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第475章 糖醋里脊 冒烤鸭3377

林家豆小豆 2023-05-06

  江月从厨房出来时,江母和王婶已经坐定,这时候,她们桌上还有一个位置。

  “阿月,你……”

  纪子安朝着江月招了招手。

  江月便摆摆手,跟江母指了隔壁桌。

  “好,那你去吧。”

  “诶,小老板不跟我们坐吗?”

  纪娇娇的一个友人问道,江母只说那边人少,坐着宽敞些。

  跟纪娇娇那桌比起来,纪子安这桌确实空了些,加上江月,江父江阳他们,只坐了七个人,人一少,坐着就舒服。

  不过,纪子安还是挨着江月坐的。

  刘伙计轻撇他俩一眼,便将心思放到了桌上的吃食上,他平日里在书铺瞧多了江月和纪子安坐在一处,只觉寻常。

  王大娃却不是如此,自从下午知晓后,他就不自觉地盯着江月和纪子安观察着,刚知道,可是新鲜,瞧着很是有趣。

  正起劲呢,一旁的王大山碰了碰他的胳膊,轻轻说道。

  “你一直看着阿月干嘛?这不行啊。”

  王大山说罢,还刻意夹了块烤鸭肉放到王大娃的碗里,提醒他快些吃。

  王大娃看到碗里的肉,赶忙就拿了筷子,夹起鸭肉吃了。

  吃时王大娃先是不解,好好的,干嘛给他夹菜?等他反应过来是为何时,一旁的江阳已经憋笑憋得岔了气,王大娃顿时有些哭笑不得。

  “大山啊,不是你想的那样儿……”

  “你就不觉得阿月和纪…老板坐的近?”

  说罢,王大娃坐正身子,离王大山远了点,又给他使了个眼神。

  王大山看过去,慢慢明白了王大娃的意思,扭头看向江阳,江阳点点头。

  竟是这样的?

  王大山悟了,忍不住再次看向江月和纪子安,这回,他俩笑着看了过来,里头的意思不言而喻。

  王大山彻底悟了。

  江月看到王大山的表情,扭头跟纪子安相视一笑,她今天没想着在饭桌上说这事儿呢,可他们三个的动静也太大了些,让人根本就忽略不了,王大娃和王大山俩人面上又藏不住事儿,她跟纪子安一瞧,就知道他们在说啥了。

  这样也挺好,慢慢的,该知道的都知道了,而且他们的反应,确实也挺好玩。

  江月乐过后,夹了块烤鸭慢慢吃着。

  “大娃哥,你们快些吃吧,再不吃,都凉了。”

  刘伙计吃得正欢,听到这话儿,暂时停了筷子,在小老板的饭桌上,还有人不吃饭的?

  “你们怎么都不吃啊,我都吃了好几块烤鸭了,吃着好香,又是酱汁,又是烤鸭香气的。”

  江月今天做的冒烤鸭,是用烤制好的鸭子下锅煮的,已经自带浓浓的香气,原本酥脆的烤鸭皮,浸着油辣有味的汤汁后,酥香依旧,咬时却多了好些味浓香郁的汁水。

  同样的,浸过汤汁的烤鸭肉也是如此,既保留了烤鸭独有的香气,又添了酱汁的风味,吃着鲜嫩多汁,油润鲜辣。

  而碗里的其他食材则反了过来,既有酱汁的味道,又添了些烤鸭香气,两相结合,吃着比普通的冒菜更为香浓诱人。

  江阳原本还觉着王大山和王大娃的反应,瞧着可乐,吃到冒烤鸭后,再没多余心思,分给他俩了。

  他俩哪里有碗里的烤鸭香呢,根本没得比。

  快快吃完鸭肉,江阳又夹了离他远些的糖醋里脊,这两样都是新吃食,他之前都没尝过呢。

  跟油辣鲜香的冒烤鸭不同,江月做的这道糖醋里脊,清甜微酸,肉嫩多汁,外皮酥香,虽是甜口吃食,但加了酸后,吃着丝毫不觉腻味,尤其吃完了冒烤鸭,再吃甜口的糖醋里脊,两种截然不同的味道一冲,倒觉清新。

  “妹妹,你今天这菜做的好啊,两个我都喜欢。”

  “我就不止两个,我样样都喜欢。”

