俗话说：抓住一个男人的心，必须抓住他的胃，宁书拜托舅妈和妈妈两人把牛杂的材料买回去，一个人在厨房里捣鼓着。

　　香菜切块，姜切块，放进适量的油，把葱姜炒出香味，然后放入香料，牛杂一起翻炒，胡椒粉适量，在倒入无根水，改小火煲一个小时，着无根水到底是为何物，雨水？不是，井水？也不是，空间小河水，正解，宁书进入空间，捧了一口河水，入口甘甜，喝完舌尖还残留淡淡的甜，整个心肺都得到了升华。

　　宁书把无根水倒入牛杂中，煮倒牛杂变软后，调入盐，撒上葱花，即可出锅。

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