这山脚下的房子建得有条不紊，阮乔的生活也顺顺当当的进行着。

　　这两天发上去好几个视频，美食账号已经有一千多的粉丝了，看着有粉丝在视频评论里面，说想看做饼干。

　　阮乔才想起了自己两天前揉好的饼干面团还没做呢，就从冷藏室拿了出来。

　　阮乔要做的是上个世界里一个特别受人欢迎的，也是阮乔最喜欢的一个卡通角色。玉桂狗也就是大耳狗。

　　阮乔首先取出被冻成长方体的白色面团给他削出下面扁圆扁圆的形状，然后用用刀刮出了，两个并排的凹槽，从正面看就是两个U形并列的猫咪嘴巴形状。

　　然后将薄薄的黑色面片，扑到两个u形的形状内，做好嘴巴，继续添白色的面团填充面部，两坨腮红，眼睛，还有玉桂狗的精髓两只大耳朵，最后裹上一层深蓝色的外衣，就完成了。

　　阮乔把做好的面团放到冰箱里冷冻，等两个小时之后，再拿出来切片烘烤。

　　然后出门去市场买菜打算做饭，路过肉摊的时候，阮乔发现有一条猪前槽，格外新鲜，这好肉很难碰见的，过着村儿就没这店了。

　　想了想就买了下来，阮乔在脑过了一下，这前槽做什么呢？诶！四喜丸子，又香又嫩。

　　正好阮乔的民宿才开始建了两天，四喜丸子，不仅好吃寓意也好。

　　阮乔做四喜丸子呢，喜欢放鲜藕，但这个季节是没有鲜藕的，那用什么做配菜？正巧这个市场里有人卖荸荠，荸荠也可以做四喜丸子。

　　阮乔就称了两斤，一些做丸子，多余的水煮着吃，脆脆的十分爽口。

　　回到家

　　前槽肉洗净，切成方块儿，然后开始剁肉馅儿。四喜丸子的丸子好不好吃这个肉馅是关键。

　　肉馅儿不能太细或太粗糙，要那种入口细腻带有能刚好感觉出肉粒儿的感觉。

　　这道菜剁肉馅才是最复杂的。虽说有肉馅机，料理机什么的，但是手工剁出来的肉馅才是最正宗，最香的，这也可能就是干活了，运动了，吃着才最香的原因吧。

　　荸荠洗净去皮，切成的小丁，微微一剁，打入肉馅中。阮乔其实想放鲜藕丁，但是这个季节没有卖的。

　　加料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，食用油，香油搅拌均匀。磕入三颗鸡蛋，适量淀粉，搅打上劲儿，分成等份大小的丸子。

　　放在一旁起锅烧油，油温五成热下锅炸，炸制四面金黄捞出备用。

　　再起锅，锅中热油下入葱姜，花椒大料，干辣椒炒香，加一碗水，放料酒，生抽，食盐等调料后，再放入丸子小火炖二十分钟。

　　阮乔趁这时间段，还烧水烫了两颗小油菜。打算等一会儿四喜丸子出锅进行装饰。

　　又起锅烧水，将剩余的荸荠用水煮上，等着一会儿当零食吃。

　　出锅装盘，阮乔一共做了八个丸子。四个四个一装盘儿，边儿上摆着烫好的青菜，上面撒着葱花，齐活。

　　阮乔拿着gopro对这道菜，拍了几个特写，就端去吃饭了。

　　饶是阮乔，胃口不大，是原身之间总吃方便面，营养不均衡的锅。也吃了整盘，吃后有点撑，就在院子走了几圈。

　　小云村的村民，这两天都已经煎熬死了。天天这空气里的香气无比诱人，还不知道是谁家传来的。

　　而且闻着这香味，自己家吃饭的再好，好像也不太香了。小云村的人很是苦恼。

　　阮乔看了看，冷冻室里的切片饼干发现还有些软，饼干如果太软的话，切片会变形的，所以还要再冷冻一下。

　　阮乔趁这时间打算做个椰蓉面包，昨天在理市的时候，路过了一家面包坊，好多人排队都在买椰蓉面包。阮乔也想买来着，但是一看人太多，就直接回了家。虽说回家了，但还是想吃的。

　　高筋面粉，鸡蛋，奶粉，糖，酵母揉成面团，黄油融化 ，加入黄油，将面团揉至光滑，撑开有筋膜感。放一旁发酵机里备用。

　　面团发酵的时间里，阮乔准备做面包里包着的椰蓉馅。黄油融化后加入糖粉，蛋液，椰蓉搅拌均匀就完成了。

　　阮乔制作一圈，觉得又有些饿了。一想有这两样，不如就吃个下午茶吧。下午茶肯定要有喝的呀。

　　起锅，放一块黄油融化，加入白砂糖炒制咖色。放入红茶，茶叶继续翻炒。最后加入牛奶小火熬煮就可以出锅了。焦糖奶茶完成。

　　阮乔喝了一口感叹好喝啊，奶茶永远的神，YYds。可惜就是临时起意，没有来得及做珍珠。

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