  刘伙计在书铺里上工,吃到江月手艺的机会还是挺多的,他的两个老板,或者是江月来书铺送吃食的时候,他总能分到一些。

  如此一来,刘伙计真吃了不少江月做的东西,样式多的出奇,味道也是样样好。

  第477章 纪娇娇友人

  刘伙计自觉吃了挺多,跟同桌人相比,可能很是一般,但跟隔壁桌比,他自信能胜出。

  事实确实如此,纪娇娇的友人们都知道江月的手艺好,仔细尝过的机会却是不多,她们食肆没去过几回,酒楼也没去过几回,所以今天桌上的吃食,对她们来说,样样都是新鲜美味的。

  “江姨,这烤鸭好香啊,我之前去食肆,每回都想点的,就是有时候去得晚了,赶不上趟儿,买不着。”

  “哎呦,你们还去过食肆啊,我怎么没得印象?”

  “去过的,不过你们食肆客人多,太热闹了,我们去得少。”

  “其实我们也唤人去食肆买过吃食的,就是同样的,赶不上趟,买不到最为喜欢的,后来觉得麻烦,便没再让人去了。”

  听她们这么一说,江母慢慢有了些印象,之前午市时,真有几人带着好大的食盒,排队买吃食,而且她和王婶,偶尔也能看到几个姑娘,结伴来食肆吃饭。

  不会就是这些姑娘吧?

  “你们这么一说,我有些印象了,之前有几个姑娘,结伴来过我们食肆吃饭,是不是就是……?”

  “江姨,就是我们。”

  “我们会去食肆吃饭,还是去年春日,娇娇带了小老板的糕点,我们这才知道镇上有家食肆,卖得吃食味道好呢,就是食肆的生意太过热闹,我们不常去。”

  江母一边听这些女客们说着,一边想着,原来之前的女客们竟然都是娇娇的朋友,今天还碰上了,太巧了嘞。

  “食肆客人多,你们小姑娘确实不太方便,那你们以后要是想吃,提前找人告诉我一声,我给你们留着,你们可以晚些来食肆吃饭啊。”

  “真…真的啊,会不会太麻烦了?”

  “这有什么麻烦的,想吃就唤人过来打声招呼,姨给你们留着。”

  江母说完,还将自己面前的吃食,往那些姑娘面前推了推。

  “你们喜欢食肆的吃食,我也高兴呢,喜欢就常来,我给你们备着,多做一点吃食而已,方便的。”

  “谢谢江姨,我们记着了喔。”

  江母笑着应了好,纪娇娇的女客们很是客气,又跟江母道了谢。

  “不要这么客气了,先吃吧,我看娇娇都快吃饱了。”

  纪娇娇听到江母这话儿,乐了几声,她还真是快吃饱了,江母和她的友人们说话的那阵儿,她一直吃着都没停过呢。

  “江姨,小老板今天做的烤鸭真香,比之前多了汁水,吃着更嫩。”

  今天的冒烤鸭味道香,不用纪娇娇说,桌上的大伙都闻到了,至于汁水和口感,还是要自己细细尝过,才知其味。

  “怎么样,又嫩又多汁吧。”

  “嗯嗯,好吃。”

  纪娇娇的友人们爱极了冒烤鸭的味道,她们鲜少吃辣,尽管平日吃的菜品里,会放茱萸调味,但是这辣味跟江月的辣子相比,就没得讲头了。

  江月做的冒烤鸭,辣得有劲过瘾,让她们停不下筷子。

  一直沉默安静着的江星也停不下来筷子,却不是因着冒烤鸭,而是她面前的糖醋里脊和炸鸡块。

  一口炸鸡块,蘸一下糖醋汁,江星吃得忘我。

  “娘,阿姐这炸鸡块做的也好吃。”

  旁边的女客们听到后,又将筷子伸向了那盘金黄的炸鸡块。

  是真的,味道也好!

  软嫩的鸡块蘸着糖醋汁,吃着甜酸喜人。

  要说桌上的其他吃食,适合就着大米饭吃,这外酥里嫩的炸鸡块,就适合当饭后的小零嘴了。

  一边吃着炸鸡块,一边坐着聊天谈笑,很是不错。

  消食一阵儿,院里的两桌终于是散了,纪娇娇的友人在走之前,还特意拉着江月,大赞了她的手艺。

  “小老板,我们现在开始下厨,应当不晚吧?”

  “自然不晚,其实做吃食挺简单的,熟练以后,再做其他没做过的新吃食,上手也快。”

  “真的啊,那我回去以后,也要亲自试试。”

  ………………

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