乐读小说网 > 都市言情 > 《八零寡妇的幸福生活完结+番外全文最新》在线阅读 > 正文 第53章93
于是她又将其中一部分打好的糍粑擀平切成了大小均匀的长条状,然后下锅煎,等外壳煎到有些硬硬的,颜色变得金黄就可以出锅了,最后淋上她提前熬好的红糖浆,一份美味的红糖糍耙就成了。
不过考虑到其他人和谢青青这个小娃娃可能喜欢吃软的,宋唯心还是留了一部分没煎,就是打好的样子切割了一下,再稍微热了一下后装在盘子里,旁边放着红糖浆和白砂糖,到时候他们喜欢哪个口味直接蘸着吃就行。
宋唯心将两盘糍粑端出去,一屋子人很快就被香味儿吸引过来了。
煎过的糍粑外壳焦脆,内里软糯,再配上红糖简直是太好吃了。
可惜没来得及准备黄豆粉,不然更好吃,宋唯心心想。
而没有煎过的糍耙则一整个都是软糯弹牙的,虽然软但却又有些嚼劲儿,是一种和煎过的截然不同的口感,无论是蘸红糖和白糖都非常好吃。
这年头大家吃点甜的心里都是美滋滋的,可不会挑食,无论是煎过的还是没煎的一家人都很爱吃,几个孩子更是吃得手上都沾上了糖,变得有些黏糊糊的。
宋唯心再三提醒他们不要弄到衣服上,不然这个天儿的衣服洗了可不好干。
吃完后宋唯心又让他们去洗了手,然后又拿了一份儿递给谢兴华谢兴业两兄弟,让他们带回去给他们爸妈。
谢兴华接过盘子,眼睛直勾勾地盯着里面的糍耙,舔了舔嘴角:“谢谢三婶儿。”
两兄弟强忍着才没偷吃,将这盘糍粑端回了屋里,放在了吴芳华面前的小桌子上。
“哪来的?”吴芳华看了一眼盘子里的东西,问道。
“三婶儿给的,”谢兴华谢兴业两兄弟的眼睛都快黏在糍粑上了。
“妈,你不吃是吧?要不给我们吃吧。”
谢兴业说着就要伸手去拿,却被吴芳华一巴掌拍掉了。
“谁说老娘不吃了?!”吴芳华瞪了他一眼,教训道,“你们两个臭小子,整天就知道吃吃,吃比我这个亲娘还重要是吧?!”
谢兴业弱弱地缩回了手,小声嘀咕道:“我还以为你不吃三婶儿送的呢……”
距离很近,他就算再小声也一字不落地进入了吴芳华的耳朵里。
吴芳华又睨了他一眼,然后当着他们两兄弟的面拿起筷子将小桌子上的糍粑吃了个精光。
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半个月一晃而过,天气已经过了最冷的时候,大队上上下下已经开始复工了。
宋唯心也在二十一号当大集这一天重新出摊,这是年后的第一个大集,场镇上来来往往的人比平时还要多了不少,热闹的地方更是一副人挤人的现象。
而宋唯心的馄饨摊前还要夸张,排起了长队,后面的人的脚尖紧贴前面的人的脚后跟。
“老板给我来一个大碗,加辣的!特辣!”
“老板你可真是叫我们好等啊!两个月没吃了,就馋你家这口馄饨呢!”
“老板给我来两碗,一碗清汤一碗加辣!”
“这么多你一个人吃得完吗?”
“你管我吃不吃得完,又没叫你给钱!”
“你一个人就吃两碗那后面要是有人买不到怎么办?”
毕竟这种情况经常出现,宋唯心每天准备的食材有限,有些来晚的人就吃不到了。
“老板,我建议你规定每个人只能买一碗,不能买多了!”
“对!我赞成,有一次我十一点来就没有了!”
“得了吧!人家老板这是早食摊,你都快中午来了当然没有了……”
限购是不可能限购的,宋唯心还巴不得每天早点卖完早点回去呢,更何况她这只是一碗普通的馄饨而已,硬要说有什么特殊的,那也只是好吃,完全没必要搞限购这一套。
不过提起这个,有人突然想到:“老板,你有没有考虑过连午饭一起卖啊,虽然中午不如早上人多,但赶集天留到中午还没回去的人也不少的。”
“对啊,老板手艺这么好,肯定不止做馄饨好吃,还可以多卖点其他的吃食。”
“虽然我也想,但我估计不可能……”
“这有什么不可能的?”
懂行的人做小吃摊其实很累的,特别是早餐摊,基本不会有全天出摊的。
早上是人流高峰期,中午虽然也有人,但跟早高峰的比起来完全不值一提,为了那点人特地留到中午,是很不划算的。
而且做小吃摊就是要种类少且统一才更赚钱,那不然品种越多就意味着成本越高,还不方便养成固定的客源,所以宋唯心才这么长时间都只卖馄饨。
不过至于卖午餐这件事……
宋唯心笑了笑,对正在讨论的食客道:“大伙儿放心吧,这个我早就考虑过了,等以后我有能力争取开一家饭店,到时候就会有午饭了,吃食也会更多。”
既然提起了这件事,她这也算是提前为自己打个广告了。
众人一听眼睛都亮了,“真的吗老板?那什么时候啊?”
宋唯心回道:“具体时间还没确定呢,但肯定就在今年之内了。”
“太好了!那我可等着了,到时候我要做开张第一天就去吃的客人!”
“我也是!老板你到时候一定记得第一时间通知我们啊!……”
因为是年后第一天摆摊,所以今天生意好得出奇,宋唯心忙得一上午坐都没坐一下。
不过宋唯心也料到了今天生意肯定会很好,所以准备了比往常更多的食材,但依旧在十二点之前全部卖完了。
宋唯心收了摊,一边揉着酸痛的腿一边数了数今天的收入,足足有二十元!除去成本都能净赚十二元!
今天的辛苦值了!
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