江阳躺在床上时，还因着过段时间就要出摊做生意，有些睡不着。

　　“大山哥，我们要是真能挣到银钱，到时候你想用这银钱干嘛？”

　　“我还真没想过，不过身上能揣着些银钱总归是好的吧。”

　　“那我倒是想过，我要先好好攒钱，等我挣到足够的本钱后，我就开始我的老本行，帮人做些木工活儿，看看能不能像阿月那样，靠着自己的手艺吃饭。”

　　两人又说了一会儿话，才慢慢睡去，等第二天醒来时，江月他们早就去了食肆里忙活。

　　江阳和王大山去了食肆，准备吃早饭时，正巧碰见江月在准备新吃食。

　　只见江月在盆里倒了些糯米粉，又加了些白糖和清水，慢慢揉了起来。

　　面团揉匀后，又分成了小团子状，再将这些小团子按扁，往里放了红豆沙后裹了起来。

　　“翠姐，你将这些裹好的面团，放在白芝麻滚上一遍，尽量滚的均匀一些。”

　　就这样，江月裹豆沙，李翠滚芝麻，在两人的配合下，倒也做了好一些芝麻球出来，怕王大山等不及回去，江月便提前下了一锅芝麻球在锅里小火炸了起来。

　　等锅里的麻球慢慢浮起来后，江月拿过大勺子，又将它们按压下去。

　　再浮起后，便再次按压，就这样反复多次，等麻球表面变的金黄后，捞出沥干油份，美味的麻球就出锅了。

　　“妹妹啊，你这又是做的什么，竟能从这小小一团变得这般大？”

　　“空心麻球，又糯又甜，客人们应该也会喜欢。”

　　客人们喜不喜欢，食肆里的大伙倒能猜到，因为他们自己就喜欢。

　　“这麻球里面软糯，外层的表皮和芝麻粒又是酥香的，味道真的可以。”

　　“对啊，虽然经过油炸后，我吃多了会觉得有些腻味，但来上一碗酸辣汤，腻味也就不见了。”

　　“就是这麻球到底是怎么变得这么大的，我之前在别人摊上看别人炸面团，也不会变的这么大啊。”

　　江月见江阳一直好奇这麻球是怎么变大的，便告诉他之前一直用大勺子按压麻球，就是为了将这麻球炸的更大。

　　“就是这么简单的小动作，就能炸大些了？”

　　“是啊，哥，其实做菜的时候有许多不起眼的小窍门，用了以后呢就有意想不到的效果。”

　　江阳似懂非懂的点点头，又两三下就将手里的麻球吃完，再拿了一个。

　　江月见食肆里的大伙都挺喜欢这麻球，便多做了一些，想来也能卖的不错。

　　果然，今早一进铺子的客人，见休息了一天的食肆竟然一开门就出了新品，都买了一两个尝尝。

　　“这麻球看着这么大又圆，我还以为是实心的，没想到竟是空的，里面只有一些红豆沙？这小老板到底又是怎么做的？”

　　“嘿嘿，我的也一样，看来就是小老板故意做成这样的，从没吃过这样的，吃着还挺有趣。”

　　“不光有趣，也确实好吃啊，里面的红豆沙配着外层的面皮，既甜糯又酥香，我家小孩肯定喜欢这样的，待会儿我去问问老板娘，能不能外带回去，能的话我就给我家小孩带一个。”

　　这位客人吃完饭后，还真去问了江母，见江母说可以，便买了两个麻球外带回去。

　　早市结束时，今天的麻球也卖完了，不过可能到底是用油炸的，有些腻味了，买麻球的客人没有之前买汤包的客人多。

　　“阿月，今天食肆里的客人们一看到有新品，倒是都抢着买了尝味，就是客人们吃了后的反应有些不太一样，有些喜欢，有些就觉得一般。”

　　江月想着可能有些客人就喜欢这甜糯的口味，有些就是不喜欢这麻球太过油腻了。

　　“没事儿的娘，我们明天将这麻球减量卖就行，那么多的客人，口味喜好总会有些不一样的，既然这麻球反应差的有些多了，我们就少做一些，让那些喜欢吃的客人能买到就行。”

　　江月做好决定，也就不再纠结了，趁着现在还没有事儿要忙，她便坐在柜台里休息了一会儿。

　　第215章 种土豆和辣椒

　　还没休息多久，江父便过来了。

　　“阿月，现在中秋已经过去了，天气也凉快了些，我想着忙过午市后，便带些土豆和辣椒种子，去地里种上一些试试，刚好江阳今天还在，可以让他帮我抬着土豆种子过去。”

