赵朱老板见江月已经做好了自己的打算，也就不再强求她上府做些吃食了。

　　不过……

　　“小老板啊，你这中秋节不做生意我们理解，不过毕竟是中秋节，你应该也会出些新品吧，就像五芳斋那样的月饼子。”

　　这回江月倒是点了点头，关于月饼她也想好了两种样式，能不能做成她就不确定了，所以她也只告诉了赵朱老板到时会有，但也没告诉他俩具体是什么样的。

　　“我们知道有就行了，哈哈，这回我们就在小老板这儿买，就不去五芳斋了。”

　　一听朱老板这话，江月便有了自己只能成功不能失败的想法。

　　食肆收工后，江月洗漱完刚想上床休息时，看到了她带回来的摊子图，便去找了江阳。

　　“哥，你看看我这图上的摊子，是不是可行。”

　　“哈哈哈，妹妹，你怎么画成这样，这也太丑了……点吧。”

　　见江月瞪着他，江阳才收敛了一些，不得不说江月的画工虽然不行，但想法却是极好的。

　　“哥，你看懂了吧，这摊子是木架子和铁制品结合起来的，你要先将这木架子打完，再拿着这些去找张铁匠，让他帮你把剩下的打出来。”

　　“对了，要用厚实的木头，要不然容易坏。”

　　“我看懂了，等我明天晚上回来就开始打，这木架子用不了几日就能打完，就是这些铁制的不好打。”

　　江月也是这想法，所以才让江阳提前把这木架子打了，好给张铁匠发挥的时间。

　　不过江阳的摊子还有时间准备，但她的月饼可等不了那么久，所以第二天午市忙完后，江月便去了铁匠铺子。

　　“诶，小老板，你怎么过来了，这是又要我打稀奇铁具？”

　　江月笑着点了点头。

　　“张师傅，您果然聪明，我确实是来找您打东西的。”

　　因着前两回已经成功的帮江月打出了她要的铁架子，这回张铁匠倒对自己有着十足的信心。

　　“小老板，你尽管说的，我应该是能打出来的。”

　　江月谢过张铁匠后，便指着铁匠铺子里原有的弧面铁盘。

　　“张师傅，我想将这铁盘子做些改动。”

　　“小老板这是要用来烤吃食？”

　　“是的，不过这样的对我来说不适用，我想把这底做的平一些深一些，然后上面再做一个平的铁盖子，盖子上再带个把手，能用钩子方便取用的。”

　　江月这回的要求倒是简单，张铁匠听完后便马上答应了她。

　　定好三个铁盘子和取货时间后，江月便回了自己食肆。

　　过了几天就到了上门取铁盘的日子，江月带上王婶和王大娃出了门。

　　想着这段时间晚市生意极好，江月便自己去了书铺，让王婶和王大娃先去铁匠铺子取货，这样一来也能节省些时间。

　　食肆中秋十五要放假，还要出些月饼，这些让江母他们在店里跟客人们一一解释，是不太方便的，所以还是画张简单易懂的图画，写上字最好。

　　江月来到纪家书铺时，纪子安正在柜台前整理东西，将来意说了说，纪子安便答应了。

　　将中秋节要出两种月饼画了出来，再将中秋节放假的意思画出来后，纪子安才说。

　　“小老板，你这中秋节放假了，那月饼呢，什么时候会卖？”

　　“提前两三天就开始卖了，客人们可以在店里吃，也可以外带回去，再吃。”

　　两人说到这个，便觉得纸上漏了外带的信息，纪子安就又在上面添了几笔。

　　“纪大哥，你们书铺中秋节会放假吗？”

　　纪子安点了点头。

　　“虽然中秋节就我跟我妹两个人过，但到底是个好日子，还是要应个景，休息玩乐一下的。”

　　江月听着这话倒是抓住了重点，这么久了她确实没见过纪家兄妹的其他家人。

　　本来也有过一会儿子的念头，想让他俩过来一起过中秋，但又想到他们会不自在，江月也就打消了这念头，谢过纪子安，她便带着图纸出了书铺，王婶和王大娃已经在外面等着她了。

　　第207章 鲜肉月饼 冰皮月饼

　　江母她们正在店里收拾桌椅，见他们三人搬回了三个大铁盘子，还有些惊讶呢，实在有些想不通这东西的用处。

　　“阿月啊，这三个大东西，是拿来做什么的？不会又是做新吃食吧？”

