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第44章 屠苏椒柏酒与饺子81

雀知 2023-03-18

  因着这场意外失火, 吟风腿上受了不小的伤,近几日都只能躺在床上静养了。她在京兆府中的住处又偏又小,一人住还罢了, 若是进去个大夫药童的,都能挤得转不过身。

  实在是不利于休养。

  尚昏迷时, 周沉就自作主张地带她去了永安坊的府邸中养伤。

  只是周沉府中就只有两个做惯了粗活的老仆从, 不仅男女有别, 手脚更是笨拙不伶俐, 照顾不了吟风。

  陈娘子得知此情况后, 便自告奋勇地来了周府, 将煎药、换药、照顾起居等一众麻烦事包揽下来,甚至连那一窝猫都照顾的妥妥贴贴。

  吟风不光是在起居上轻松了许多,就连本该由她主持的京兆府团年宴,也责无旁贷地落到了李策肩头。

  李策看着吟风留下的菜品单,躺在椅子上直发愁。

  甭管什么醋鱼、炝虾、炖排骨的, 都太过精细且花费时间。懒病一犯, 一桌丰盛的团年宴就被李策精简成了排骨汤揪面片。

  吟风偷得了浮生半日闲, 只是苦了周沉、赵士谦他们,辛苦忙碌着年关要务,回去竟也没个好席面当作犒劳。

  以至于除夕当夜, 下值之后的赵士谦和孙亮等人竟都死乞白赖地跟上了周沉,前者吵嚷着要去尝吟风的手艺,后者则是陈娘子在哪他就在哪。

  周沉原本想在官舍里休憩,被他们闹得, 只得趁宵禁前打马回了永安坊的府邸。

  他们回家时, 陈娘子正按着除夕的老规矩制作屠苏椒柏酒。

  先用药碾子将白术、桔梗、蜀椒、桂辛、乌头、附子等几味药材斩成微末, 再将其移入绢袋中, 沉入烈酒浸之,浸泡的时间约莫是半晚。

  这屠苏椒柏酒又叫做岁酒,里头的药材都有驱邪避瘴之疗效。多是除夕夜里泡下,守岁过了子时再饮。

  有了岁酒,自然少不了饺子。

  陈娘子原先只预备了她和吟风的,没成想周沉竟然多带了两人回来,馅料和面团都有些不够用了。只好遂了吟风想来帮忙的小愿望,由着她倚靠在凳子上慢悠悠地包饺子。

  陈娘子擀着饺子皮,孙亮手拿两把砍骨刀剁着肉泥。闲不下来的赵士谦跑来凑热闹,顺带着就被吟风派了个烧火的任务。

  周沉最后才来,捡了个和吟风一同包饺子的松快差事。

  吟风在饮食方面最是讲究,看她包饺子的架势就能知晓。

  她常用的包法是麦穗饺,巴掌圆的面皮里放好一团肉馅,先掐住右侧起褶,再上下交替着往左边收口。

  这个包法算是所有饺子中最难的,但胜在好看,包好后状如麦穗,九道褶子层层叠叠,共同寓意着五谷丰登,九九同心,最是吉祥。

  周沉眉头紧锁,看着吟风手上麻利地包完了两个饺子,自己手中却还是只包了一半,捏到第五道褶子的时候,那肉馅里的油水就溢了出来。

  再往后,定会露馅了。

  吟风笑着拿起第三张面皮,“我包慢点,你可得看清楚了。”

  周沉颔首,又从头到尾瞧了一遍。

  这回,周沉信心满满,确信自己绝对是学会了。

  可当他再一次拿起饺子皮,填上馅,信誓旦旦地学着吟风起褶、收口……

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