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乐读小说网 > 都市言情 > 《厨娘小皇后完结+番外大结局》在线阅读 > 正文 第70章 芋头扣肉95

第70章 芋头扣肉95

球球熊 2023-04-09

  本身投降的事是前几天发生的, 只是秦易忙着和卢尚安商量这些人的去处, 以及清点他们交上来的各种物事,这就花了两天功夫。所有的人打散编入了士兵里,原来的山匪头头被秦易安了个职位,放在自己的手下了。他安排了自带的一千五百人将其中一千五百人将山头上的东西给送了回来, 顺便复命,所以这会儿才到。

  这会儿正值丰收时节, 所以山头上的东西还不少。粮食什么的秦易他们留了一半, 其他的都送了回来。

  东西运回来那天连珞珞看到那满车满车的东西,心里先松了一口气:至少不会让大家饿肚子了。然后她就开始头疼了:这么多, 什么时候能搬完?冰窖还够不够?

  白风抬了两趟,早已是大汗淋漓。第三趟的时候,他放下东西, 擦了把汗, 十分不解地冲连珞珞道:“管事, 他们既然这么多东西, 为何这么快就投降了?”

  连珞珞光是记账就累得满头大汗, 闻言抬头在白风的头上小敲了一个爆栗:“快去歇着,要是没休息好,晚上的土豆丝又给我切成土豆条,我可要罚你了。”

  白风捂着头飞也似的跑开了,远远的传来他的声音:“我不累!我一定会把土豆丝切好的!”

  这孩子,现在越来越皮了。那天还跟馒头两个人淘气,跑去摘什么野果子,果子没摘到,反倒是被蜜蜂蛰到了。连珞珞摇摇头,重新拿起账本,目光却不由自主地往旁边看了一眼。

  旁边没多远就是摆出了一溜长桌子,找的都是会写字的士兵,一个个登记新来的士兵们的各项信息。登记完了每个人都能领到铺盖等生活物事,然后就在旁边等着,十个人为一组,凑齐了就有人把他们带去各处帐篷。

  连珞珞看着那些人虽然也是穿着铠甲,但那都是用木板树皮什么粗制的。领到新衣裳的时候,有人迫不及待就穿上试了试。脱下衣裳的时候,连珞珞看见那衣裳上补丁叠补丁。那个人穿上新衣裳的时候,黝黑的手小心翼翼地摸了又摸,冲着旁边的同伴嘿嘿一笑。

  同伴们都围了上去,纷纷也伸手去摸起了他的衣裳,笑得那叫一个开心。带他们的人喊他们走的时候,那人还把自己脱下来的衣裳给小心翼翼地拾起来放好,提起“铠甲”小跑着跟着那人去了。

  这一幕看得连珞珞心里酸酸的。乱世之中,谁又真的愿意落草为寇呢?他们也不过只是想要一饭一衣,有个能够遮风挡雨的地儿过安稳的生活而已。

  不过连珞珞刚唏嘘着,就听见了一个熟悉的声音:“车管事。”

  她抬头一看,见是方净领着一队人来,连忙放下了手中的账本:“方属官,可是上头有什么吩咐?”

  方净笑着拱了拱手:“正是巧了,伙房用的冰窖那户人家,往东过去五户的那户大房子,听闻之前是一户乡绅,下头发现了一个大冰窖。上头有令,让把这个大冰窖也拨给伙房使用,今儿个一早才收拾出来。秦将军送了这许多东西回来,将军就派我领着他们来帮忙了。”

  这可是太好了!这会儿哪怕是送金子都不如送人。除了筑堤坝之外,这简直是将军做得最符合她心意的一件事了!她方才看到了甄重远,不知道是不是他给将军进言的,不愧是自己的好兄弟。连珞珞真心实意地冲着方净抱拳揖了一礼:“多谢将军和属官。我这里暂时脱不开身,还望属官回去一定要好好替我谢谢将军。”

  方净笑着摆摆手,然后就表示自己和这些士兵全权听她的安排。连珞珞也就不客气了,吩咐兰师傅和余师傅过来接替自己的位置记账,她自己领着小石他们,跟他们将东西搬去了新的冰窖。

  有了他们帮忙,果然是比之前快了一倍,大约一个时辰就搞定了。送走了他们,连珞珞回到了伙房,喝了口水略坐了一会儿,去查看食材了。

  方才她打听到士兵们这一路上也没吃什么好的,加上方才自己看到那一幕,连珞珞决定给他们做一顿好的。早上杀的那头猪,晌午也就把猪头、猪蹄、尾巴以及下水这些拿去卤了,用了大约的肉炒了土豆肉丝,剩下这些五花肉,晚上全用了吧。