　　“是啊，确实是用来做新吃食，等爹回来了，让他垒个简单的小灶台，我就拿这铁盘子试试。”

　　王婶和王大娃早在进了铁匠铺子，见到这三个大铁盘子时，已经惊过了，所以在听到江月说要拿它来试试时，馋意便又上来了。

　　江月的点子多，做出来的东西新奇又好吃，他俩便只盼着江父早些回来。

　　但令人失望的是，江父今天回来的晚了一些，垒出来的小台子一时半会儿也干不了，江月便打算明天再试，众人只能憋着期待，再盼着明天快些来了。

　　第二天一大早，江月拿出昨天纪子安画的图，挂在了食肆正中。

　　“娘，这图就这么挂着吧，客人们应该都能看懂，到时候要是客人问你，你再解释一下就行。”

　　这简易图挂在正中的效果还真不错，不少客人一进铺子便看到了图上，两个饱满又圆润的月饼样式。

　　“这是中秋节要出新品了，鲜肉月饼和冰皮月饼？又是听都没听过的吃食，味道肯定很不错。”

　　“是啊，中秋节那天我一定要早些过来，要不然非常有可能什么都买不到，诶，不对啊，食肆中秋节要放假？”

　　旁边围着看图的客人们一听这话，便都将下面的简易图看了仔细，确认自己没看错后，就又不死心的去问了江母。

　　“不会吧，老板娘，中秋节食肆竟然要放假？那天的生意可是会大好，别的铺子不是加量就是加价的，为什么你们要放假？”

　　江母只能将自家人想趁这机会休息休息，再过个团圆日子的想法说了说。

　　客人们虽然对这儿都表示不理解，但也没有办法，小老板要休息，他们也拦不住啊。

　　“我们虽然十五要休息，但是我们的新品月饼过两日就开卖了，连卖三天，而且这次月饼的量准备的很足，大家不用担心买不到。”

　　“真的啊，量足就行，我本来还怕自己抢不到呢，对了老板娘，我刚刚看那图，这月饼还能外带？”

　　得到肯定答案后，食肆里的客人们都想着十四那日要多买一些，那样等到了十五团圆时，便也能吃到江家食肆的月饼了。

　　见第一波客人问完便去打菜了，江母原本以为她能短暂休息一会儿，没想到今天的她分外忙了一些，几乎每个客人看到那图后，都会过来找她问上一遍。

　　这让她觉得江月挂没挂图，对她来说真的没什么区别。

　　好不容易忙过了早市午市，江母便坐着休息了一会儿，可没过多久厨房里就传来了一阵糊味，她连忙站了起来，去厨房里瞧了瞧。

　　“这一不小心，火候大了些，面皮糊了，真没什么事，娘你再去休息会儿吧。”

　　让江母出了厨房，江月又做了几次，但最后还是都糊了，不过江月不想轻易放弃，在调整了好几次火候之后，她渐渐抓到了诀窍。

　　江月重新拿过揉好的干油酥和水油面做了起来，这回她有信心可以成功。

　　将干油酥放在水油面上，擀成面片后，卷成长条，再放置片刻便将面团分成同等的大小。

　　将小面团擀平，放上调好的鲜肉馅，慢慢的将饼皮收口收好，做到每一个都皮薄肉厚且饼皮下厚上薄。

　　再次烤制时，江月调整了一下底下的碳火量，让它慢些烤制。

　　烤到半刻钟时，江月还将月饼拿出来翻了个面。

　　“阿月啊，我好像闻到了香味了，这次的月饼应该是成功了吧。”

　　于是在众人的期待下，个个饱满圆润的鲜肉月饼便出锅了。

　　“天呐，还真的成功了啊，这真是太不容易了，这次的月饼看着真就漂亮了许多。”

　　等鲜肉月饼稍凉后，江月便试着拿了一个，刚一碰到饼皮，便掉了块饼皮渣渣，这就是她想要的效果了，传说中的酥到掉渣。

　　“这月饼确实是做成功了，都快拿些尝尝，鲜肉月饼还是刚出锅的时候最好吃。”

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