全本小说尽在乐读小说网!

乐读小说网分类书库

乐读小说网 > 都市言情 > 《穿成小可怜后靠厨艺暴富了完结+番外全文最新》在线阅读 > 正文 第75章 灌汤小笼包(下)139

第75章 灌汤小笼包(下)139

桐木枝枝 2023-03-31

  阳安镇上的几家老店也都经营得不错,应梅如今可以独当一面了,陈淮便把原本在阳安镇帮她的陈家子弟调到了府城,所以才能腾出身来到京城来。

  这次陈淮还带了几个月来木恬应得的分红,厚厚一叠银票,足以看出酒楼的状况。

  二人说了一会话,这太阳就爬到了顶点,到了该用午膳的时候。

  她也知道路上疲累,陈淮他们一路肯定是没有自己当时和谢家一起来京城舒服,此时肯定都饿了,连忙让谢家厨房多准备些膳食送来。

  木恬又想起厨房里的灌汤包,“我早上包了不少灌汤包,正好也给你们都蒸了。”

  这包子包好后也能放一段时间,本来她是准备要给谢舊shígG獨伽家还有俞晚各送些的,现在正好给陈淮他们接风了。

  这次陈淮可带了不少人来,里面有木恬熟悉的面孔,也有从未见过的人,但个个陈淮从定云府的人手里千挑万选选出来的,而且厨子、小二、作坊流水线人员……

  几乎包括了所有部分的人,只有有地方资源,立时就能开始工作了。

  因为人实在多,竹笼却是有限的,她干脆让小米按着所有竹笼都用上的数量来蒸,吃完一波立刻收下去洗干净继续蒸。

  都是酒楼的人,蒸个包子洗个竹笼完全没问题,有几人立刻跟了过去,到小厨房去给小米帮忙了。

  但这群人里也不只是人人都如此主动,毕竟木恬这么久没直接管理酒楼的事,不少后来买进的人是没见过她的,又觉得是个小娘子,心里就存了几分轻视,其中以一个叫尤二的厨子为甚。

  这尤二是个年轻厨子,是陈淮后来买进的木家酒楼,他手艺本就不错,以前是在世家厨房里伺候的,因为主子之间的争斗波及厨房才被发卖了。

  到了木家酒楼后,他上手也快,没多久就在定云府一家分店里当上了主厨,陈淮也很看重他,这就让尤二心里总是有些傲气。

  他虽常常听资历久的人说木恬厨艺好,酒楼的新菜都是她研制的,什么火锅蛋挞都是她做出来再教给其他厨子。

  又说脑子也聪明,如今木家酒楼还随着节令时不时做活动呢,还有外卖、麻辣烫小推车等,这都是木恬留下来的法子。

  尤二倒也不敢对东家有什么意见,只是总有些不服气,觉得这些赞誉是夸大了。

  尤其是在厨艺方面,就算新点子多,也不一定就说明厨艺就好嘛。

  但每次他表露出这些意思来,那些见过木恬的人总用种仿佛小孩子在胡闹般的眼神看着他,然后还会说上一句。

  “你不懂,等你尝过东家的手艺就知道了。”

  着更让尤二心里憋着股气,想要见识见识木恬的手艺。

  这次到了京城,他一看木恬颜色如此好,穿得也是锦缎衣裳,说是个十指不沾阳春的世家贵女都不为过,轻视便更深了几分。

  所以看着其他人一脸的喜气洋洋,尤二心里却不以为然。

  还以为能有什么新菜,结果就是个包子,谁还不会做个包子,东家又不是有仙法,做出来的能有多好吃?

  有相熟之人也知道他的心思,在旁边冷冷笑了一声,对尤二道:“你若是不想吃,不如把你那份让给我。”

  东家开始做菜他们还能都尝尝,后来分店多了,能尝到的人也没几个。

  木恬一说灌汤小笼包是她亲手包的,这些尝过她手艺的人都开始摩拳擦掌,准备一上桌立刻就开始抢了!

  一刻钟后,尤二仔仔细细看着面前的竹笼,这什么灌汤小笼包还真有几分稀奇。

  褶子均匀精致这些暂且不提,手熟都能做到,但灌汤包外皮竟然是薄薄的略微有些透明,倒是和酒楼里卖的虾饺皮有几分相似,能透过皮看见里面馅料的颜色。

  而且这飘出来的味道是真香啊……

  哎?

  他还没看几眼,旁边的人“唰唰”都动起了筷子。

  竹笼里灌汤包一个个减少,尤二连忙也抄起筷子夹到了最后一个。

  来都来了,总得看看这东家的手艺到底如何。

  尤二夹得有些急切,但灌汤小笼看似脆弱的外皮却牢牢包裹着里面的汤汁和馅料,丝毫没破。

  “好烫!”

