不是因为她好，而是他好。

　　这只是他的为人！

　　没错，就是这样。

　　正想着，楼川岚听到有人问。

　　“大佬，锅底上了吗？”

　　“食材上了吗？”

　　“酱料上了吗？”

　　“餐具上了吗？”

　　“都没有，不过现在可以有。”楼川岚带着他们去后厨取锅底、食材等。

　　众人端着锅底食材等出来。

　　“大佬，你要不要去后院歇一歇？”

　　“顺便想想咱们晚上吃啥？”

　　“这才是重点吧！”

　　“山风楼交给我们就好，保管让每一个顾客满意！”

　　就这样，楼川岚被赶去了后院。

　　虽然她知道如果自己没有那些干饭本领，就不会有此时此刻的前呼后拥，但还是心怀感激。

　　游戏其实比现实更现实。

　　楼川岚想起直播间，今天从开直播开始就说了几句话，然后就一直到现在了。

　　“中午了，直播间的观众们，你们吃了吗？”

　　——没吃！

　　——刚吃完营养液。

　　——大佬终于想起我们这些嗷嗷待哺的小可怜了吗？

　　“嗯，没有忘记你们，上午人太多，下午应该就不会太忙碌了。”

　　——忙不忙的是其次，主要是忙完吃什么我很期待！

　　——我已经准备好打赏了！

　　“晚上……吃红烧肉。”楼川岚想了想，“其他的没想出来，但米饭必须要有，因为我能吃三碗。”

　　——吃肉肉！！！

　　——也是复古美食吗？！

　　“嗯，也是复古美食，特别下饭的那种。”

　　——就不该问，问就忍不住馋。

　　——所以什么时候正式上才艺呀？

　　楼川岚翻看背包，看看有什么食材，准备弄个十菜一汤犒劳犒劳大家和NPC。

　　按照年夜饭海陆空的标准来吧。

　　每桌至少得搞条鱼。

　　之前她在长寿村的湖边遇到过一个渔夫，买了好多鱼，鲢鱼、草鱼、鲤鱼、黑鱼、鲫鱼……全是淡水鱼。

　　二十多种，每样都买了十多条，每条都肥肥胖胖的，此时正在山风麻辣烫的莲花塘里养着呢。

　　是酱炖还是家焖呢？

　　红烧肉太腻，蔬菜得搞两个，解腻。

　　凉菜也得有两个。

　　这就六个了，要么再想四个，要么用现有的独家烹饪凑凑数。

　　汤做什么汤呢？

　　……

　　最终，楼川岚定下了菜谱。

　　荤菜：酱炖草鱼、红烧肉、小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅，此为海陆空，水里游的、地上跑的、天上飞的。

　　素菜：西红柿炒鸡蛋、清炒西蓝花、白灼菜心。

　　凉菜：酸辣土豆丝、拌三丁、麻辣拌。

　　汤：玉米山药排骨汤。

　　楼川岚通过掌柜界面让山二娘派山小毛过来送七条草鱼，山小毛舟车劳顿半个时辰把鱼送到山风楼。

　　她让其暂时留下，等烹饪好后，带回去一份儿给坚守在山风麻辣烫里的大家吃。

　　山小毛高兴不已，主动帮忙打下手，负责给鱼刮鳞。

　　楼川岚就负责开膛破肚，内脏只留下鱼肚、鱼肝。

　　也就是人多，需要烹饪的菜量较大，不然她更想做水煮鱼。

　　真馋啊！

　　可是处理鱼片太麻烦，整条炖就方便多了。

　　草鱼很肥，重有五六斤，比她买的时候起码胖了一圈。

　　鱼鳞和内脏都处理干净后，楼川岚在鱼身上改出漂亮的花刀，这样炖起来能更入味。

　　后厨第一锅：酱炖草鱼。

　　起锅烧料油。

　　楼川岚之前弄了不少料油，这样一来做菜时就不用格外爆锅了，很省时省力。

　　她将七条鱼顺滑地放到锅里，先煎一面，到鱼皮泛起金黄。

　　楼川岚用【晓风残月】凝聚出风幻化成巨型长铲，给每条鱼翻身，煎另一面。

　　技能经过不断的训练和尝试，可以随心所欲幻化出各种实用的效果。

　　一大片风铲下去，也不用颠勺，七条鱼就转了个个儿，鱼身上没有出现一丝一毫的损坏，厨艺最高超的厨师也不过如此了。

　　两面的鱼皮煎至金黄后，楼川岚又放进去几块猪肥肉。

　　这是地方的炖法，专门为了炖鱼时去腥用的。

　　随后放入料酒，盐、生抽、十三香、大酱，糖、白醋提味去腥。

　　大葱段，蒜瓣，姜片。

　　加水，炖！

　　亏的锅够大，再多一条都炖不下。

　　后厨第二锅：红烧肉。

　　成条的猪五花肉切块，放入干的热锅中，翻搅，煸出油，捞出备用。

　　往锅中煸出的猪油里放入冰糖，熬化。

　　五花肉块重新下锅，均匀染上糖色，放姜片、压扁的蒜瓣，盐、生抽、老抽、五香粉，翻炒。

　　加水，炖！

　　后厨第三锅：煮鸡蛋。

　　因为没有买到鹌鹑蛋，楼川岚干脆用鸡蛋代替，等下放到红烧肉的锅里去。

　　山风楼的后厨里有三口大锅，都用上了。

　　可楼川岚还觉得不够，干脆背包里的两套锅炉也拿了出来。

　　青菜不急着炒，玉米山药排骨汤炖久一点会更好喝。

　　先把排骨放到干的冷锅中腌制一下，免得汤有咸淡，肉却没有味道。

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