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第37章 爆炒见手青65

木子叙 2023-03-16

  两姐妹面面相觑,二脸蒙圈,尴尬得脚趾扣地。

  何美丽完全没想到,一篮子毒菌,让自己秒变白痴、傻子,变成了大家既可笑又同情的对象。

  陈秀姨更是满脸愧色,说道:“丫头,是不是我们在前面,把菌都捡走了,你们捡不到便乱捡些毒菌?话说是我这表姨带你们出来,这样子回去,我这脸往哪搁啊?快,把它们都扔了,把我捡的菌子给你们。”

  陈秀姨说着就要把何美丽的背篓给倒了。

  还好何美丽眼疾手快,一把按住,忙着道:“陈秀姨,这菌能吃,我就是要这种菌子。”

  陈秀姨面露疑惑,放下篮子,伸手摸了摸何美丽的脑门,又用另一手摸了摸自己的,喃喃自语:“也没发烧啊,怎么说起了糊话?莫不是在这山里中邪了,哎呀!完了完了,这回去你爸妈不得来骂我啊!”

  “是啊,会不会真的中邪了?正常的谁都知道吃这菌会死人的。”

  “就是啊,□□的时候,吃毒菌死了好多人。”

  “这菌儿历来都不能吃,所有人都知道啊!”

  言下之意只有傻子才不知道。

  这帮表亲继续议论着、吓唬着,试图让她赶快清醒过来。

  何美丽哭笑不得,继续按着篮子解释:“陈秀姨,我没说糊话,这菌真的能吃,做熟了就没毒了,这是我专门摘的。”

  陈秀姨叹了口气,帮她捋了捋额上的头发,哄着她说:“丫头,乖啊,表姨知道你想要菌子,我把我的全给你,听话啊,快把毒菌扔了,真会吃死人的。”

  说着又想来搬篮子,还好何美丽一直死死按着,陈秀姨搬了搬,搬不动,只好叹口气一脸无奈地看看她,又看看大家。

  “陈秀姨,我姐想要就让她背回去吧,回到家我会告诉我爸妈的,他们也会阻止她的,不会生你的气。”何秀丽实在尬得看不下去了。

  “唉!你姐真的太倔了,你快劝劝她,这一大篮子又背回去,这力气不是白出了。”陈秀姨无奈地叹了口气,坐回石头上,远远看着她们。

  “丫头,你若是嫌少,我的菌也给你。”陈秀姨的侄女红英说道。

  “红英姐,不是,我不要陈秀姨的菌子,也不要你的,我就要这个,你们不用担心,我保证不会中毒。”何美丽一脸无奈地笑着说。

  “都不要管她了,她想要就让她背回去吧,我姐平日里就很有主见,回去后如果真不能吃,她就会扔掉的,呵呵,反正花的是她的力气。”何秀丽赶快帮她姐解围。

  陈秀姨笑着说:“二丫,你的还不是,捡些不好吃的虎掌菌,表姨我只是想着,带你们出来一场,没捡到多少好吃的菌子,尽捡了毒的、难吃的回去,怎么跟你爸妈交代哟。”

  “陈秀姨,没关系,我们会跟他们说的,山上菌子这么多,往后天天都可以来,今天就这样回去喽,真的是满载而归啊!”何美丽从地上捡起树叶把菌子盖上,一脸灿烂地看着大家。

  大家有的摇头,有的偷笑,只差没直接讲出“白痴”二字了!

  好话歹话都说了,解决办法也说了,可她就要一意孤行,也不好总干涉人家,反正回去还有大人把关呢,也只有这样了。

  休息够了,大家背起背篓准备回家。

  还真被何美丽猜对了,跟着陈秀姨她们往侧面走,没走多远就到了牛路,这路平时是放牛的走,虽是山路,但好走太多了。

  一路下山,脚步轻快很多,背上的背篓也仿佛也轻了不少。

  何美丽心情愉快,傻子就傻子吧,这在吃货的眼里根本不算什么。

  路上碰到上山的同村人,看到她们已经捡菌子回来,都会好奇,照例是看看这个的,看看那个的。

  碰到这样的情况,何美丽两姐妹都远远避开,生怕又被人当成傻子一顿奚落。

  还好,避来避去终于顺利到家了,总算松了口气。

  刘玉芬看着平安归来的一双女儿,悬着的心终于落下。

  接过她俩的的篮子放下,正想扒开树叶看看她们都捡了什么。

  “妈,等一下。”却被何美丽阻止了。

  得先告诉老妈自己捡的是什么,免得惊喜又变成了惊吓。

  “妈,我这篮子是一种很好吃的菌子,不过呢要好好处理,处理好了才能吃,你相信我,你看二丫那篮吧,什么都有。”何美丽一脸轻松笑着说。

  二丫忙把自己篮子里的树叶揭掉,自豪道:“妈,快过来看我的。”

  刘玉芬如数家珍地轻轻翻看着:“青头菌、扫把菌、奶浆菌……这些都好吃,怎么还有虎掌菌啊?”

