这个双皮奶，肯定也不比蛋糕和奶茶差！

　　双皮奶的做法就比奶油要简单不少了，而且材料也还是之前都用过的那几样。

　　祝子翎让人先把牛奶加热，“要小火，不能煮开了。”

　　快要煮开时，祝子翎就让人赶紧停止加热，倒出来等它晾凉。

　　没过多久，就能看到上面形成了一层奶皮。

　　众人见状恍然大悟，原来“双皮”说的是这个皮。不过这不会就是双皮奶吧？

　　这样的话那也太普通了，只是比一般的煮牛奶多了层皮而已。

　　有的人刚有些失望，随即想起来，还有其他几样食材都还没用呢！就知道王妃说的双皮奶不会这么简单！

　　果然，祝子翎很快又指挥起了他们，让人把那一层薄薄的奶皮划开一个口子，将里面的牛奶倒出来，只留下浅浅一层。

　　再将倒出来的牛奶和已经打散的蛋清混合，筛掉残留的凝结物让口感更细腻，然后顺着之前的口子重新倒回去，这时底下的奶皮就会自己浮上来了。

　　接着再隔水蒸上大约半柱香的时间，蒸好后可以插上牙签不倒，火候就差不多了。

　　第二次加热也会形成一层奶皮，和前一次的奶皮叠加融合在一起，就形成所谓的双皮奶了。

　　比起一般的煮牛奶，双皮奶不光有滑嫩的蒸蛋似的口感，更惊艳的则是上面那层厚厚的奶皮，味道格外香浓，口感虽然有些起皱，但搭配着下面软嫩滑腻的奶冻却是恰到好处。

　　舀起一勺，上面的奶皮岿然不动，下面白嫩嫩的奶冻则颤颤巍巍地晃动着，一看就是入口即化，让人迫不及待想要送进嘴里。

　　祝子翎尝了一口，顿时满足地眯起眼睛。

　　很多人其实喝不惯鲜牛奶，觉得有种奶腥味，而鸡蛋也会有蛋腥味。但经过这么做出来的双皮奶，却是一点腥味都感觉不到，吃进嘴里只有满口清甜，和纯粹的奶香。

　　据说双皮奶要用水牛奶做才最好吃，但他上辈子经历的那个未来世界里，很多人都买不到新鲜的水牛奶，只能用那种批量加工过的奶牛奶，更别说进入末世之后，普通牛奶都越来越珍稀了。

　　倒是他如今重生回来，让人做出的双皮奶却是正儿八经用的新鲜水牛奶，口感味道恐怕比未来世界人们平常吃的还要更好些。

　　能回到太平世界真是太好了！祝子翎心中满足喟叹。

　　当然，他能蹭上容昭这张饭票也真是太好了！毕竟牛奶在这大启朝也算得上奢侈品，一般人可不容易吃到。

　　比起奶油蛋糕，双皮奶这种甜品会更符合大启人的饮食习惯和口味，因此即便这个新式做法并没有蛋糕和奶油那么新奇，但也立刻征服了众人的味蕾，获得了大家的交口称赞。

　　“细腻清甜，入口即化，回味无穷。”

　　“这个双皮奶真是不错，以前怎么就没人想到可以这么做。”

　　“王妃竟然知道这么多以前从未听说过的新式点心，这些方子拿一个出来就够开成个老字号的点心铺子了。”

　　“要开铺子王妃什么时候不能开，以前可从没见过这样的吃食，我看这就是王妃特意做给王爷的，恐怕是看王爷总是胃口不好，想让王爷多吃点。”

　　“我看也是……”

　　所有人都以为祝子翎这肯定是为了容昭做的，主动问他要挑哪几个做得最好的送给王爷。

　　几次三番下来，自己吃得差不多了的祝子翎到底还是吃水不忘挖井人，挑了几样奶油蛋糕，加上一碗双皮奶，去给容昭送餐。

　　毕竟刚刚还在心里感谢过这张饭票，还有考虑到未来的可持续发展，祝子翎特意掩饰了一下自己的敷衍，让厨子把要送给容昭的蛋糕上的奶油弄出个花式，双皮奶上则点缀了红豆和坚果碎，显得精致好看了许多，档次一下子就上去了。

　　这么一弄，其他人果然纷纷感叹：王妃对王爷就是上心！

　　自己守在厨房里，刚出锅的点心就随手吃了，其中甚至不少都是残次品，但给王爷的却要如此精心修饰。

　　这……这也能算是“为悦己者容”了吧？

　　祝子翎并不知道这些人脑补的八卦，为了能让容昭更有“吃人嘴软”的意识，他刻意又亲自去送了点心。

　　这回容昭似乎没有什么不高兴的，直接允许他端着点心进去了。

　　听到下人说祝子翎又来送点心了，方简先是不由自主馋了一下，接着才连忙升起警惕之心，皱眉揣测祝子翎的目的。

　　这新王妃倒是黏王爷黏得紧，为了往王爷跟前凑简直是花样百出、胆大包天，也不知道到底打的什么算盘。

　　难不成是想接近王爷，到这书房里来探查机密？

　　不过那鸡蛋糕倒是确实挺好吃的，王爷这回应该也不会放祝子翎进来，大概是跟上回一样让人直接把点心拿进来吧？

　　上回容昭没让方简吃上鸡蛋糕就把人赶去干活了，但后头还有厨子在一炉炉地做，给各处都送了一些。方简呆在这厉王府里，自然最终还是尝到了这种新式点心。

　　吃了之后，方简立刻就喜欢上了这个味道！可以说对祝子翎有多戒备，这鸡蛋糕他就吃得有多痛快，仿佛浑然忘了自己之前对祝子翎做的新样式表现得有多不屑鄙夷。

　　想到因为信了容昭说的味道不怎么样，以至于他迟了这么半天才吃到这个味道，方简颇为懊悔。不过他倒没怀疑容昭是故意的，只觉得容昭向来吃啥都不满意，大概是确实不喜欢这种甜腻的东西。

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