乐读小说网 > 都市言情 > 《我美食爆红你说这是恋综完结+番外大结局》在线阅读 > 正文 第87章202
观众看甄酥笑意灿烂的容颜,忍不住发出长吁短叹。
能够面不改色吃下谢明轩辣椒炖牛肉的川菜师傅,你说做清淡的鳗鱼,它真的不辣吗?
观众不是很信。
已经在网上自给自足,搜索起辣味鳗鱼是什么模样,期待一手甄酥的蜀东不辣炒鳗鱼。
甄酥这儿刚翻找出要用的调料,艾连伯伦斯从厨房外风风火火赶了回来。
“听说你们去海边烧烤了?”
他心系孟寻,当然知道早餐时候,连饭都不吃了的小狮子,如何担忧的冲向港口。
从那时起,他就期待着甄酥与孟寻返航。
现在,甄酥下船就来了厨房,眉目雀跃,心情大好。
艾连伯伦斯见她如此快乐,自然心情也好了起来。
“怎么样?”
法式浪漫老头也讲究起含蓄委婉,旁敲侧击的问道:“今天过得愉快吗?”
“很愉快。”
甄酥确实度过了非常美妙愉快的一天。
“这可能是我在节目里,最开心的一天。”
见到绿树红砖的南滨院,见到毫无遮挡的美丽海景。
无论未来有再多的苦难,她都会为这一刻亲眼见到了梦想中的美景,感到无与伦比的幸福。
她笑着将鳗鱼放入清水,视线温柔:“正是因为太开心了,所以我才想借你的厨房,再做一道鳗鱼。”
这话在她心里,是为了感谢李毅生和节目组的辛苦付出。
听进艾连伯伦斯耳朵里,就变成了她与孟寻重新出发,更进一步。
“不错、不错。”
艾连伯伦斯站在一旁,连连点头看着甄酥耐心清洗鳗鱼,拿起用粗糙的刷子,刮去它表面的淤泥。
“这次打算做什么菜式?”他期待的问道。
甄酥欣然回答:“豉汁盘龙鳝。”
这样复杂的菜名,叫负责翻译的康奈尔都愣了愣。
他困惑的看向艾连伯伦斯,视线表达了自己为难,老厨师摊开手,让他随便说。
于是,康奈尔犹豫片刻,慢慢吞吞,用了许多词汇,去堆砌这一道有龙有鳝的鳗鱼粤菜。
艾连伯伦斯听完,神色跟康奈尔一样惊讶。
“哦这……这太不可思议了,竟然有如此神奇的中国菜。”
康奈尔如实翻译,观众要被这机械茫然的夸赞笑死。
确实挺不可思议的。
“如果是英语,康奈尔的用词里肯定充满了dragon啊、Loong啊、eel啊。然后一看,甄酥手上只有一条鳗鱼。”
“法语也差不多了,叠了龙、盘旋、黄鳝,我看艾连伯伦斯的表情,都能想象到他的震惊:龙在哪里?黄鳝又在哪里?怎么盘?”
“盘,都可以盘,本来豉汁盘龙鳝用的就是白鳝,白鳝嘛,鳗鱼嘛,都可以是鳝,都可以盘旋,老外不懂中文博大精深,太正常啦。”
中式菜品命名,讲究意象、寓意、形状,又根据实际摆盘,拥有更加美妙的名字。
一道糖醋鲤鱼也能做成鲤鱼跃龙门。
区区鳗鱼,也能叫盘龙之鳝,气势恢宏。
甄酥的手法一向果断。
抬手斩断鳗鱼头骨,烧出热水一烫,改刀头和肚脐,长筷一伸,穿进鳗鱼腹腔,搅动得格外细致,再往外一带,内脏裹筷,处理得十分迅速。
“哇哦。”
艾连伯伦斯时常会为甄酥的做法,感到无比惊奇。
“我们一般是把鳗鱼破开,掏空内脏,这样比较干净。”
“但我要做盘龙鳝,所以不能破开。”
甄酥的声音雀跃,讲解着这道菜名匪夷所思的粤菜,“鳗鱼得像龙一样盘亘而起,鱼头傲然,一节一节,不能切断,摆盘好看才是好鳗。”
康奈尔的形容,在她清晰讲解之后,终于有了落脚点。
小小鳗鱼,盘成龙蛇,气势绝佳,康奈尔连翻译用词都更为大胆。
艾连伯伦斯沉浸在惊讶这菜龙虎盘亘的恢宏,极大冲击了他精致小巧法式理念。
老法国的眼睛闪闪发光,盯着甄酥手中长鳗,等着看一条长龙,腾空而起,翻云覆雨。
龙入水,龙上案。
甄酥压实了鳗鱼,扬刀狠剁,一段一段的花刀,改得流畅利落,没有一寸断裂,处处相连。
鳗鱼盘根错节,宛如黑龙亮脊,除了没有凶猛龙爪,它也像是龙一般,盘进了盆中,等待腌制。
食盐、生姜、辣椒、葱花、料酒。
弹幕都会帮忙配字:“盐少许、姜几片、辣超多、葱花一点儿、料酒随便搁,爱喝酒的朋友可以自行一瓶,腌制入味。”
喜笑颜开,欢欢乐乐,都等着这一锅盘亘鳗鱼,出水腾空。
甄酥打开真美味的风味豆豉,倒入碗中,再烧一锅热油,浇出一片甜香。
那香气萦绕碗中,挥散不去。
直播间只能见到袅袅油烟,艾连伯伦斯却能立刻感受到与众不同的馨香。
“这是什么?”