  何秀丽笑道:“我姐说她可以做得很好吃,我就相信喽,妈,你也知道我姐做菜的天赋,我们要相信她。”

  “好吧,不管怎么说都是无毒的,可以吃,好不好吃又是其次。”刘玉芬说着向何美丽的篮子走去。

  “丫头,我倒要看看你到底捡了什么菌?”刘玉芬说着便去拿叶子,在一旁削南瓜皮的王淑芬也闻讯过来看。

  一揭开,两人又都愣住了,同时表情复杂地看向何美丽。

  何美丽知道山上那一幕又要上演了,直接跳过一些片断吧,索性把两个长辈推到凳子上坐着,然后说:“我没发烧,也不是说糊话,我知道这菌有毒,但只要做熟了毒性就没有了,你们相信我。”

  两人呆呆地看着她,片刻后刘玉芬点点头,却一脸担忧地蹦出一句:“丫头,这是毒菌,你有什么想不开的事吗?”

  何美丽直接泄气了,有气无力地说:“妈,听过一句话吗?叫做第一个吃螃蟹的人,我就要做这个人,你们不用管了,要相信科学,这菌不但能吃,还很香。”

  “丫头,为了一口吃的,拿命去拼,不值得,咱们不吃了啊!扔了就行。”刘玉芬继续劝。

  “是啊,丫头,听你妈的,不怕一万,只怕万一。”王淑芬也加入劝说的行列。

  何美丽无奈得直想哭,怎么她们这么固执?!好说不行,只能耍赖了。

  “不行,妈,我就要这菌子,我千辛万苦背回来的,我跟你说的事哪样不靠谱?你相信我就行了。”何美丽不得已耍起赖。

  “不是不相信你,关键这是关乎你小命的事情。”

  “这样吧!各让一步,我一会先洗点,做熟了,我先尝一片,看看没事就再尝一片,这样总不至于一下就毒死我。”何美丽只好选择妥协。

  刘玉芬想了又想,终于说道:“还是算了,不敢冒这个险,听话,别吃了,一会儿记得扔掉。”

  何美丽见说不服老妈,只好以退为进,先答应着:“好,好,不吃就不吃,你放心吧,我们休息一会儿就把别的菌洗了,这个好看就留着看看再扔吧。”

  刘玉芬没再说什么,与王淑芬去忙活熟菜去了。

  下午,她们出摊的时候,两姐妹正在洗菌子,刘玉芬交代了两句就忙着走了。

  看到老妈出门,何美丽就得意忘形地笑了。

  忙着拿出一些又肥又壮的见手青,动作轻柔地洗干净,又安排二丫去烧火。

  何美丽端着洗好的见手青到厨房切片,此时它已经没有了妖艳的外表,大部分都变成了怪异的青蓝色。

  她拿起一朵,情不自禁喃喃自语:“你这见手青啊,就是怪你长得怪异,才不被人赏识,从今天起我就要让你慢慢成为人们的宠儿,成为大自然最慷慨的馈赠。”

  说着就开始切片,这菌子刚切开是金黄色,可很快就变成了青蓝色,真是名副其实。

  全部切好,二丫也把火烧着了。

  何美丽将她们一片片分开,不能几片粘在一起,怕炒不熟。

  倒入香油,何美丽看着二丫忧虑的小眼神,笑了笑:“炒这菌啊,就是要多放些油,一来不会炒糊,二来炒出来更香。”

  油热后,先加入大蒜片和红干椒,再倒入见手青,热腾腾的油脂很快将其吞没,几次翻拌之后,神奇的一幕又发生了,原本青蓝色的菌子又变回了诱人的金黄色,这奇怪的变化真的能唬住人,不过特殊的香味很快就从锅里溢出。

  何美丽不停翻拌,拿支筷子将锅铲上粘的扒到锅里,其实油很多,只是无意中粘了一片,但如果不小心,很可能这一片就能让人中毒,出现幻觉。

  还要继续炒,二丫边烧火边专注地看着。

  何美丽边炒边说:“锅边的,锅铲上的,全都要扒下去炒熟,所有菌子至少要炒十分钟以上。”

  “好香啊!”二丫咽了咽口水,忍不住说。

  何美丽一脸得意:“香也不能给你吃,你明天再吃。”

  估摸着火候到了,放盐调味后,将其铲到碗里,二丫开炉门熄火。

  这时候的见手青,侵润着油脂,色泽金黄,香气扑鼻。

  何美丽深深闻了一口道:“嗯,就是这味道,好香啊!二丫,我要开始做第一个吃螃蟹的人了,如果我今晚没事,你明天就可以放心吃了。”

  二丫眼神复杂地看着她姐,变幻着又担忧又想吃的表情。

  


作者有话要说:

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