  晌午正好有卤水,将五花肉都丢进去,加上打结的大葱,大火煮开,然后转用小火,煮上两刻钟。

  芋头全挑个头大的,切成食指一半厚的片,加入盐大约腌制一刻钟。煮好的肉捞出放凉后,肉皮表面涂上酱油,用小竹签在面上戳小孔以入味。将肉块丢进油里炸至两面金黄,没有噼里啪啦的油爆声,就炸好了。芋头片也下油锅炸,炸到表面变硬之后,就可以了。

  为了节约用油,连珞珞只倒了两口锅的油。炸到最后的时候油基本上就没剩了。连珞珞觉得自己简直是省钱小天才。

  炸好的肉切成芋头一样的薄片。将糖、酱油、盐、料酒和腐乳等调料抹在肉和芋头上,然后将肉皮朝下,一片芋头一片肉这样间隔着放进碗里。一碗放满,再放下一碗。然后将所有放好的碗上锅蒸。

  大约蒸半个时辰,肉就好了。一屉一屉地拿下来,将碗中的肉汁全部都先倒出来。准备一个盘子,盘子底部放上汆烫好的青菜,将肉倒扣在青菜上。再将汤汁淋上肉,这盘芋头扣肉就好了!

  得知开饭了,所有新士兵立刻跟着老士兵们到了地方。炸过又蒸过的肉皮又像是荔枝皮状,焦褐色的肉皮微微颤抖,所有人先就暗暗咽了一口口水。每个人都分得了半碗,也就是三块肉三块芋头的样子。

  有新士兵等不及,拿到了之后立刻上嘴咬了一口。肥肉肥而不腻,瘦肉柔韧而不柴,肉皮软糯而有嚼劲。再咬一口芋头,之前炸硬的外皮此刻也软和了不少,吸饱了肉汁的内里粉粉糯糯,一口下去满满是肉的香味,竟比肉还好吃。

  那新士兵吃了这一口,眼泪瞬间涌了出来。他用胳膊擦了一把眼睛,偷偷往旁边一瞧,只见众位同伴也都悄悄抹起了眼泪。

  连珞珞正寻了个角落偷偷看他们,见他们如此倒是一怔。等到她跟甄重远两个人吃饭的时候,她将这事问了出来。

  甄重远看了一眼那肉,忽然道:“这芋头扣肉,是什么地方的菜?”

  连珞珞不假思索:“岭南的风味。”她恍然大悟:“莫非他们也是岭南的吗?”

  “之前是岭南的,后头因着南边有了海盗,他们被迫往北迁,结果一路都被当成流民不让进城。他们迫不得已才上了山,落草为寇。”甄重远夹起一块,看着那肥瘦相间的肉,“这回,估计是勾起了思乡情了。之前估计还有些步习惯,你这么一出,倒是让他们死心塌地了。”

  连珞珞听到这里,眼睛笑得弯弯的,颇为自得地夹起一块肉。虽然到这里来后吃得比自己之前还要油腻,但是她一点儿也没有胖,还瘦了几斤,想来还是压力太大太累了。想到这里,她立刻想起了一件事,连忙咽下嘴里的东西:“对了,今日还要多谢你。”

  甄重远的筷子顿在半空:“谢我什么?”

  连珞珞眨了下眼睛:“就是下午东西到的时候,我不是看见你了吗?你走了没一会儿,方属官就带着人来了。”连珞珞一脸你懂的表情。

  甄重远听了这话,心里五味杂陈,也不知道是高兴还是不高兴:“将军,其实也是很体恤下属的。”

  “就算他体恤下属,也不会什么都想到啊。要不是你帮忙说话,将军怎么可能派人来?”连珞珞这叫一个开心,直接越过桌子,拍了拍他的肩,“小伙子混得不错嘛,一开口将军就派人来了,看样子地位还挺高嘛。”

  甄重远肩膀一沉,抬眼正对上她微笑的脸近在咫尺。她身上并没有什么脂粉味儿,只有淡淡的像是果香。这距离,他甚至能够感受到她的呼吸,软软的,暖暖的。他鬼使神差地就开了口:“明日你有空吗?”

  明日?连珞珞歪着脑袋想了想:“明日的话,应该没有今日忙吧。怎么了?”

  甄重远问出那句话后,就立刻反应了过来,故作镇定:“堤坝修好了,用你的方式修的,你不想去看看吗?”

  不得不说,连珞珞还真有些心动:自己也出力了诶。只是她还有些担心:“……那伙房这边?”

  “明日城里有花灯节,所有人放假一日,伙房不必备饭,只需要留两个人守着就行。”甄重远看了她一眼,“怎么样,去不去?”

  既然有休息日,不去白不去。连珞珞斩钉截铁:“去!”

  作者有话说:

  甄重远:我媳妇摸我了。

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