乐读小说网 > 都市言情 > 《一代灵厨在六零年代种地完结+番外免费无删》在线阅读 > 正文 第 34 章63
原来在她出去的这十来天里, 秦二嫂查出有孕了,这是秦家等了十来年的孩子,看得相当的重, 直接就想让她回家修养。
可秦二嫂接了唐清清打猪草的活, 她不愿意放手。
无奈之下秦二牛或者黑娃就会过来帮忙, 今天大队长让堂嫂回家休息的事情没有同步给两人,晚上的时候秦二牛又背了几竹筐草过来。
咦,这是个好方法呀!
唐清清眼前一亮。
她明年初就准备过去和周陆寒一起随军,对于这活是可有可无,但大队长现在不想把这个活交给别人, 千叮咛万嘱咐让唐清清再坚持一段时间。
可随着季节变化,山上的猪草也越来越难找,今天都已经跑到比往常远的地方都打到几筐草,如果她也学秦二嫂之前的, 找些小孩子来帮她打猪草,然后许她们一些糖果, 那不就可以解放自己了吗?
唐清清自己夸自己, 可真是个机灵鬼。
说干就干, 和唐婆婆整理好猪圈, 她就回家拿上特产跑到秦家去找秦黑娃。
“黑娃, 在家吗?我给你带了一些特产过来, 出来尝尝呀。”
秦黑娃从房间里探出一个头:“啥特产?”
“你过来看, 这是甜果子,说是用面粉和糖一起做的,吃起来甜滋滋, 脆脆的, 我可喜欢了, 回来的时候想到你,也带了一些回来。”唐清清把油纸包打开,让黑娃看。
黑娃伸手拿了一个,吃了一口,确实像唐清清说的一样,脆口又甜蜜,但是吃下去又不会让人觉得腻,很好吃的一样小点心。
看他吃的开心,唐清清也笑了:“好吃吧?这东西就是不太好存放,现在天气热,我怕这果子带回来会发酸,只敢买这一点点。”
黑娃又吃了一个,然后就放起来。
这么好吃的东西他不能自己吃了,得留一些给爷爷奶奶还有爹娘,婶娘吃。
“你妈呢,我听唐婆婆说她回来了呀?”
黑娃指了指房间:“我娘现在可难受了,每天都要吐好几次,饭也吃不下多少,今天我回来就看她躺在床上睡觉呢。”
见状唐清清也没有过多打扰,只是低声向黑娃说自己的打算,她手里钱和糖票都有,要是有人愿意接手,她就能去做其他的。
说起来来到这里这么长时间,她都没怎么去做好吃的,特别是那些费功夫的东西,更是碰都没有碰过。
看黑娃不回答,她又推了一下:“怎么,有糖大家都不愿意?”
“哪有”黑娃跳了起来:“清清姐你是说真的吗?我们每天打五筐猪草就可以换糖吃?”
“是呀。”
得到唐清清笃定的回答,黑娃第一个就报了名。
家里娘亲怀了小弟弟,每天都要喝苦苦的药,要是他能够在清清姐这里赚到糖,那娘以后喝药就不用那么难受了。
这样一来,打猪草这个事就解决了,唐清清也不管黑娃找几个人,反正她要早晚各5筐,大队每筐给半个公分,折合下来就是一分半,唐清清直接一筐两颗糖给他们交换,也算是比较打到个的了。
至少黑娃和他的几个小伙伴收到糖的时候还是很开心的,这种硬糖很耐吃,镇上供销社就有的卖,也不需要糖票,一分钱一颗。
“清清姐,给你吃一颗。”黑娃递回去一颗,他今天打了四筐草,得到了八颗糖,这会儿自己吃一颗,给唐清清一颗,还剩下六颗,晚上回去家里一人分一颗,还剩下的一颗就给娘亲吃药的时候就着。
看黑娃给的诚心,唐清清也就接了过来,说实在话,这糖除了有些甜味,其他都不咋地,还不如自己以前随手做的呢。
对哦,她以前也做过糖,难度不大。
她完全可以尝试着更换一下其中没有的材料,来自己制糖呀……
恰好最近也没有什么事情,她每天去猪圈那里走两趟,其他时间都是随自己处理的,正好用来熬一些糖,说起来周陆寒也挺喜欢吃甜的,到时候如果真的弄出来了,可以寄一些给他吃。
她以前熬糖的材料都选择的比较好,而且很多东西在这里是没有见过的,所以不能完全参考她以前的配方,得现找一些含糖量高的东西代替。
经过几次的实验之后,她发现用地瓜作为主要的材料是非常合适的,这东西家里比较多,价格相对来说比较便宜,哪怕稍微做错了也不至于特别心疼。
找好了合适的替代品之后,唐清清也就不再犹豫,直接去挑选了一些地瓜出来,把它们放置在地上稍微晾晒,每隔半个小时就要翻动一次。
这主要就是为了把地瓜里面的的水分晒掉一些,再放置一晚上,第二天的时候就可以用了。
这样处理之后能够让地瓜里面的淀粉转化成为糖,甜度也就更大,用来做糖就会更加的合适。
做好处理工作之后,直接把地瓜放在锅里蒸,等蒸得软烂之后用锅铲捣烂,再一直翻炒,然后中途再加入麦芽糖,等到熬制成糖浆的时候再加入一些泡好的米,再次翻炒,让米粒和糖浆充分融合在一起。
冷却之后好吃的地瓜糖就做好了,吃起来稍微有些粘牙。
第一次尝试就这么成功,唐清清特别的兴奋,只是做之前她担心会失手,只弄了两个地瓜,熬制出来的地瓜糖也不多,只够自己尝尝鲜。
至于准备寄给周陆寒的那就只能等她休息好之后再做啦!
