旁边怀安呆了呆，少爷刚刚还没进来时表情可不是这意思，怎么三言两语地就变成如今的情况了。

　　还好谢家这客院的厨房挺大，站五个人也不会挤。

　　见他不像是勉强的样子，木恬点头应了声好，“那你帮我去拿几个鸡蛋来吧，小米先把火烧着。”

　　吃螺蛳粉，得配上炸蛋才最够味。

　　做炸蛋得把鸡蛋打发，木恬拿着鸡蛋在碗边一磕，蛋清和蛋黄就流到了碗底，又拿着筷子快速转着圈打发鸡蛋，“叮叮当当”几下，碗里的蛋液就均匀混合了起来。

　　木恬把碗放在一边，此时锅已经烧热了，木恬倒了油进去热，做炸蛋油温一定要足够高，拿筷子沾一下蛋液，放在油里是会“滋滋”作响，冒出许多泡泡时，油温就够了。

　　她端起碗把蛋液转着圈慢慢倒了下去，蛋液一碰到热油迅速就膨胀变大了，像是花朵般突然绽放开来，在锅里金黄金黄的，很是好看。

　　木恬动作很快，先炸一侧，再翻面，没一会儿几个炸蛋就出锅了，叠在一起放在盘子里，

　　“哇，这样比煎出来的鸡蛋还好看唉。”

　　小米兴致勃勃地在旁边看着，她现在也完全忘记酸笋的味道了，一边看着木恬的手法，一边在心里默默记下来。

　　炸蛋做完后，所有配菜便都准备好了，剩下的就是煮米粉。

　　木恬拿出一小筐白白嫩嫩的米粉，这是昨儿才买的鲜米粉，不用提前泡，她还特意挑了稍微粗一些的，吃起来更爽。

　　锅里的水烧热后，她直接把米粉倒了下去，它们在水里四散开来，等到锅里的水逐渐变成白色，米粉就煮得差不多了，木恬拿着漏勺把它们都捞了上来，又过几遍凉水，这样吃起来会更有韧劲。

　　刚刚锅里煮米粉的水不用倒，趁着热度，木恬又往里面烫了几颗小青菜。

　　五个大海碗一字排开，放了一团煮好的米线，其中两个碗里特意多放了些，是给陆渊和怀安的。

　　白生生的米粉上卧着青翠的绿叶菜，木恬满意地点点头。

　　“喜欢什么配菜就自己往碗里放吧，若是你们谁受不了这味道，也可以不搁酸笋，其他配菜都不臭的。

　　但我的建议可以尝试一下，酸笋才是这螺蛳粉的点睛之笔呢。”

