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第128章 百年曲母149

顾明朗 2023-05-04

  是了是了,谢家有只娶一妻的祖训,本代长房夫人膝下只有一个女娘,无需担心带累姐妹名声。

  李家却不同,人丁兴旺,同辈里许多待嫁的女娘,这些女娘不好去李玉的院子,虽没祭祖,没改名姓,李玉到底是谢家大娘子了,这些李家妯娌只带着女娘到谢菀的院子里闹,谢菀已经闭门谢客多日了。

  难道闹成如今的样子都是李玉的手笔,那从谢家归来的谢菀,真正的李家娘子尚未出过手?

  雨儿心下震惊,邵秋实竟猜对了,瞎猫碰上死耗子了吧?夫人问她为何知道,她自己也说是猜的呢!

  雨儿如何揣测不提,这边傅嫣握着顾妈妈的手,眉眼舒展,长长地吁了一口气:“晴儿雨儿手脚倒是麻利,人也忠心,就是……妈妈来了就好了。”

  如今看来,邵秋实的脑子倒比晴儿雨儿好用一些,傅嫣不禁有些后悔自己见了顾妈妈过于激动,故意撇开邵秋实把人得罪了,她早该明白少年老成的胞弟不会送无用的人来。

  不过也就是那么一丁点的后悔,邵秋实的存在只是鲜花着锦烈火烹油,没有她,顾妈妈也紧够了。

  顾妈妈回握着傅嫣的手:“娘子放心,老夫人让我来,就是伺候娘子平平顺顺地把小郎君生下来。”

  邵秋实白日在外面逛吃的时候,顾妈妈已拜见过李家主母。

  走个过场的禀明来意,送上礼物之后,李家主母也就给顾妈妈和邵秋实拨了住处。

  为了方便就近照顾傅嫣,李家主母拨的住处就在傅嫣的院子里。

  顾妈妈表面上应了,实际直接在傅嫣的耳房里住下,自不会来,所以屋子只住邵秋实一人。

  晴儿走后,邵秋实拿出混沌来。

  入手的混沌比刚得的少了一些,说来好笑,却是她被傅仲达叫去书房,混沌摆在屋里没收,回去就发现少了。邵秋实百思不得其解,从未听闻混沌放着不动还会蒸发的,更何况她屋里又是五行阵又是镇宅符。

  镇宅符?邵秋实豁然明白过来,她先前还腹诽那些个系统无论输赢都要盘剥宿主,贼不走空,如今看来,这镇宅符先前炼了0419不提,又趁她不在取混沌,才是雁过拔毛。

  就为了不被镇宅符继续盘剥,她也得将混沌炼好了方鼎再回去。

  打定主意,邵秋实盘膝入定,以待天明。

  不知是不是邵秋实要求尽快安排的缘故,第二日上午用过早饭后不久,晴儿便来告诉邵秋实已联系好了制曲的工坊,可以带邵秋实前往观看制作过程。

  邵秋实当即要去,晴儿安排好马车,又吩咐一名傅嫣从傅府带来的二等女使一道,陪着邵秋实出了门。

  出了门,那叫蕊儿的女使见邵秋实一直盯着自己的腰间,那里塞着她刚放进去的对牌:“李府人多,丫头仆妇出府的次数也是有数的。因夫人有了身子,二爷专门问主母要了对牌,图个买零嘴方便,不然每次出府都要禀明主母,得了主母准允才行。”

  邵秋实点头。

  蕊儿又道:“岑娘子今日出门看制曲,我虽不精通,在李家几年也耳濡目染了一些。那制曲的工艺复杂,要翻曲,要拌曲,要晾曲,一日定然是看不完的。我讨了给夫人买零嘴的差事,等到了工坊,岑娘子且看着,我去买零嘴,晚些时候再来接岑娘子。岑娘子愿看几日,我们便都如此安排。”

  蕊儿的年纪比晴雨两人小一些,但也十七了,便将邵秋实当个小孩子来哄。

  邵秋实再度点头:“好。”

  马车很快到了地方,这是一处建在僻巷里的工坊,简陋的门楣上挂着刻有“九真曲坊”四个字的招牌。

  还没进去,邵秋实就闻到了浓重的酒糟味,透过低矮的围墙能看见院中晾晒着酿酒剩下酒糟。

  蕊儿先下车进去,过了一会儿带着一名中年人走到马车前:“岑娘子,这位是工坊的查管事,我已与他说好了,这几日由他带着你,你愿看哪里,尽可以跟他说。”

  邵秋实下了车,不动声色的打量着两人。

  天气本来就热,工坊为了培曲,更是常年高热,蕊儿进去这一小会儿出来,已是满面潮红,汗湿额发。

  姓查的管事也是浑身大汗淋漓,汗水尚未干透,藏青色的棉衫却已然结了一层白色的盐渍。

  是老字号的制曲工坊没错了,邵秋实点头:“劳烦查管事带我到处看看了。”

  听邵秋实应下,蕊儿便乘马车走了,查管事将邵秋实带进工坊。

  “……最考较技术的是踩曲,便是用脚将曲踩进事先做好的模具里,要踩成四边紧中间空的形状……”进了工坊就更热了,热气混着浓烈的酒香直冲脑门,查管事一边擦汗一边给邵秋实介绍着做曲的过程。

  邵秋实站在一旁,看踩曲的女匠人用脚熟练地将拌好的曲料踩进木制的模具里。

  女匠人将踩好的曲块拉到一旁脱模,最终出来的是一个中央有鼓包的方块。

  “……踩好的要拿到烘房去,用稻草盖好放上半年,半年后再翻曲。”查管事继续介绍。

  “查管事,”外面忽然有人来喊,“坊主来了。”

  “坊主来了?坊主今日怎么来了,”查管事有些讶异,并不惊慌,“岑娘子,你且先在这里呆一会儿,我去去就回,若那边有事耽搁,我便另外叫了人来陪你。”

  邵秋实点头:“管事的先忙。”

  查管事快步走了,邵秋实继续看着女匠人踩曲。

  邵秋实早知道制曲的温度时间形状都有讲究,原料相同,配方比例不同,最终成曲的种类就不同。

  她更知道,制曲最重要的是曲母。

  老字号馒头店里做出来的馒头跟新开的馒头店里的馒头不同,盖因每醒一次面都会留一点面头,下次醒面再用,如此反复,店开了多少年,那面头就用了多少年,谓之酵母。

  而老字号的做曲工坊与新开的做曲工坊做的曲不同,则因为曲母。

  邵秋实刚已问了查管事,“九真曲坊”有百年历史,所以它的曲母也该是百年曲母。

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