可是现在制作剁椒鱼头，这种辣度却正好派上用场。

　　江霏在锅里加了一大勺青色，一大勺红色，混合后显得更加美观。油锅一响，豆豉和蒜蓉纷纷入场，辅料就在辣椒堆里翩翩起舞了。

　　“这爆炒的声音可真带劲！还有两下子。”

　　白兴城在外面等，忍不住竖起耳朵听起了动静。

　　这期间，其他人的菜基本都上来了，一个个吃的红光满面，都在说过瘾、美味。

　　白兴城的期待度随着时间上涨，心脏里好像被猫挠着。

　　江霏的手艺就真有这么好吃？

　　他刚才点的菜，是不是还有点太少了？

　　剁椒鱼头做着不难，可是能对他胃口的可不算多。这新鲜的鱼头要是做差了，那可是件浪费材料的事啊！

　　蒸熟鱼头只需要十几分钟，可白兴城觉得，自己就好像等了两三个小时那么漫长。

　　“让您久等了！我同时做三锅菜，所以有点忙乱。”

　　铺满剁椒的艳丽鱼头上桌，江霏端着锅姗姗来迟。

　　她一边道歉，一边把热油当面泼在了鱼头之上。

　　顿时，鱼头蒸汽滚滚间，“滋啦滋啦”的爆炸声也响了起来，宛如一道悦耳的交响回荡在饭桌之上。

　　这独特的声音，顿时就让白兴城通体舒适。

　　来意思了！

　　热油泼出辣香，就是这个味儿！

　　他一边说着“没事”，一边忙不迭地卷起衬衫开始吃了。

　　连厚厚的剁椒都不愿拨开，白兴城第一筷子，就直接对着鱼鳍下方的软肉一夹。

　　瞬间，鱼鳍和一大块白白的鱼肉都被扯了下来，柔滑弹嫩，白玉般可爱诱人。下一秒，它就被按进了辣油一沾，一滴不剩地被吃进了嘴里。

　　辣，纯粹的辣味就像火焰，在神经之上连环地爆炸！

　　白兴城眯起了眼睛，哧溜一下吐出了鱼骨。

　　只要一口，他的脸色变成了一片绯红，双眼更是冒出了火。

　　“哇啊——这个味道正宗，就像我小时候在老家吃的一样！”

　　这鱼头新鲜水嫩，犹如一块豆腐般细腻。上面的剁椒酱更是一绝，堪称是他吃过最给力的！

　　一时间，强劲的滋味冲击着思维，他都忘了剁椒鱼头应该是什么样。

　　一切原本的固有印象，都被这道菜给燃烧殆尽了，根本没有东西可以与之比较。

　　白兴城甚至觉得，最好的剁椒鱼头就该是江霏做的这个感觉！

　　司机也尝了一口，被辣的吐舌头。但没过几秒钟，鱼肉鲜美的感觉又绵绵不绝地回来了，让人痛并快乐着。

　　“好吃是好吃，就是太辣了！”

　　他一边抱怨，一边又根本停不下来。

　　“老板，这还得来碗饭陪一陪，否则嘴就不能要了！”

　　“米饭？”

　　白兴城抽出手帕抹了把脸，呵呵一笑。

　　“这道菜外行人才会配米饭吃。最好的吃法，应该是拿粉丝拌剩下的辣油！”

　　刚才的热油泼辣椒，加上蒸鱼头流下来的汤底，已经浓缩了这道菜的多种风味。而和鱼头一起蒸熟的细粉丝，就是这道菜绝妙的副产品！

　　红红的剁椒辣汤，叫人望而生畏，可白兴城吃的很爽，很过瘾。

　　这道主菜吃了个精光，人的胃口也打开了。原本不怎么饿的胃肠道，现在也自动激活，渴望着更多的食物摄入。

　　等到所有菜都被扫空，白兴城整个人都快要升天了。

　　最后他甚至站立不稳，和喝多了酒一样，是被几个老师扶着走出店门的。

　　从没见白书记吃成这样过！

　　所有人回头看向江霏，都是又惊又喜又害怕的表情。这顿饭下来，他们甚至产生了一种脚底下生根，舍不得走出去的错觉。

　　“糟糕，我之前说不搬实验室，可现在又想来新校区工作了！”