即使看不懂中文,他也好奇的拿起真美味的豆豉罐,端详这美味的来源。
“豆豉。”甄酥可太清楚自家调料的配方,“就是挑选了黄豆发酵,做出来的调味品。”
她见艾连伯伦斯,边闻边看,跃跃欲试,补充道:“可以吃。”
“能吃?”艾连伯伦斯不确定。
“能吃。”甄酥点头。
“可以直接吃吗?”艾连伯伦斯再次确认。
甄酥笑了笑,拿过厨房小勺,当面舀出一点风味豆豉,吃进嘴里。
真美味的豆豉,仍是川香甜辣,从小熟悉的味道。
入口油辣清甜的豆香,都能叫她回忆起小时候,跟着她那不靠谱的老爸,亲自晒豆买料,配酒配姜的温馨回忆。
虽然真美味是新的产品,但这味道二十年不变,仍是香甜可口,余韵悠长。
“可以直接吃。”
甄酥行动证明,还顺手分给了艾连伯伦斯和康奈尔一人一勺。
小小的银勺,对准开罐的风味豆豉,怎么也不可能忍耐下去。
艾连伯伦斯下手了,“我们这算是鱼子酱的吃法?”
“辣的,是辣的。”康奈尔皱起眉,一口判断出最可怕的味道,“不过……很甜很香。”
两个人嘀嘀咕咕,站在一旁以法语交流,吃得不亦乐乎。
观众馋死了,摄像师还特别坏心眼,镜头直怼两位厨师,不需要翻译,都能感受到他们直播吃豆豉的无限威力。
观众气到大叫。
“严禁广告!不许带货!”
“别吃了别吃了,我已经打开网站,准备下单了,我买,我买还不行吗?”
“康奈尔都皱眉了,我还以为他不满意,怎么不满意还吃?能不能给人一条生路?”
这世上语言众多,唯有美食不需要翻译。
就算康奈尔皱着眉,就算艾连伯伦斯说法语,就算两个家伙守着甄酥一句中文都没有。
但他们专注的眼神、咀嚼的嘴巴、舀个不停的动作,都在一遍又一遍的重复——
好吃啊这个,这个好吃!
观众眼泪不争气的流下来,即使那条盘亘鳗鱼进入餐盘,架上蒸格,也治不好他们的羡慕嫉妒。
这直播实在是过于难熬。
锅里蒸着,手上吃着,也敌不过两个可恶的男人,手拿小勺现场带货。
短短十五分钟,真美味风味豆豉从姿色平平一般货色,一跃变成热销新品。
之前只会疯狂购买油盐酱醋烧烤辣椒的观众,悔不当初,火速下单坐等快递。
他们后知后觉,原来风味豆豉开罐即食,平时都能随便当零食吃。
早说啊,你要是早说了,我们至于被老法国的吃货欺负,能看不能吃吗?
艾连伯伦斯确实吃得畅快。
这风味豆豉,油腻带辣,不算健康,可他没法停下浓浓ᴶˢᴳ豆香之中的馨甜,简直想整罐吃完,又要留点儿胃。
留给鳗鱼。
锅上鳗鱼,蒸得汽水弥漫。
浅浅鱼香透着锅沿缝隙悄悄透出来,足够忙碌的厨师,视线盯紧不放。
片刻之后,甄酥抬手关火,完成了这气势如虹的豉汁盘龙鳝。
锅盖一揭,鳗鱼肉白辣红,鱼头高仰,绿葱细撒,龙盘虎踞。
粤菜清蒸,辣椒少许!
不辣,真的不辣,它就是看着有点红。
观众羡慕死了,这清清白白的盘龙鳝,竟然又要便宜一群混吃混喝的嘉宾。
眼睁睁看着甄酥送它上车,亲自出发,直播间字字血泪,全是控诉。
“酥酥,别给他们吃,给我吃,我才是天上地下唯一好人。”
“难受,想哭,这么好吃的豉汁盘龙鳝,我这辈子第一次见,居然要便宜一群混蛋。”
“特么的,为什么!”
镜头紧紧跟随,节目组还以为甄酥要送豉汁盘龙鳝去餐厅。
嘉宾也以为送去餐厅。
观众也以为送去餐厅。
却没想到甄酥的餐车往旁一转,道路陌生,略有些眼熟。
没等观众想明白这是哪儿,门一开,乱糟拥挤人群攒动的后台,瞬间曝光。
错愕的陈明,见到了摄像机,赶紧拿起手中资料,敲打躺椅,低声提醒:“李哥、李哥!”
李毅生人生之中首次惨遭现场直播,懒散姿势腾的一下翻身,赶紧站起来。
他看着甄酥的餐车镜头,他盯着餐厅里嘉宾动向。
没想到一晃神,考虑着什么时候切镜头,这辆该去餐厅的餐车,居然来了他的后台。
李毅生抓了抓头发,看向甄酥,这辈子难得彷徨失措。
“啊?啊?怎么送到这来了?”
观众震怒:怎么有人得了便宜还卖乖!
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