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第817章 炒菜分店85647

林家豆小豆 2023-05-06

  乐着又尝了好些蒜蓉小龙虾,储齐才悠悠起身,在备好的水盆里洗净手。

  “本来小龙虾应该是最晚才上,客人们就不用还在吃饭时,起身洗手再回去继续吃着,但这两天忙,顾不上这么多,厨房里的人只能炒好什么先上什么。”

  储家人吃着小龙虾,敷衍点头,洗洗手而已,完全不碍事啊。

  储齐见状,不再与他们闲话,反正他已经吃饱了,与储家人说了一声就下楼忙活儿。

  见储齐真下楼,储家大哥高兴笑笑,走了好啊,少了一个人与他抢小龙虾。

  楼下大堂里,纪子安招呼好客人,和武安武定待在酒楼柜台里,瞧着那个壹号大哥热乎有劲地将吃食一盘接一盘干空。

  “食量果真是好,难怪你输了。”

  “这…这些果子吃食份量又不大,我也能一次吃好些,而且小龙虾嘛,吃着也不怎么占肚子。”

  武定嘴硬说着,却在看着壹号大哥喷香吃东西时,跟着馋了馋。

  储齐下楼时,一眼就看到好些客人桌上摆满了龙虾壳,瞧着吃去了不少。

  再看壹号大哥吃得欢,走过去打了招呼。

  “大哥,我们的小龙虾味道如何?”

  壹号大哥见储齐过来,乐呵呵笑了笑,指了指他面前的虾壳堆。

  “刚才跑堂的已经收拾过一回了,你说我觉着味道如何?诶……你们酒楼还挺有想法,如何能想着将这东西做成吃食?”

  “我们也是偶然发现这虾子能吃且味好的。”

  壹号大哥点头,没再多问储齐他们是如何发现的,这小龙虾味好,好多客人喜欢,他要提前下好单子。

  想到这儿,壹号大哥唤来跑堂的,又要了三斤小龙虾,加上前面点的羊肉串和花生冰,够吃了。

  “吃这么多,真不会过撑?还是留着下回……”

  “过撑也得一次吃个够,我虽想天天争个第一,但以后真说不准。”

  说着话,壹号大哥抬起下巴,往外点了点,那么多的客人排队呢,而且隔壁桌那些客人,都说今晚还要过来,到时候他冲不冲得进来,真得另说。

  见壹号大哥只想嗦虾,没空与他闲聊,储齐起身,去柜台寻了纪子安和武安武定。

  想着储家人见到小龙虾时的反应,储齐开口问道。

  “刚上小龙虾时,客人们有什么反应啊?”

  “哎呦,那反应可大了!”

  武定学着江母‘哎哟’一声,将客人们的反应与储齐说了清楚。

  楼上包间的客人们反应一般,他们鲜少去城外,有的真是头一回见着小龙虾,只觉小龙虾这吃食味鲜味美,新奇又价低,异常划算。

  而一二三楼的客人们反应就大了许多,他们有的常在城外忙活,常常见到小龙虾,知道小龙虾是什么,再看百味楼二号将小龙虾做成吃食,实在有些无法理解。

  这大虫是给人吃的?一斤还卖到六十文钱?外头的牛羊折合下来,一斤都没这么贵呢。

  但想着食肆三号的美味麻辣烫,刚刚的果子吃食,客人们又觉得百味楼不至于这般糊弄人,便还是和气找来跑堂的问了问。

  “你们真没上错东西?”

  “没有啊,您们桌要了四斤的麻辣小龙虾,这是对的。”

  因着上菜前已经确认过,酒楼跑堂的便肯定道。

  见酒楼跑堂的如此反应,这桌客人看了看桌上的小龙虾,没上错,就真是让他们吃大虫了。

  “这大虫,怎么吃啊?!”

  “哦,就跟寻常虾子一样,剥头去壳,再蘸着汤汁,一口吃下便可。”

  这桌客人一愣,他们不是这意思啊!不是啊!

  而酒楼跑堂的见客人们不再言语,便招呼客套几句,就去了别桌忙活。

  “……我们试试吧,我看别人吃得挺香的。”

  说着,这位客人直接夹了只小龙虾,像跑堂同他们说的那般,剥头去壳。

  去壳时,想起那跑堂认真教他们剥壳的模样,又觉好笑。

  “我瞧酒楼的人都理所当然的觉得这大虫能吃,应当是真能吃。”

  说完,这位客人蘸着汤汁,将虾肉一口吃下,细细吃时,虾肉的鲜甜携着汤汁的咸鲜,滋味甚妙。

  “真能吃,且好吃得厉害!”

