但是他也知道岳阳楼缺少特色菜，真要是把岳阳楼盘活了，对他也是有很大好处的。

　　裴彦在后厨忙了五个多小时。

　　等到快要烤熟的时候，一个老爷子带着一帮人进了三号雅间。

　　老爷子真是踩着时间点过来的，跟在他旁边的都是年轻人，好像也不是来跟他谈生意的。

　　裴彦只管做自己手里的事情，不关心别的。

　　等到烤香猪从外面推进来的时候，整个雅间香满屋。

　　老爷子的眼神看着都格外的有神，就像年轻了十几岁一样。

　　他也是食客，也喜欢吃。

　　邹老三在旁边，小声介绍着。

　　裴彦把配料拿过来，让老爷子把切下来的肉蘸着调料吃。

　　雅间里很安静，等裴彦切完了之后退出来，屋里才有交谈声。

　　“这个味道真绝！啧啧……”

　　“不错不错，肥而不腻，真是香。”

　　老爷子越吃越高兴：“有辣椒吗？”

　　这玩意儿就着辣椒油吃，才叫一个爽。

　　一会儿邹管事端了一小碗辣椒油倒进老爷子的调料碗里，就听不见别人的声音了。

　　“太过瘾了，这才过瘾。”

　　时间不大，裴彦又给他们切了两次。

　　别人来了是点一宴席，要这个当压轴菜，老爷子不是这样的，他就要一个菜就是这个烤香猪，再看看这个老爷子的容貌和气度，裴彦已经猜出这是谁来了。

　　切完肉，裴彦又去准备饺子。

　　没过一会儿，邹管事又让他上饺子。

　　这次裴彦多做了一些水饺送上去。

　　老爷子吃得笑眯眯的，其实已经打饱嗝了，但是看着饺子端上来，他伸着筷起就去加。

　　其实他比钟叔还要挑剔，但是今天的菜品太合他的胃口，把胃里的馋虫勾起来了，所以吃得有点撑。

　　但是吃到饺子的时候，老爷子不由得多吃了两个。

　　不用多说话了，就看老爷子能多吃两个饺子，就知道他是如何美味了。

　　老爷子都觉得好，那就是真的好了。

　　邹老三简直有点佩服裴彦了。

　　没过两天，邹老三就找到裴彦说要给他涨工资，从五千，涨到六千，让裴彦做岳阳楼的主厨。

　　岳阳楼的主厨本来一个月四千块，他想要涨一千块，邹老三没有答应，所以才闹了那么大事儿。

　　这年月四千块就是一笔巨款了，到哪里也拿不到那么高的薪水，但是他得陇望蜀不愿意，邹老三没有惯他这个毛病，所以这事儿也就黄了，但是裴彦不一样。

　　裴彦的这道菜品绝了，绝对撑得起台面。

　　裴彦没让对方加钱，还是五千块。

　　钟叔找到他，一口气给出那么高的薪水，在旁人看来那都是不可能的。

　　“我先干着看吧，以后您看我值那么多钱，您再给。”

　　邹老三怕他不跑了，心里不踏实。

　　那可不是个小数目，可是这座行宫一样的岳阳楼身价在这里摆着，真要能盘活了，就不止这个价。

　　既然裴彦都答应不走，邹老三也就不那么客气了。

　　果然经过上一次万家三少在岳阳楼吃过烤香猪的席面之后，上层圈子里越来越多的人开始光顾岳阳楼。

　　烤香猪也不是随便点的，一天只卖五只，多了不卖，谁来也不卖，而且要预订，至于别的菜品可以随便点。

　　许多人点名要裴彦的饺子，

　　裴彦有时间就会包饺子，没有时间就把馅料和好了，让小徒弟们包。

　　邹老三专门给裴彦找了三四个小徒弟，一边给裴彦打下手一边帮着做饺子。

　　饺子那玩意儿真没有啥稀奇的，不过所有的精华都在馅料里，秘方只有裴彦自己知道。

　　别人想要模仿，只能模仿一个皮毛，包出来的饺子就不还那个味儿。

　　裴彦就负责一天五只烤香猪的任务。

　　偌大的岳阳楼订餐的顾客越来越多，从门庭冷落到现在排队都排不上。

　　人们越是吃不到，越是想吃。

　　邹老三笑得脸上的褶子都开了花。

　　从裴彦的烤香猪成功那天起，他就知道岳阳楼有救了，你看看可不是吗？

　　裴彦的绝活拯救了整个岳阳楼。

　　裴彦这边成功了，那些原先从岳阳楼出走的厨子们坐不住了，他们想着让邹老三给他们涨薪水，并没有想到自己能被别人给替代了。

　　要是没有裴彦，岳阳楼现在生意只会更加惨淡下去，到时候，邹老三肯定会求着他们回去，工资也能水涨船高，这下可好，因为裴彦的出现，岳阳楼的生意反而更加兴盛了。

　　这哪里能受得了？

　　他们想求着邹老三，让他们回来。

　　邹老三啐了一口：“你们想什么呢？岳阳楼是什么地儿，你们想来就来想走就走？以后别找我。”

　　那些人想回来的愿望破灭了。

　　本来他的薪水已经是到顶了，但是还不知足。

　　这些人从后厨门前一过，就看见裴彦高大挺拔的身躯站在那里，如同雪山上的青松一般，严苛专注地教导徒弟们包饺子。

　　这些人又气又恨，这后厨本应该是他们的天下，他们很不服气。

　　这时候小伙计跑过来道：“管事的说了闲杂人等不能进后厨。”

　　那几个人愤恨地看了裴彦一眼，转身走了。

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