　　江月见江父告诉她，今天就要种土豆和辣椒了，还觉得有些突然，不过院子里的那些土豆种子终于可以下地了，倒也是极好的。

　　“爹，我跟你们一起去吧，我也想过去看看。”

　　“这当然可以啊，你想去就跟着。”

　　讲好午市后要一起去地里种土豆，江月又趁着现在有空，去了院子里，看了看之前留下来的土豆种子。

　　之前有一些土豆种子因着天气原因，还坏了，江月他们只能不舍得的拿去丢掉，现在留下来的都是些比较健康，品相又好的。

　　江月在这些土豆里面，挑了些个头比较大的出来，又去厨房里拿了一把刀，拿过一个土豆切成了块状。

　　江阳在一旁看着，便有些不懂了。

　　“妹妹，你这是在做什么，这些土豆不拿去种了。”

　　江月将手里的土豆块拿给江父和江阳看了看。

　　“这些土豆个头大，上面的芽头也多，这样切好后，便能将这些芽头分开种，到时候就能多产出些土豆出来。”

　　“不过这些土豆是刚切了的，要是现在就种下去，有可能会坏掉……”

　　见江阳和江父看着她，江月便继续说。

　　“这些切块的土豆，今天就不种了，将这些切口晒干后，再种下去。”

　　“那没事，这些切块的土豆也不多，到时候我自己一个人也好拎到地里。”

　　江父和江阳见院子里还有些大土豆没切完，就又去厨房里拿了菜刀过来，学着江月的切法，将这些大土豆都切完了，又放在院子里的空地上，晒了起来。

　　等忙过午市，江月他们就带着之前晒好的辣椒籽和发芽的小土豆去了小田庄。

　　再来小田庄，江月便发现这里的地又被江父清理过了，泥土看着更加蓬松，也没有杂草。

　　“就放在这吧，我们就从这里开始种。”

　　江父说完，就带着江阳照着之前种地的样子，将这些土豆种了下去。

　　而江月则在一旁找了块空地，挖了一条长道，撒上一些水后，又拿出荷包里放着的辣椒籽，均匀的撒在了长道上，随后在上面盖上了一层薄薄的泥土。

　　等江月做完这些，刚准备坐下休息一会儿，就看到江阳盯着她瞧。

　　“真是没想到我的妹妹不仅做饭好吃，种地也是一把好手，我这土豆都没种到一半呢，你的辣椒就种好了，要不妹妹再来帮帮我？”

　　江月看到江阳这欠欠的样子，便知道他又犯病了。

　　“你可别想着偷懒，好好种土豆吧你。”

　　江阳见江月不搭理他，也不再逗江月，开始认真的种自己的土豆了。

　　江月在一旁看了一会儿，见江父江阳将这土豆种的有模有样，想着食肆里还有晚市生意，便先行回了食肆。

　　中秋节的时候，赵朱老板送给她的鲍鱼干货还剩了一些。

　　江月一早就想着他俩今晚会来食肆吃饭，便提前将这鲍鱼干提前泡发了，这回泡发的时间倒是够了，鲍鱼干已经完全涨大了。

　　等到了晚市时间，江月就将这泡发好的鲍鱼干搭着五花肉，做了昨天中秋时做过的鲍鱼红烧肉。

　　赵朱老板还在包间里好奇着今晚又能吃到什么菜时，江母便端着这道鲜美的鲍鱼红烧肉上桌了。

　　“两位老板，这是我们阿月用你们送的鲍鱼干做的吃食，我昨天已经吃过了，味道真的特别鲜美，你们可要好好尝尝。”

　　“是吗，没想到小老板还这么客气，竟还能想到给我们留了一些，我可一定要试试小老板的好意。”

　　朱老板说完，就夹了块鲍鱼放进自己嘴里尝了尝，泡发过的鲍鱼已经变得鲜嫩，一口下去既带着自己独有的海鲜味，又混杂着猪肉的肉鲜味，两种不同类型的鲜味碰撞在一起，味道真真是妙啊。

　　“小老板真是有想法，这道菜甜中带点咸，肉香带着鲍鱼鲜，真的好吃。”

　　“是啊，幸好小老板还想着我们，给我们留了一些，要不然我们在别处还真吃不到这样鲜美的做法。”

　　江母在一旁谢过两位老板的夸奖后，便下楼告诉了江月，跟着王婶他们又夸了江月的手艺，才开始忙别的。

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