到时候卖农家走地鸡也是个不错的进项。

　　只可惜现在时间不对，这会儿养的话天气太冷了，养小鸡不合适，她又是个新手，等到开春再养比较好。

　　而且开春的时候，自己家的两只小狼狗也长成半大小狗了，可以训练它们帮忙看鸡。

　　药材采着采着云知越走越靠近半山腰，不知不觉来到半山腰的水潭边。

　　背篓装了八分满，云知也有点累了，收起药锄走到水潭边大树下，坐在树下的石头上靠着树干休息。

　　每一次云知来这里都爱坐在这个位置，她弄不清为什么总想靠这棵大树近一些，有些事情想不通干脆就不为难自己了。

　　休息够后，云知背起背篓下山，路上继续找药材，等到背篓装满后才罢手。

　　下山走到接近山脚的地方，有一侧长着一片竹子，这一片竹子也是属于云知山林范围内的。

　　她看了看天色和时间，应该没那么快天黑，就往竹林里走了一段，找到一个被顶凸出来，有点裂缝的地面，用药锄往下挖。

　　顺着笋鞭挖出一根成人手臂长的嫩冬笋，一个人吃饭，一根冬笋也够了。

　　不过云知没有马上离开，而是继续在竹林里转了转，发现好多处地方都有冬笋，她在发现冬笋的地方做了标记。

　　打算明天不下雨的话就再上山一趟，把冬笋挖出来，运到距离关宁镇最近的城区的菜市场看看能不能卖。

　　虽然卖冬笋不一定能挣到很多钱，但在自家山里找东西卖，那感觉跟进货来卖是很不一样的，意义不在挣多少钱。

　　卖自家山里产出的东西，有种随缘随性的自在与自给自足的满足感。

　　回到家后，云知先把冬笋切片焯水，用清水泡着去除涩味。

　　米饭一个人每天煮很麻烦，她就学着网上人家上班族备餐的方法，提前做够几天吃的饭，分成一小份一小份冻在冰箱，吃多少就取出来多少，用微波炉热一下。

　　提到微波炉，就不得不说一下云知对现代电器的好感，要不是她的理智一直在线，知道钱不能乱花还能控制得住自己。

　　恐怕厨房里会多出不少看起来有用，实际上对于她来说非常鸡肋的小家电，比如豆浆机。

　　在镇上有个豆腐坊，几乎每天都有新鲜的豆腐和豆浆卖，镇上的人只需要花一两元钱，就能轻易地买到现磨的醇香豆浆。

　　微波炉是第一次买，以前没用过，云知正在兴头上。

　　在兴奋劲儿过去前，她每天吃饭时，发现菜有点凉都要‘叮’一下再吃。

　　冬笋用清水泡着后，云知又换上胶鞋，从后门的水龙头处接水管给葡萄地浇水，五天浇一次，每次都浇头就行。

　　浇完水再查看一下每株葡萄的状态，处理某株葡萄上的小问题后，天就暗下来了。

　　云知回家换下胶鞋来到厨房，冰箱里还有一小块王支书给的腊肉，王支书的妻子是川省人，娘家靠近贵省，做腊肉的手艺兼具了两省的优点，那叫一个绝！云知特别喜欢吃。

　　这会儿正在厨房用开水焯腊肉呢，王支书的电话就来了：“我家老婆子说后天要做腊肉腊肠，问你要不要做点？要的话，到时候把肉送我家去，她一起做了。”

　　云知立刻回答：“要要要，你帮我问问王大娘，买多少肉合适？”

　　“看你想做多少吧，一斤鲜肉约摸能得七两腊肉，我家好几口人，做好还得给亲戚朋友分一分，一般腊肉做个一百多斤，腊肠几十斤。

　　你一个人吃的话，可以斟酌着减少点，到时候买鲜肉可以一起买了，买得多能讲价便宜点。”

　　毕竟是拜托别人帮自己做，云知也不好意思做太多，就说：“给我做的比照着你家的减半就行，肉要瘦多肥少的。”

