早饭刚过，几个小辈还特意跑来问吴老爷子，厨艺比赛什么时候开始，又是以什么样的形式。

　　吴老爷子这回倒是不卖关子了。

　　大大方方的告诉众人。

　　“这比赛，分为三场！第一场比刀工！第二场指定食材做菜，至于第三场，随意发挥！至于评委嘛……我和你们姑奶奶做评委！另外，宁宁、寒生，豆豆，还有小余也一起做评委！不过你们也别太指着他们的评分，我和你们姑奶奶一人四十九分的评分，他们四个人，一人零点五的评分！”

　　吴老爷子这番话，总给安宁一种他们几个是来充数的感觉。

　　然而，等吴老爷子说完，吴小虎举起双手，“爷爷，我弃权！”

　　话音刚落，吴中庸气的站出来，要伸手拧吴小虎的耳朵，“臭小子，你说啥呢？还没开始，你就弃权？”

　　“爹，我这是识时务者为俊杰！与其待会儿对上你或者其他叔伯们，自取其辱，我不如现在就退出！你放心，我再练习个十年八年的，肯定会参加下一次的厨艺比赛的！”吴小虎说的理直气壮。

　　他这退堂鼓一打，几个平日里学艺不算精的，也想退出。

　　没错，退出又不丢人，总比待会儿被打的落花流水强。

　　吴老爷子扫视全场，不急不缓的开口，“现在退出还来得及，待会儿要是参加了，可就得三场比完！中途退场，不是我们老吴家人的风格！”

　　吴老爷子这一开口，又有人退了场。

　　当然，都是吴老爷子的孙儿辈的。

　　年轻人嘛，年轻气盛，但功夫这块儿，确实不到家！

　　虽说之前说的信心满满，可自己几斤几两，还不是门门清？

　　更何况，就像老爷子说的，要真是被虐了，中途再想退出，估计老爷子那儿，都会不答应！

　　吴小虎打从决定退出之后，就自己搬了把凳子，气定神闲的坐到了安宁身边，等着看热闹。

　　安宁小声问，“小虎哥，你真不后悔？”

　　“后悔啥，你待会儿就知道了！”

　　吴小虎这么说，安宁也期待的看着。

　　等到比赛开始，吴老爷子出了第一道题——刀工。

　　顾名思义，就是看厨师的刀工如何。

　　一般来说，就是能不能把菜的形状切得很好。

　　当然，这只是外行人看的东西。

　　如果是内行人，看的则是形状至另外的东西。

　　好的刀工，是能调动全身的。

　　安宁记得从前学过一篇课文叫庖丁解牛，这玩意儿，同样是内行看门道，外行看热闹。

　　在吴老爷子的指挥下，一张张桌子被搬了出来，两个人一张桌子。

　　至于其他东西，大伙儿都自带的。

　　人手一把大菜刀，砧板都是千里外自带的。

　　“食材你们自己选！你们切菜的时候，我和你们姑奶奶会亲自观察，好坏我们心里都有数！”吴老爷子道。

　　安老太和吴老爷子以及安宁他们几个评委，是坐在最中间位置的，四周都是比赛的那些人。

　　先是选食材。

　　说是自由选，但实际上，可选的就那么几样。

　　大白菜，萝卜，土豆，肉，还有一盆他们自己做出来的豆腐。

　　安宁看着大伙儿都选了各自趁手的食材，直接就在砧板上展示了起来。

　　土豆丝儿被切成了头发丝大小。

　　萝卜切片，每一片都比蝉翼还薄，隔着萝卜片，还能看清楚对面的人。

　　白菜只留梗，切成饺子皮一样。

　　肉则是切成细丝儿。

　　安宁看的目瞪口呆。

　　直到看到吴中庸和吴涵两个，在手掌心上切豆腐。

　　安宁：“小虎哥，豆腐……”

　　“那是我爹和五伯的拿手好戏菊花豆腐！这可不是普通的菊花豆腐，他们两下刀，绝对不会有豆腐渣的残留，切好的豆腐，放水里，绽放出来的豆腐花，像一朵菊花！”

　　随着吴小虎解说，安宁看的目瞪口呆。

　　她突然觉得，吴老爷子给她的那零点五分的评委分，都太高了。

　　她不配！

　　她不配做评委。

　　“我那零点五分弃权！”安宁小声说。

　　吴小虎：“我早说了吧！”

　　安宁重重点头。

　　本来她以为，土豆切成头发丝儿，已经算是厉害的了。

　　如今，还有个什么菊花豆腐。

　　这……简直是在开玩笑嘛！

　　安宁心里震撼，其他人也没好到哪里去。

　　安豆豆和余承文两个，再看完这些人的表演之后，果断学了安宁——弃权！

　　这不是他们能看的东西！

　　第一场比赛，吴老爷子和安老太两个，依次给了评分。

　　吴中庸和吴涵两个全场最高。

　　98的满分，他们各自拿了96。

　　缺了的两分，是吴老爷子和安老太两个各自扣了一分。

　　厨艺这东西，学无止境，哪怕再厉害的人，也得谦虚。

　　第二场，比的是用豆腐做菜。

　　配菜什么的自选。

　　做菜不用评委们盯着，只要将做好的菜，端到评委们面前即可。

　　安宁耐心的等待着。

　　一道道用豆腐做的菜，陆续端了上来。

　　一品豆腐，豆腐丸子，炸豆腐，煎豆腐，锅塌豆腐，豆腐鱼片，豆腐白菜汤……

　　光是一道豆腐，就能玩出这么多花样。

　　被香味吸引，安宁端着碗筷，跟在老太太和吴老爷子身后。

　　吴老爷子和安老太两个尝了菜，先是一番点评，在打完分之后，立刻换下一道。

　　因为之前的弃权，真正参加比赛的，总共也只有三十来个人。

　　也就是三十道菜。

　　每一道菜，味道都很好。

　　安宁觉得自己这辈子，也不可能有这种水准。

　　所以，她吃的很努力。

　　这回，她是真的涨了见识了。

　　吴老爷和安老太两个，试完菜，一番讨论过后，也很快给出了答案。

　　正如吴小虎预料的一样，老爷子的儿子们里头，最厉害的便是吴中庸和吴涵两个。

　　其他人不能说不好，只是有比他们更好的。

　　依旧是全场最高分。

　　依旧是各自扣了一分。

　　其实到这个时候，比赛的结果，已经出来了。

　　不过吴老爷子的规矩在这儿。

　　一旦开始，就不能停！

　　第三场，是任意发挥，什么材料都行，只要是自己擅长的！

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