　　木恬说完后，自己先端起了一个碗，拿着公筷依次把几样配菜也放到了米粉上。

　　深绿色切成丁的酸豆角，金黄焦脆一片片的炸腐竹，深红色圆滚滚的炸花生，还有带着红油的酸笋条，不同颜色和形态的配菜一起卧在白色米粉上，显得色彩缤纷，尤其丰富。

　　其他几人见状也都端起碗，开始往里面放配菜。

　　站到酸笋面前时略一犹豫，又想着反正四处都有这奇怪的味道了，就算不吃也能闻到，若是试都不试一下，岂不是白受罪了？

　　秉持着这样的想法，最后人人都加了一份酸笋。

　　木恬见他们都放好了，便舀起一勺砂锅里的汤，浇到了海碗上，冒着热气的浓郁汤底一浇上去，米粉就在其中舒展开来，鲜香仿佛炸开来一般，浸润了

　　装着红油的小罐子也早就放在一边了，任由各人自己加，红通通的红油混着芝麻，倒进碗里后一下子散开来飘在汤面上，白嫩的米粉上也多了一抹诱人的红色。

　　木恬让小米几人把装着炸蛋的盘子，还有切好的一大碟卤牛肉，以及凉拌的野菜小拼盘一起端上了正堂的桌子。

　　当然，各色配菜她都多备了些，随意取用，不够吃了自己去加便好。

　　木恬首先就夹了几筷子卤牛肉放到碗里，又夹了个炸蛋盖上去。

　　炸蛋尤其吸汁，一放进碗里就能看到它被汤汁染上了颜色，这海碗是敞口的，炸蛋也膨胀地很大，几乎是整个盖在了碗里的螺蛳粉上。

　　这汤底足足熬了三个时辰，此时已经过了午时，用完早膳后，中间他们就只吃了几碟子点心填填肚子，此时看着碗里诱人的螺蛳粉，实在是忍不住有些流口水。

　　木恬拿着筷子把炸蛋往推了推，露出下面的螺蛳粉，虽然肚子已经有些抗议了，但她也没着急吃，而是先搅拌了一下。

　　几种配菜随着筷子的动作逐渐散入汤汁和米粉间。

　　这米粉滑溜溜的，一下子就被吸入了口中，嚼起来软糯又有韧劲，白嫩的米粉间还夹杂着酸豆角和萝卜丁。

　　吃完粉，木恬又咬了口炸蛋，炸蛋外表很是焦脆，吸饱了汤汁，一咬就冒了出来，表面有许多空心的泡泡，焦焦酥酥的，吃起来特别过瘾。

　　炸腐竹则轻飘飘的浮在汤面上，若是还没泡软时吃，还有些焦焦脆脆的，又掺杂着汤汁的味道，口感特别好。

　　若是完全泡软了，吃起来就软软绵绵的，但相比于没有炸过的腐竹，又会更加吸汁，本身豆制品的香味和螺蛳粉的掺杂在一起，很是鲜香。

　　酸笋和酸豆角随着米粉一起被送进嘴里，酸豆角切成了丁，酸酸辣辣的，嚼起来很脆，是和米粉完全不一样的口感。

　　酸笋则是软中带韧，咬起来虽不是“咔嚓咔嚓”的那种效果，但也咯吱咯吱地很有嚼劲，尤其是它本身的味道，比起酸豆角纯粹的酸，因为用红油炒过，还多了点儿鲜辣，陪着米粉简直完美。

　　吃了几筷子螺蛳粉，木恬又喝了一小口碗里的汤，这汤不愧是用螺蛳和筒骨鸡架一起熬制的，里面放了十多种香料。

　　又酸又辣！

　　鲜香舊shígG獨伽爽口！

　　“这个螺蛳粉闻起来虽然臭，但吃起来也太好吃了！”

　　小米吃到一半，终于腾出嘴巴感叹了一声，她之前还一直暗暗担心呢，心里想着小娘子莫不是研究厨艺入了迷，开始做些奇怪的东西了。

　　“除了螺蛳粉，还有臭豆腐，臭鳜鱼等等吃食，都是发酵出来的味道，闻起来不太好，但吃起来绝对香！”

　　木恬露出个带着提醒意味的笑来，“就是今儿吃完后，身上衣裳从内到外都得换一下，不然明日出门去被人闻到可就不好了。”

　　螺蛳粉的味道非常具有入侵性，比起火锅还要浓，吃一次不但衣服，连头发上都得沾点儿，所以她以前都是特意挑的要换衣服洗头发那一日去吃。

　　小米如今可是个不怕辣的，在碗里放了满满一大勺红油，连吸了汤汁的炸蛋都变得发红了，米粉被被染成了红色。

　　她吸溜了一口米粉，鲜香热辣，又咬上一口炸蛋，汤汁瞬间飚到舌尖，又辣又爽。

　　“婢子愿意为了它天天换衣服洗发。”

　　几句话的功夫，小米已经吃完了大半碗螺蛳粉，彻底被这味道给俘虏了，甚至不由自主对木恬提到的那什么臭豆腐、臭鳜鱼的也起了兴趣。

　　陆渊随也跟着木恬吃了不少辣味的菜，但依然算不上能吃辣，碗里只略微放了一小勺红油，没有先声夺人的热辣味道，反而更能尝出螺蛳粉的鲜美来。

　　米粉配着卤牛肉，还能吃到淡淡的米香，牛肉卤得很好，肉质劲道却不塞牙，本身的卤香和螺蛳粉的味道交织在一起，正是更上一层楼。

　　中间再来上几口凉拌的野菜，清爽可口，带着清香，特别解腻。

　　几人捧着碗吃得是干干净净，连一桌子配菜都没剩下。

　　本来木恬觉得这吃食还是自己家吃吃就好，估计谢家二人也不一定想试，结果贺清知道后非要尝尝，还拉着谢归远一起。

　　木恬便只好又煮了一次，煮的时候贺清是有些后悔的，但毕竟是她要求，只好硬着头皮吃了下去，结果没几口就被螺蛳粉的味道惊艳了。

　　之后几天里，除了三五天煮一次螺蛳粉，谢家的饭桌上几乎都有木恬掌勺的菜，酸笋炒牛肉、酸笋鸭脚煲等等，变着法子地做。

　　酸酸脆脆的酸笋几乎可以配上任意一种荤食，炒或是煮都可以，吃起来特别开胃。

　　就这样各色菜肴轮番出现在餐桌上，木恬泡的那一小坛酸笋，没几天就下去了一大半。

　　但在府城另一侧的陆府，气氛就没这么好了。

　　陆大伯看过陆家最近几月的账本后，终是叹了口气，进了许久没去的正院。

　　陆鸿正好也在此处给他娘请安，陆大伯一看二人都在，坐下挥了挥袖子，沉着脸开口道。

　　“正好你们都在，这几天就把二弟媳留下的嫁妆，还有娘当时留给陆渊那小子的东西都收拾出来吧，过几日我让他过府来拿。”

　　“什么？”

　　听闻此话，陆夫人和陆鸿齐齐露出了震惊和不甘的表情。

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