  同桌的友人原本还无法下手,听到这话又见他极快的又夹了一个,便跟着赶紧试了试。

  吃完,他们这才知道隔壁桌的那位大哥,为何能吃得那般香,一个又接一个地剥着。

  再听那位大哥唤来跑堂的,又下了两斤,他们赶紧加快速度吃着盘里的小龙虾,瞧别桌这架势,要是他们吃得太慢,说不定就卖空了。

  认真吃着,这桌客人只觉嘴里火辣辣,赶紧喝了口酸梅汤解辣。

  不知为何,同样都是辣味吃食,但麻辣小龙虾竟比麻辣烫辣上不少,辣意更重更持久,让人辣得过瘾。

  第885章 炒菜分店19

  正觉得过辣时,酒楼跑堂的端着冰品过来了,见他们喝着酸梅汤解辣,开口说道。

  “我们大老板说冰品可以解辣,但既吃冰又吃辣,可能易伤身。”

  “真能解辣?那我试试。”

  说着,这位客人拿起勺子就挖了勺花生冰放到嘴里,顷刻间,浓郁的花生香气在嘴里散来,丝滑的牛乳冰混着浓稠细腻的花生酱,直让这位客人忘记他是用花生冰解辣,还是享受花生冰的美妙滋味了。

  “你们酒楼的东西都这么香的吗?这花生香味也太浓了些。”

  见这位客人连挖好几勺花生冰,享受吃着,这位跑堂的愉快笑了笑。

  今天才开业不久,但那句‘你们酒楼的吃食……’的各类夸赞,他可是没少听,让他心里美得很。

  酒楼的新奇吃食还多着呢,就说凑备开业那会儿,许大厨他们天天练手艺,练完的各类菜品,他们这些跑堂的沾了口福,可是在开业前一直不重样的吃着,且不管大菜小菜,样样味美新鲜。

  这会儿刚开业,客人们才吃了几个菜啊,以后还有得夸呢。

  想着这些,这位跑堂的继续欢快忙活儿,吃食味好是真好啊,客人们只管吃,他们只管送便可,省下不少烦心事嘞。

  跑堂的走后,这位连吃好几勺花生冰的客人,这才放下勺子,将面前的冰品盘子来回转了转,好好观察了一番。

  “这花生冰做的还挺别致,花生…酱上头还撒了点花生碎,底下的冰也是白乎乎的细沙模样,挺好看的。”

  说完,这位客人又挖了一勺花生冰,好好尝着,对他来说好不好看是其次,味道好才最是要紧。

  感受完花生冰的美妙滋味,这位客人终于记起他的麻辣小龙虾,继续动手剥着,觉着辣了,便挖勺花生冰解辣。

  “你这样吃着,真不怕伤身拉肚?”

  “吃完再说,这些东西都好吃得紧嘞,拉肚而已,无甚大事。”

  同桌的友人觉得有理,跟着放开了些,大口吃着,拉肚而已,无甚大事。

  而且似乎不止他们这般想,扭头看去就能发现,其他几桌的客人也是这般吃的,一口冰一口热食,吃得不亦乐乎。

  吃着吃着,这桌客人又听到隔壁桌的那位兄弟续要了几斤小龙虾,便赶紧唤来跑堂的,也要了小三斤。

  他们是嘴馋,但后头的羊肉串和其他烧烤还未上呢,真没那么大的食量,能吃这么好些。

  厨房里,跑堂的跟许大厨他们下了单子,多是小龙虾和羊肉串。

  江月拿着吃食单子大概看过,只想着幸好小龙虾备量充足,不用限量卖着。

  加上前面已经有不少客人吃过果子吃食,填了不少肚子,吃的小龙虾斤量少些,留给外头排队的客人的小龙虾斤量便多了。

  江月不再操心小龙虾斤量,帮着又烤了好些羊排出来。

  这时候,院里的大厨已经烤了好些羊肉串,后院里浓浓的烤羊肉串香气。

  “大老板,你们要快些了,现在又加了好些羊肉串单子。”

  今天的烧烤生意很是火爆,但最好的还属羊肉串,吃过羊肉串的客人都会加单,最好来上满满一托盘,他们可以尽情吃了。

  羊肉独有的滋味混着江月特制的烧烤调料,吃着真真味浓喷香,大堂里的客人原本还觉一串羊肉串价钱过高,但等羊肉串一端上桌,还未入口时,他们便觉得这钱花得值当。

  那油汪汪发亮,滋滋作响的羊肉串,每一块羊肉都散发着诱人滋味,让人馋得厉害,只想一串一串吃得过瘾。

  酒楼的火热午市便在客人们一份一份加单中过去的。

  而那些排在外头的客人只觉焦急,就排在门口的客人甚至能听到‘再来一份,再来一份,太香了’的言语。

  “吃这么多,也不怕撑得慌!”

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