乐读小说网 > 都市言情 > 《一个美食博主的古代生存日记完结+番外全文最新》在线阅读 > 正文 第33章 土豆烧鸡和蜂蜜排骨58
因为阮青黛喜欢在土豆烧鸡里放木耳,所以她又去泡了一小把木耳,土豆的话阮青黛也只切了两个。
为了节省时间阮青黛把两个灶都生上火了,一个灶一口锅。
在左边的锅里放入一点猪油,化开之后倒入焯好水的鸡块,随意翻炒几分钟,再下入野葱花椒辣椒丁和干辣椒,再加入一勺牛肉酱炒出酱香味,再放两大勺盐,毕竟后面要加水。
等到炒的差不多了之后,阮青黛加入清水没过食材,把土豆块和木耳倒进去,再加一丢丢的盐,开大火煮就好了。
趁着这一边在煮鸡肉的时候,另一边阮青黛把锅中放入大量的猪油,再把排骨放进去炸,等到表皮略微变色就可以捞出备用。
然后锅中留一点底油,剩下的油阮青黛把它倒进一个空着的椰子壳里。
这时候再放入野葱,花椒,因为阮青黛喜欢吃辣一点所以放了两颗干辣椒进去。
等到调料煸炒出香味之后,阮青黛把刚才炸好的排骨再倒进锅里翻炒,这时候放盐继续翻炒,最后加入适量的开水末过食材大火煮就行了。
两边的锅都在咕噜咕噜的响,空气中弥漫着食物的香味,阮青黛这时候去做一杯蜂蜜柠檬水了。
将一颗柠檬切成两半,再将其中的一半切成片状,然后把里面的籽去掉,在自己的杯子和江南星的杯子里各放三片。
用勺子轻微碾压出柠檬汁,这时候再各放入一勺蜂蜜,然后倒入温开水,一直搅拌至蜂蜜化开。
阮青黛尝了一下,刚刚好,不是很甜也不是很酸。
江南星也端起自己的杯子尝了一口,眉头一挑,竟然没自己想的那么甜,那个叫柠檬的东西中和了蜂蜜过分的甜腻。
不错不错!
江南星又喝了好几口,剩下的留着等会吃饭的时候喝。
阮青黛喝了几口也停了,锅中的鸡肉应该差不多了,阮青黛走到土灶边看了看锅,锅中的水已经收的差不多了,土豆被煮的软绵绵的,筷子一戳就烂,她就喜欢这种黏黏糊糊的感觉,巴适得很。
另一边煮着的排骨,阮青黛根据量加入了一勺半的蜂蜜,然后把刚才剩的还有一半的柠檬挤了一点柠檬汁进去。
再一直用筷子翻动排骨,免得粘锅,等到水分收的差不多了,直接出锅。
土豆烧鸡出锅的时候阮青黛还撒了些葱花。
“开饭了。”
阮青黛刚喊完后面的江南星就已经伸出手端菜了,阮青黛伸出去的手摸了个空,收回手向着折叠桌边去。
碗筷早已经被摆好了,就等着吃了。
江南星第一筷子夹的就是土豆烧鸡中的鸡肉,这香味从下锅的时候就一直缠绕在他鼻子边了,他从未闻过这种香味,与石锅烤鱼的霸道不同,与人参鸡汤的勾人也不一样,是一种朴实安稳的感觉,像是在家一般,让人忍不住回忆过去。
土豆被烧的烂乎乎的,鸡肉的表面沾满了土豆泥,一口下去,鸡肉和土豆像在嘴里化开一样,烂,嫩,软,香。
土豆和鸡肉不愧是绝配,又因为阮青黛放了一些辣椒,过了土豆的厚重感之后辣味渐渐起来,但并不刺激,却格外的上瘾,让人欲罢不能。
吃过鸡肉之后再来一口土豆,因为炖的时间够久,所以都不用咬,光是舌头一抿,就在嘴里化开了。
尝过了土豆烧鸡之后江南星才将目光放在旁边的蜂蜜排骨上,原以为入口会有他原本想的那般甜腻,却并不这样。
入口先嗦一口汁,微甜中带着咸香,还有一些柠檬的清香味,这时候再来咬一口肉,肉质虽然炸过了但是一点也不柴,一抿就脱骨,满满的肉香在嘴里爆开,咽下之后整个唇齿留香啊。
江南星宣布这是他唯一爱的甜食了。
[要是再来点大米饭就更好了!]
阮青黛和江南星同时想到,这菜的汤汁要是往米饭上面一淋,嘶~
吃饱喝足洗完锅之后,阮青黛叫住了准备离开的江南星,对着江南星疑惑的脸提起来那一串棕榈果。
“带些这个回去吃吧。”
江南星内心挺想吃的,可是……他不会啊。
“那个阮姑娘,这个如何吃啊?”
阮青黛一拍脑袋,是啊,还没给他说咋吃这个。
阮青黛掰下来一大颗棕榈果,然后用刀先分成三份,再切到能看到里面的种子,再慢慢的把种子的外皮小心的切掉露出里面晶莹剔透的果肉。
阮青黛示意江南星拿着吃,江南星从阮青黛手中接过这一块果肉,眼神惊讶的看着。
他从来没见过这样的果子,似玉非玉,似冰非冰,却又晶莹剔透,看着像是一颗漂亮的宝石。
再咬一口,嗯~不是很甜,是一种清甜的味道,口感Q弹爽滑,又嫩又脆的,中间还有汁水爆开。
江南星一下子就爱上了这种口感。
所以在阮青黛再次让他带回去的时候没有拒绝。
走之前阮青黛还商量了一下明早把糖液取回来之后,两人先去挖土豆然后再捡栗子,毕竟还是要囤吃的才是最要紧的,船什么时候造都行。
江南星也点头同意,毕竟他身无二两文,也得囤一些吃的,防患于未然。
有了这个想法之后,江南星在回自己山洞的路中打了一只野鸡提回去。
至于来福,在后面一直慢悠悠的跟着。
这边的阮青黛却并没有早早地进入梦乡,她在江南星走了之后把窗帘和门帘拉上之后,拿出自己的ipad准备看个电视剧。
她感觉这些天自己一直忙忙碌碌没怎么放松下来,就趁这个时候看个剧放松一下,反正现在也才八点,十点再睡觉。
小崽子可能因为白天玩的太欢,吃过饭之后就趴在窝里睡着了。
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