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第105章 土豆留种81

林家豆小豆 2023-05-06

  江月在厨房里先将五花肉切块,放进锅里焯水后,又去了铺子里,拿了些土豆回来,她准备做前几天大受好评的土豆炖红烧肉给商队大哥们尝尝。

  美味的土豆炖五花肉出锅后,江月又在另一个锅里焖了米饭,将之前用过的锅洗净,准备做下一道菜,肉末豆腐。

  先将五花肉洗净,切小块剁成肉馅,起锅热油,倒入姜末蒜末炒香,随后放入剁好的肉馅,翻炒至肉末变色后,加入豆豉酱炒均匀,再倒入清水煮沸,加入适量酱油后,小心放入切好的嫩豆腐小块,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会儿,最后加入盐调味,美味的肉末豆腐就做好了。

  今天中午忙完后,江月煸了猪油,所以她打算再做一道猪油渣炒白菜,久违的香味钻入鼻子,让江月有些感慨,这可是她来这以后吃的第一道肉菜?现在做来还真是另有滋味了。

  已经做完三个菜了,江月打算再做一个土豆丝,弄碗蛋花汤就行了。

  蛋花汤还没弄完,江母他们就回来了,江月便让他们将手洗净,给客人们上菜。

  由于店里是方桌子,便每样菜都分了两碗,让他们分两张桌子吃。

  江月弄好了汤,便和王婶一人端了一碗出去。

  “小老板,你这手艺真是没得说,每道菜我都喜欢吃。”

  “是啊,我也都喜欢,不过小老板依你这手艺,怎么只开了这么一间小铺子,你去开间大酒楼完全没问题啊,生意肯定好。”

  商队大哥的话,正中江月心思,但现在攒的银钱还不够。

  “我也想着开大酒楼呢,这不是正在努力吗,争取早日开上大酒楼。”

  “这大酒楼,小老板肯定能开上的,到时候我们兄弟几个肯定要过去捧场。”

  商队大哥们说完这些,便没再说话了,只闷头大吃,土豆炖红烧肉和肉末豆腐都好下饭,他们将汤汁拌着米饭,不知不觉就吃了两大碗。

  还有油渣白菜不光香得很,又清爽适口,土豆丝也好吃,就连普通的蛋花汤,感觉小老板都做出了不同的味道,饭后一碗热汤下肚,整个人舒服得很。

  直到面前的盘子干净光盘,商队众人才停下了筷子。

  “小老板啊,我们也吃高兴了,就不久留了,月中的时候我们会再带土豆过来的。”

  商队在离开之前,杨主事直接给了江月一两银子,江月懵懵接过。

  “小老板啊,这土豆就当我们抵的饭钱了,大概有两百多斤土豆,你不用再给我们钱了。”

  江月大概算了算,发现杨主事又给多了,正想找钱,他们二话不说就转身离了食肆。

  “这商队真大方啊,每次都多给钱,这样的客人给我多来几个吧。”

  江母想着每天来几个这样的,他们可就能早点开上大酒楼了。

  “娘!”

  “哎呦,我这不是光想想嘛,想想而已。”

  知道江母真是想想而已,江月没再跟江母说这些,而是跟江父提了种土豆一事儿。

  “爹,您地瓜种的好,这土豆您要不也试试?”

  “种土豆?我们要自己种吗?”

  江父虽然种地有一套,但是对这之前从没见过的东西,还是没有多大把握。

  “是的爹,我们自己种,杨主事说土豆卖得不好,他们不卖了,等我们将土豆种出来,也就不用麻烦杨主事再给我们带土豆。”

  “而且现在还早呢,我们先把土豆种留出来,到时候土豆发芽了,就种下去试试。”

  以前江月和外婆待的小村子里,村民好像都是在春季和秋季种土豆,这里的气候也不知道到底几月份适合种土豆,只能土豆长芽后,就种下去,能不能活就看运气了。

  “行,我来试试。”

  有了江父这句话,江月就放心啦,能试就有成功的希望。

  江月按小时候的印象,挑了些大小均匀,表面光滑些的土豆放在了空间较大的筐子里。

  “爹,要不你也来挑几个吧,我对这个也不是很懂,就靠你啦。”

  江父便按照以前挑地瓜种的方法,也挑了一些,两人将这些土豆放到院子阴凉通风的地方。

  一定要成功出芽呀,江月对这些土豆种子充满了厚望。

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