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第697章 鱼有痛觉吗829

鱼非浅 2023-04-08

  伊藤先生开始亲自为他们展示自己骄傲的煮茶记忆,还热络的同她们并聊起了茶文化。

  他说,茶——是在唐朝时期传入日本的。

  华国的茶文化由来更早,早早炎黄时期,神农氏尝百草就有了关于茶的记载。

  不过到了后来,陆羽写的第一本《茶经》是世界上第一本关于茶叶的详细巨著。

  然而令人唏嘘的是,虽然华国是茶γιんυā的故乡,茶文化的发源地。

  不过到了现在,喝茶的人反而少了,反而是日本盛行了许久,一直传习到现在。

  伊藤先生煮茶的手法和他本人给人的气质完全不同,他做得格外的认真,一举一动都充满了优雅。

  从研磨到烫盏、点茶、抹茶……这套,是标准的宋代文人的喝茶手法。

  可见他对茶的了解之深,这一点就连夏妤晚也不得不佩服。

  第一杯茶,应该先给贵客。

  伊藤先生竟然将这第一杯茶递给了她,眼底的笑容和煦如同春风,开口道:“夏小姐请喝。”

  夏妤晚受宠若惊的接过,轻抿红唇,优雅的吹了吹热气,轻呷了一口。

  入口微苦,回味甘甜,唇齿留香。

  且看这茶面上的花卉栩栩如生,令人惊异。

  在咖啡上拉花这夏妤晚倒是看多了,在茶汤上拉花,她还是第一次见。

  她不由感叹的道:“伊藤先生真是厉害,您这对于茶道精通令人佩服。不过,我想我也可以试试。”

  “那再好不过了,夏小姐请。”

  他含笑的将茶匙递给了夏妤晚,刚想要简单的提醒她几句该如何下手。

  结果就看到夏妤晚竟然熟稔的用起了这工具,屏住呼吸,小心翼翼的在茶汤上一勾一划,一直憨厚可爱的小猫咪就出现在了水面上。

  “哎呀,真是可爱。这杯茶,夏小姐能送给我吗?”

  二少爷拍手一笑,凑了过来,伸手便作势想要拿走她的这杯茶。

  突然,一道阴沉沉的声音响起,被另外一只横空而来的大手抢先了一步。

  正是带着银色面具的傅觉深,他双手放在桌面上,面前摆放着这杯茶,护食的架势明显。

  知道大家的视线都在看着自己,好在银色面具遮住了他的面容,看不清他此刻的表情。

  “我喜欢猫。”

  他给的解释是。

  二少爷还有些不太高兴,妹妹带回来的这位男人是谁?

  怎么看上去不太好相处的样子?

  夏妤晚倒是没有在乎是谁喝和这杯茶的心思,因为她不过是看得手痒痒,随便联系一下而已。

  为了缓和一下这里尴尬的气氛,大少爷立刻转首询问自己身后的老管家,面无表情的询问:“对了。今天的主厨上了吗?”

  闻言,那位老管家朝着他恭敬的点了点头,回答道:“回大少爷的话,早就已经准备好了,今天厨子会现场制作美食,以招待两位贵客。”

  说完他拍了拍手,很快便有一名穿着白色厨师制服,戴着高高的白色帽子的中年男人整了赤脚走了进来。

  他的手上提着一个巨大的竹篮子,里面装着他所要用的工具和食材。

  下一刻就见他从竹篮里拿出了一条形状奇怪的鱼。

  夏妤晚本就不是很爱吃鱼,自然是不知道这鱼是叫什么名字,后来才知道这叫虾骨鱼

  日本一道著名的刺身料理——虾骨鱼游。

  在华国的时候,她也吃过几次刺身。

  不过因为饮食习惯问题,并不是很习惯吃生的食物,到了日本入乡随俗,待会免不了要吃两口以示尊敬。

  接下来,所有人的目光都放在了那位中年厨师的身上。

  只见他沉着冷静的沉寂在自己的世界里,一样一样的将自己所需要的工具和食材摆放到桌面上。

  那一套刀具,不锈钢锻造,手柄的位置更是纯金打造,一看就价值不菲。

  刀,是厨师的武器。

  在日本考验一位厨师的水准便是看他能不能完整的切开一条。

  做好了准备工作之后,这位奇怪的大厨当着众人的面做了一番祷告,在胸口划了一个十字。

  看得出来,他是一个基督教徒。

  祷告完毕,他再睁开眼睛时,整个人的气场立刻就变得不一样了起来。

  眼神犀利,充满了杀气。

  接着,他拿出了自己的一把银色的小刀,另外一只手从篮子里提出了一条鱼。

  夏妤晚原本以为,他拿出来的会是提前杀好的鱼,没有想到竟是活蹦乱跳、新鲜的鱼。

  被厨师按在了砧板上,这条鱼还在用力的呼吸着。

  鱼唇一张一合,鱼鳃张开,鲜红的鱼鳃里充满了毛细血管和红色鳃丝。

  因为离开了水面,所以鳃丝黏在了一起,看上去莫名的令人感到心酸可怜。

  去掉头和尾,接着便从鱼尾的部位用小刀划开了一道口子,慢慢地将这条鱼上的皮去掉。

  这是日本人惯用的杀鱼手法。

  相比较传统的用刀刮鱼鳞,总会弄得满天飞;而用刀切去鱼皮和鳞片反而会显得更加干净。

  他是趁着这条鱼还鲜活的时候,开始一点点的将它身上的鱼肉卸下来。

  残忍的一幕,让夏妤晚和雅南博士两人都有些不适应。

  然而在他们的眼里,这不过是在正常的事情。

  因为这样做出来的料理能够原汁原味保持鱼的鲜度,那位厨师将鱼皮完整地剥下来之后,白花花粉嫩嫩的鱼肉还在砧板上蠕动跳跃着。

  它还在挣扎,两只圆圆的眼睛里水灵灵的眼睛似在哭泣一般。

  鱼有痛觉吗?

  这个问题,夏妤晚并不知道。

  可据这些做刺身料理的厨师说,鱼是一种没有痛感的生物,所以这样的料理方法并不算是残忍,反而是对食物的一种尊重。

  当她听到这谬论时,简直是忍不住在心底冷笑了一记。

  不到三分钟的时间,鱼肉被完整的取下来,只剩下一副白色的鱼骨。

  令人惊讶佩服的是,整个杀鱼的过程这鱼骨上的刺一根竟是一根都没掉,可见他的功力之高超。

  这些鱼鱼骨会被丢到垃圾桶或者拿去喂狗?

  下一刻,夏妤晚就看到了他几将两条鱼骨放到了一旁的玻璃器皿中。

  器皿里面装着水,神奇的一幕发生了,鱼骨放入玻璃器皿中,骨头还在缓缓地游动。

  这便是日本著名的刺身——虾骨鱼游。

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