  旁边有人迫不及待想尝,一口直接放进了嘴里,滚烫的汁水在嘴里炸开,烫得他嗷嗷叫,但这味道太过鲜美,让人根本不想吐出来,只得一边系着凉气,一边嚼了起来。

  尤二见状警醒了几分,怪不得叫灌汤小笼,看来里面汁水不少。

  他不会木恬的标准吃法,也不知该怎样先喝汤,便干脆拿起筷子往灌汤小笼的外皮轻轻一划,金黄的汤汁瞬间涌了出来,溢满了整个碟子。

  透过被划开的包子皮,还能看到里面的馅料。

  洁白莹润的包子皮,只有薄薄一层,浸透在汤汁中,馅料里除了暗粉色的肉馅,还掺杂着满满的橙色鲜艳的蟹粉,让尤二不由自主地吞了下口水。

  他也耐不住面上的矜持,和其他人一样急切地夹起灌汤包吃了起来。

  先端起碟子喝一口流出来的汤汁,满满的蟹味包裹住舌头,上面看似飘着一层油,但都是极其鲜美的蟹油,一点都不腻。

  然后夹起灌汤包,小心地没让馅料掉出来,蘸一下旁边拌着姜丝的醋,清爽的酸味让馅料里蟹粉的鲜香更加明显,肉馅细腻柔滑,里面有明显的蟹粉口感,虽不是秋天蟹最肥的时候,但鲜甜的味道也足够让人惊艳。

  这一个蟹粉小笼包吃下去,尤二对木恬是心服口服了,只觉得以前自己是被鬼迷了心窍。

  他以前真没想过包子,不,是灌汤小笼包,居然能这样好吃!

  一笼笼的灌汤包上上来,稍微慢些的,抬头一看那竹笼已经空了。

  谢家准备的饭菜味道虽也很好,但比起木恬做的灌汤小笼,总还是差些味道,但好在量大,也能让人人都吃饱。

  还有几人吃着吃着差点吵起来。

  “刚刚你明明多吃了一个,怎么这一笼还要分?”

  有人慢了一些没抢到,气得脸都红了,对着旁边一个正美滋滋吃着的人就有些生气。

  被质问的人却理直气壮道:“之前是蟹粉的,这是鲜肉竹笋的,我当然都得尝尝。”

  没抢到的人见包子已经进了别人的嘴,也没法子,只能对去厨房帮忙的人问了句。

  “厨房里还有没有了,下一笼我一定能抢到!”

  结果那人遗憾地摇了摇头,“真没了,我刚刚去厨房里看了,这是最后一批了。”

  如此的场景在小院里不断上演,只有陈淮作为第二大股东,得到了单独的两笼不同味道的灌汤包。

  他慢悠悠吃着,仔细品尝美味,脑子里还想到了其他事情。

  “这灌汤小笼包不错,蟹粉和鲜肉竹笋的还正好有两种不同价位,而且早中晚都能买……

  若是一早就包好了,放在推车里直接到了地方再生火来蒸也行,加上叉烧包和虾饺,这夏天一到天气热了,麻辣烫就没那么好买了,可以抽出一部分换成这个。”

  “好了,你说的都很有道理,但是现在先吃完休息休息吧,在京城买铺子可比定云府麻烦得多,有的是时间慢慢想。”

  木恬看他这样还不忘生意,也有些好笑。

  用完午膳,因为人数太多,不好住在谢家,本来陈淮准备去找个客栈,木恬却提议道。

  “干脆你们住到我新买的那宅子里吧。”

  经过这大半月,永安坊陆家的旧宅装修得也差不多了,只剩下些最后的装饰和打扫卫生的活计,不过陆渊还没烤完,搬家有些不合适,木恬是就准备殿试之后搬过去的。

  这宅子很大,而且是正轨的世家宅子格局,后面又一整排下人住的后罩房,住下陈淮带来的这些人也是绰绰有余。

  “正好还能帮我提前养养人气。”木恬倒不在乎什么谁先住进去。

  而且许多年没人住的宅子,总少了些鲜活的气息,有人先进去暖暖也不错。

  陈淮知道她买了宅子的事,京城的住处难找,价格也贵,所以也没跟她客气。

  一行人便浩浩荡荡又去了永安坊,其余人都去后罩房自行分房间了,陈淮和服侍他的人则被木恬安排在客院。

  他们路上带的东西肯定不够,还得买被褥等等东西,陈淮问了附近的集市地点,说是这些琐事他会安排。

  看着外面太阳逐渐西沉,估摸着殿试差不多快结束了,木恬就从永安坊离开了。

  也不知这殿试如何了,虽然她很相信陆渊,但心里总是止不住地有些担忧,毕竟陆家的事也算是个地雷一直埋着,还不知会不会爆。

  她倒不担心结果不好,而是怕陆渊受打击……

  作者有话说:

  女主慢慢开窍啦~

全本小说尽在乐读小说网!乐读小说网

章节 设置 书页

评论

上一章 | 章节 | 下一章

章节X

设置X

保存 取消