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第72章 钵钵鸡164

一个雾 2023-04-21

  【现场的吃不到就算了,排队排不到也可以,但你把那些可以邮寄的菜放到网上,我反应快,我绝对可以抢到!】

  余栀一看着看着就想到了以前自己读书的时候,学校门口的一家卷饼店。

  那时候身边的人都说好吃,但她不太舍得花钱,存了很久的钱,很晚才去买,吃到嘴里知道了同学说的好吃美味是真的,可是等到她在想去买的时候,却发现那家摊子已经离开了。

  自己那次买,就成了最后一次,后来…具体说不上来到底是因为好吃还是因为遗憾,那个卷饼被她心心念念记了好多年,现在想起来,仍旧觉得那股已经有些模糊的好味道萦绕在嘴里。

  余栀一不想让别人像她一样等待,也不想让这种味道逐渐在记忆里模糊。

  她退出评论区,发了条微博。

  【‘只一’:感受到大家的热情啦!一周后我会抽一百份火锅底料,让大家在火热的夏日吃上更加火热的食物,抽奖链接等下附上。至于辣子兔,这个也在未来的计划中,大家可以期待期待。】

  创建完抽奖,余栀一又回头扫了眼评论区,明明刚刚才发出来,可评论区却已经有了小百条评论。

  吃货的力量和意志力,不可低估。

  …

  晚上营业之前,高汤被余栀一盛出来晾凉,辣椒油也被放在一边沉淀。

  中途,余栀一用了一个大的汤钵把钵钵鸡所需的高汤和辣椒油混合,而后,又把之前煮好穿好的蔬菜和肉类都放进去浸泡,分了一半常温,另一半被她放进了冰箱,之后,就再也没管过。

  伴随着黑云下压,泊水镇迎来了一场暴雨。

  狂风暴雨摧枯拉朽之势袭来,送走店内客人,帮着余栀一收拾厨房的文雯看着窗外的天,担忧道:“这雨可真大,外面那些树可别给吹得折断了…”

  刚开门往廊檐边走了几步,风夹杂着凉凉的雨便往人脸上扑,余栀一呸呸几声,吐掉飘进嘴里的雨滴,连忙往回走,顺便关上了厨房门。

  对不起,她刚才居然还想在这种天气里,站在廊里看看风景。

  …简直就是大错特错。

  厨房灯光明亮,所以有阴暗都不复存在,余栀一沿着收拾整齐的岛台看去,只见钵里红汤清澈透亮,一股迷人的香气就如今日阴雨云雾,快要彻底把她笼罩。

  “文雯姐,晚上吃了饭回去吗?今天下了很大的雨,回去也不太方便,吃个饭,顺便等着雨小些再回?”

  文雯看着余栀一已经拿端起的盆,看了看外面,点头应声,“好,小不点在她奶奶那里,应该不着急。”

  “你端这个,我去拿冰箱里的。”

  两人从后厨到大厅,直到余栀一放下手里拿盆泛着凉气的钵钵鸡,她长长舒了一口气。

  讲真,盆又沉又冰,拿着实在不算好受。

  “这是什么?闻上去又是好香的味道,不过看着这红汤带辣的样子,我真觉得我最近可能要去看医生了。”李瑜倾身往前,看了看盆里的东西。

  被木签穿着的所有海鲜、肉类和蔬菜,都彻底浸泡在红油和高汤的混合液体里,表面上还有遮盖彻底的一层芝麻,李瑜完全看不清楚这到底是什么。

  “这里面是什么,你吃了就知道了。”余栀一回忆起软件上有关于科考小队送的这些香料和辣椒的神奇功效简介,自信开口,“至于什么上火之类的,是绝对不可能出现的。”

  “前几天做的那些带辣的也许会,但今天这个绝对不会。”

  “里面用了我最近找到的香料和辣椒,味道提升很多,也不会让人上火,说不定还有美容和败火的作用。”余栀一招呼着几人坐下,把盆里的串给一把抬了起来,“看看,这光泽,这味道,多诱人。”

  只提了一瞬,她便放下,自己先拿了一串虾。

  钵钵鸡的红汤料并不像是火锅那样厚重浓郁,反而犹如清晨叶片上的露珠,干净,清冽。复合的香味中带着辣,迭起的辣味悠长不散。

  本来带着甜意的虾,经过下午较长时间的浸泡,丝丝缕缕的虾肉里都沾染上了那股味道,表面被红汤浅浅带上,但却不油不腻,入口先是凉意伴随着高汤和红汤的味道,然后在咀嚼之中,虾的鲜甜和辣度逐渐混合,香气直冲脑顶。

  余栀一吃完一串虾,抿了抿唇,嘴里的味道仍然在不断迭起环绕,她没忍住,伸手拿了下一串。

  李瑜想着自己这几天吃辣过度,有些不太适应而冒在额头上的一颗发红的痘痘,心里犹豫再三,还是选择相信余栀一口里的‘不会上火’的言论,伸手从钵里拿了一串素藕。

  …

  说实话,余栀一刚开始看到那些香料和辣椒的功效介绍时,也很吃惊。

  每次好友送来的可食用的东西,只要经过冰立柜,那就会完成一番改造,大多都有神奇功效,但这次有点出乎她意料了…

  软件上,香料的功效简介写的是——“降低血糖、增强食欲,去火去燥、方圆十里不可能有人比它更香。”

  而辣椒的功效,在简介上是这么写的——“镇热解痛、去火抚燥、祛湿,有一定概率瘦身。”

  这功效和食物本身搭边又不搭边的介绍风格,余栀一早已经习惯,她想起海鲜长高事件,不由地小小期待了一下瘦身效果。

  一定概率…百分之三十左右有没有?

  “这个好吃,比起火锅,我好像更喜欢这个!而且不知道是不是我的问题,我感觉这个的香味更猛。”

  “我也觉得,味道好像是更好了。”文雯和坐在李瑜身边的小齐异口同声。

  是啊…当然咯,别把它们给小瞧了…余栀一心里默想,嘴上却没这么说,只是说道:“可能做法不一样,稍微有点区别吧。”

  余栀一要继续拿下一串,却顿住了…

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