的木板收拾好,骑着自行车就走了。

  大家都要忙着处理猪肉,几人坐下来聊了一会儿,没说几句宋姿她们也回家了。

  猪肉已经切成合适的大小,宋姿只需要再把上头残留的猪毛清理干净,然后再洗洗,等晾干之后就可以开始腌制。

  腌制的时间需要几天,这事急不来,中途还得翻翻面,让料渗透得更加均匀。

  熏制猪肉用的谷糠果壳什么的,都能在市场上买到,为了猪肉能熏得更香,宋姿还让高青柏去山上砍了点松枝回来,腌制好之后晾一天就可以开始熏了。

  李婶说是几个小时去看一眼就行,但宋姿第一次上手操作,还不太熟练,生怕把肉熏坏了,隔一阵就忍不住看看,确定火盆里的火不大,然后才继续干自己的事。

  这样的行为持续了两天,她买的肉加上高青柏买回来的鸡鸭鱼太多,即使留了一部分新鲜的吃,一次性也熏不下,只得一半一半来。

  熏好的腊肉自然放置了几天,宋姿又让高青柏在厨房靠近窗户的地方拉了根绳子,腊肉们都挂在上面,这样不会被老鼠吃到。

  看着把绳子都压弯的肉,宋姿高兴的同时又开始发愁,第一次没控制好量,也不知道能不能吃完呢。

  腊肉做好没几天,她收到了第一笔工资,28块,差不多是她买肉花出去的钱,虽然不算多,宋姿也还是挺开心,这可是她来这个世界三个多月赚到的第一笔钱,意义不同,她把这笔钱单独找了个地方放着,心里已经有了怎么花的打算。

  隔壁的张丽娜家好像信号接收得格外慢些,宋姿瞅着其他人都陆陆续续熏得差不多了,她家才开始。

  之所以会注意到这个,还是因为她家熏腊肉的那天烟雾缭绕,宋姿坐在二楼工作的时候看到眼前飘来的浓烟,还以为哪里着火了,一把掏出衣柜里的副食本往怀里一揣就赶紧往下跑。

  到了院子宋姿循着烟的方向一看,来源就在旁边,看清了才发现是隔壁在熏腊肉,站在院子里还能清晰地听到屋子里传出来的吵架的声音。

  虚惊一场的宋姿吓得汗都出来了,发现真相后是又气又想笑,要不是还有点理智,她都要直接冲过去骂人了,后来她才从李婶那儿得知张丽娜家年年都是这副德行,说她也不听,大家只得随她去了。

  除此之外,日常生活还是很平静的,宋姿做腊肉忙了一段时间,闲下来之后还有些不习惯,毛衣也织完了,每天忙完工作,就是围着火炉嗑瓜子。

  十二月还没有结束,她那本书已经要翻译完了,之前的第一封信里说对翻译速度没有要求,其实第二封信里也是有一个最终稿的期限的。

  这本书不算很长,大概只有十来万字,宋姿只要在四个月内弄完就可以,宋姿不知道其他人的翻译速度怎么样,但对她来说四个月非常宽松,她打算这个月底把剩下的稿子一起寄出去,下个月就可以换本新的了,她又有新书看了。

  晚上高青柏回来得格外晚,宋姿做好饭等了他一会儿,等她饿的不行吃过饭把饭温在灶上也没见人回来,夜里睡得迷迷糊糊才感觉另外半边床有动静。

  “去哪儿了?”

  宋姿感觉到动静清醒了一点,睡眼朦胧地问了一句,语气软绵绵的。

  高青柏担心把人吵醒没开灯,借着窗外的月光摸索着刚躺下,没想到宋姿觉这么轻,一下就醒了过来。

  “吵醒你了,”高青柏沉默了几秒,避重就轻地轻声道:“军区有点事,刚刚解决完。”

  宋姿脑子不清醒也没听出来什么不对,翻了个身又问了一句,“灶里温的饭吃了吗?”

  “吃过了,我回来就吃了。”

  那就好,这句话宋姿还没说出口,她又慢慢睡过去了。

  高青柏僵着身体等了一会儿,听到宋姿的呼吸逐渐变得平稳后才放松下来,蜷缩的手指在被子底下动了动,想把宋姿搂进怀里,过了片刻,还是没动,保持着原来的动作睡了。

  第二天醒来没看到高青柏她也不意外,除非有事,不然她一向起得晚,昨晚的事宋姿只有个大概的印象,也没把高青柏这次晚归的事放在心上,年底了,军区更忙也说得通,更何况高青柏中午跟往常差不多时间回来吃饭了,估计也不是什么大事。

  中午弄的是腊鸭,熏过的鸭子自带一股烟熏的香味,色泽红润,简单地放辣椒蒜叶炒就挺好吃了。

  青菜是生菜,家里种的长出来了,比宋姿在外面买的要小,叶子更嫩的时候就被送进了锅里。

  桌上还有一碟子早上蒸了没吃完的馒头,自从上次宋姿在李婶那儿吃包子打开了思路之后,家里的早餐就开始多了些花样,正好天气冷了,前一晚做的东西也能放得住,一下子不会坏,她兴致来了就早早地把包子馒头做上,第二天高青柏蒸好就能吃,他每次还都爱蒸许多,每次早上她都吃不完。

  今天这碟就是她昨晚等高青柏无聊的时候做的,一个个做的特别大,她早上胃口不太好,就着酸菜吃了半个就感觉饱了,还剩下一个半只能留给高青柏解决。

  平时两个人都有这种默契,高青柏一般会先把馒头或包子吃了,然后再吃点米饭,今天有些反常,他吃了一碗饭也没有要碰那个馒头的意思,这倒是奇怪了。

  直觉不太对劲,宋姿看了看起身要去装饭的高青柏,“你今天不想吃馒头吗?”

  “没有啊,今天菜好,我想先吃饭。”高青柏语气随意,整得宋姿开始回想自己这几天做的菜,每天有肉有菜的,不是都挺好吗?

  “吃完两碗饭你就饱了。”

  指出这个事实,两人相处了这么久,别的不说,她对高青柏的饭量还是非常了解的。

  清楚地看见高青柏脸上的神色不自然了一瞬,宋姿仔细打量了他一会儿,语气十分肯定:“你有事瞒着我。”

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