晚上,给小朋友们发完糖果,唐清清领着黑娃回家。
“给,黑娃你尝尝我自己做的地瓜糖味道怎么样?”
为了好看,唐清清用刀把地瓜糖切成了小小的一条,吃起来也更加的方便。
黑娃这小子现在完全和唐清清混熟了,根本不知道客气是什么,听唐清清这么一说,他立马就从碗里面捻了一块糖放进嘴里。
“清清姐,这东西真的是你自己做的呀?这也太好吃了吧,比我在镇上买的麦芽糖都要好吃很多倍哎。”
唐清清特别得意:“这几年也放了一些麦芽糖,而且还有大米在里面呢,比单纯熬制的麦芽糖肯定要好吃一些。”
当然她不会告诉黑娃不熬制麦芽糖的原因是材料不够。
熬制麦芽糖需要用到小麦,可是江夏村这边大家伙吃得都是水稻,在镇上的供销社里面倒是有卖小麦的,可是价格比大米贵,更别说和地瓜相比了。
唐清清手里是有一些积蓄,可她想做的是大家都能够吃得起的糖。
麦芽糖很多人都会做,方法也不难,只是要用到小麦和糯米,大家都不是很舍得,顶多就是过年的时候做一些罢了。
地瓜糖就不一样了,成本比较低,她算了一下,如果家里有大米的话就只需要买麦芽糖的几毛钱,江夏村这两年产量不错,大家咬咬牙还是可以做得起的。
其实她会想做这个也是看大队的孩子生活辛苦,她来到这里之后,同年龄段的几个女孩子定亲的定亲,上工的上工,也没有很能说得来话的,反而是黑娃和他的小伙伴,一起上过山,下过河,摸过鱼,逮过鸡,那是顶好的交情。
以前黑娃还可以去后山挖草药,可是上次架一打,大队长特别多的生气,直接禁止小孩儿上山挖草药,如果发现的话还直接扣家长的公分。
这话一出来哪个还敢去做哦,黑娃丧失了这份收入之后郁闷了很久,要不是秦二叔后面把他扯到学校去了,这小子估计还想偷偷干咧。
说到草药。唐清清才想起来自己之前用一斤粮食换来的种子还没有拿出来呢,也不知道种出来会是什么。
看黑娃待着也没事儿,唐清清干脆问他要不要一起去种。
黑娃特别有兴趣。
“好呀好呀,清清姐你这次要种什么呀,是不是和上次的西瓜一样的好吃的?”
唐清清从包裹里面拿出了那包黑乎乎的种子,摇摇头:“我也不知道这是啥,不过卖种子的人说这是药材种子,具体的还要等我们种出来才知道呢。”
后院的自留地她也没种多少东西,毕竟没有意外的话明年开春她就要跟着周陆寒去另一个地方生活的,东西种太多吃不完也不太方便带走。
这车的药材种子她就特意选了和菜地正好相反的地方种下。
一共有二十粒种子,感觉得到每粒种子都很有活力,唐清清整好土,挖上坑,让黑娃一个坑埋一粒。
这种子好像都不是一个品种的,为了不让他们长串,唐清清挖的坑间隔特别大。
两人种好种子,又在菜地扯了一些菜回去。
“黑娃,我家的这个黄瓜特别水灵,吃起来味道也很好,你带几条回去呗,之前不是说你娘吃东西老吐吗?给她试试我家的菜。”唐清清大方道。
黑娃也不客气,直接摘了一条黄瓜下来,直接在衣服上擦了两下就放进嘴巴里。
嘿,还别说,清清姐家的黄瓜真好吃。
尝过之后黑娃一点不矫情,直接摘了五条下来,还听唐清清的扯了一小把菠菜。
这东西也是刚长出来没多长,要不是唐清清说这东西吃了对妹妹好,他还舍不得呢。
毕竟现在还是小苗苗呢!
“行了,你回去吧,要不要我送你?”
看黑娃拿着一大包东西,唐清清问。
“不用。”他可是小男子汉呢,黑娃扬起头。
行吧,反正秦家距离自己家也没多远,唐清清很是放心,看黑娃走了直接就关上了自家的院门,回后院喂踏雪去了。
不远处,楚秀看着黑娃从唐清清家拿出一大包菜很是眼热。
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