　　原谅她已经在现代过上了不愁吃的好日子，如今肚子里油水足，也不太爱吃肥肉了。

　　在现代真的，只要有手有脚、身体没病且物欲不超出自己的能力，自又有点主见能立起来，那么无论有没有学历都不会过得太差。

　　王支书说：“那感情好，我家里人都爱吃肥瘦相间跟偏肥点的，觉得那样的做成腊肉才香呢，咱两家倒是互补了。”

　　跟王支书聊完，云知继续做晚饭，腊肉焯水的时间够了，捞出来晾凉。

　　趁着晾凉腊肉的功夫，给冬笋换水继续泡。

　　泡了冬笋又转回去把腊肉切片，看着手上的腊肉，觉得王支书果然没瞎说，他送给自己的腊肉就是肥瘦相间的腊肉，应该是当初自家留着慢慢吃的。

　　这样的腊肉下锅煸炒后本身出油比较多，连额外的油都不需要放，而炒笋要油多才好吃，两者也算是相辅相成了。

　　一个冬笋一顿吃不完，云知只炒了一半，剩下的继续泡在清水里，天气冷，只要别忘记换水，泡个几天也不会坏。

　　腊肉炒冬笋加上紫菜蛋花汤还有一份米饭，就是云知今天的晚餐了。

　　腊肉被切成薄片，晶莹剔透，带着点微微的辣，腊味与辣味交织，味道富有层次感。

　　冬笋被浸润了腊肉的咸与香，中和削弱了油脂的腻，口感脆爽，吃起来比肉还过瘾！

　　包餐一顿后，在院子里溜达溜达消消食、训训小狗崽，再晚点洗个热水澡，躺床上。

　　这优哉游哉的小日子，真是神仙都不换。

　　睡觉时，云知久违地做了个梦，这一次不是梦见自己变成穷光蛋，而是梦见了自己丢失的琥珀小草。

　　可惜醒来后内容全部忘光光，摸摸额头，感觉有点烫，她以为自己发烧了，用温度计量了体温，体温正常没有发烧。

　　真奇怪……

　　早上起床，云知又跟昨天一样吃早饭在前院的菜地刨小坑。

　　跟昨天不一样的是今天没有其他菜苗，云知就在一块地上种了一半小葱一半香菜，另外两块刨好的地全种了白菜。

　　没有菜苗，就只好撒种子，还剩下三块，两块她打算明天种萝卜，最后一块种点芥菜、大葱、生姜什么的。

　　冬天差不多也就这些菜了。

　　种完菜又是上山，这回是开着三轮车过去的，因为去得不远，就在靠近山脚的竹林里，云知就带上了狗子让它们出门撒欢，不然总是关在家里，以后它们见了生人可能会紧张，甚至攻击别人。

　　云知观察过镇上的狗，经常在外面瞎溜达的狗子就很少攻击人，镇上的人对狗也比较友善，有些狗没主人，镇上的人端着饭碗出门吃饭，遇见了都会随手扔块肉或者骨头给它们啃。

　　而常年被绳子拴着关在家里的狗反而特别凶狠。

　　云知先去了自己昨天标记的地方，把标记位置的笋全部挖出来，然后继续在竹林里找，一直挖到中午。

　　吃过午饭继续挖到下午三点多，把两只小狗送回家，才开车前往距离关宁镇最近的城区的菜市场。

　　家里骑车过去要半个小时，到达的时候已经四点多了，菜市场里买菜回家做饭的人陆续增加。

　　云知随便在菜市场外面找了个地方停车，菜市场外面也有其他附近的农民和果农把自家产的农产品带来摆摊。

　　她看了看，很好没人卖冬笋，附近来买菜的人里年轻人竟然也不少。

　　云知立刻拿出家里带来的硬纸板，用马克笔写上冬笋的价格：——3.5元一斤。

　　一根冬笋小的三四斤，大的五六七八斤都有。

　　她这一三轮车的车斗都装满了，数量她没认真数过，目测有三四十根。

　　要是能全卖出去，收入也挺可观，还只付出了劳动力，四舍五入约等于无本买卖。

　　作者有话说：

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