　　“我也想！组织什么时候开始选人，我等不及了！”

　　“齐县这条件太好了吧，对比省城的食堂，那简直就是大锅饭猪食！这日子以后还能过吗？”

　　这一批教授学者回到了省城，还是对江霏的小店念念不忘。

　　可除了一部分闲人，大多数人并没有时间常来齐县，专程为了吃饭。

　　这样一来，学校食堂的大厨就头痛了。

　　他的投诉率激烈上涨，比过年时的菜价还凶猛了好些。

　　“我是怎么想都不明白，这些教授出去一趟，到底是受什么刺激了？”

　　更奇怪的是省城的各路报纸杂志。

　　蔓延出来的美食怨念，导致他们这些不相干的行当也遭了秧。

　　有的报纸，迎面收到了一大堆相同主题的投稿，有的教授，则直接鸽了自己编纂的刊物，转而去写论文研究美食了。

　　……

　　《丁香》杂志社里，主编吕可颂正在大发脾气，对着办公室的一大堆文件挑挑拣拣。

　　“《齐县饮食变迁考》《鱼头颂》《小店藏百味》……”

　　她愤怒地一拍桌面，把咖啡都震动地飞溅出来了。

　　“这最近的投稿是怎么回事啊！全都是关于吃喝的！连谢老师这么一个高雅洋气的人都在说辣子鸡如何如何。老天呐，这日子没法过了！”

　　吕可颂的杂志社位于省城最时尚的新华大街，这里到处都是高楼，双向八车道的马路横穿而过，时常半夜川流不息。

　　她开办《丁香》杂志是满怀情愫的，目的是想搞点风花雪月的浪漫文学，顺便宣扬一下都市女性的时髦生活方式。

　　可这段时间不知怎么了，先锋流派的诗歌，小资情调的专栏都减少了。收到的投稿，居然多了很多乡土味的吃吃喝喝。

　　就连在宁安大学任教的特约作家，也被这种庸俗的氛围感染了！

　　吕可颂越想越生气，文章里不少都提到了这个“江氏小馆”，名不见经传，到底是什么来头？

　　这个江师傅突然间声势浩大，该不会是花钱打广告吧？

　　但这个念头只是出现了一瞬。吕可颂又甩了甩头，深吸一口气排除了。

　　不可能！

　　齐县这么个小地方出的厨师，哪有什么资本收买社会名流啊？

　　多半就是新鲜，碰巧遇上了宁安大学的教授们搞什么聚会活动。听说那女老板长的可漂亮了，靠脸卖货也未可知。

　　想到这里，吕可颂摸了摸玫瑰红的美甲，不屑地撇了撇嘴。

　　“三妹，你忙着研究什么呢？给我看看？”

　　她刚想找纸巾擦桌子时，背后突然传来了一个慵懒的男声。吕可颂回头一看，原来是自己的哥哥吕可得打着哈欠走来了。

　　吕可得刚在隔壁沙发上宿醉，睡梦中听到妹妹的尖叫，一下子就被惊醒了。

　　看到她手里握着厚厚一叠纸，吕可得马上就来了兴趣。

　　“哟，这是哪位老师的大作？你这杂志社越办越红火了，收到的好东西都看不过来啊！”

　　“去你的，这是杂志稿又不是剧本，你激动什么。”

　　吕可颂拍开他的手，嫌弃地翻了个白眼。

　　闻到吕可得身上传来的酒气，她更是皱起了细细的眉头。

　　“一身酒味臭死了，我说，不就是没拿到金兰花奖的提名吗？一点小挫折你就伤心成这样，真没出息。”

　　吕可得脸上一僵，捂着胸口苦笑了两声。

　　“这么烦我就别请我喝酒呀！我这人一激动就控制不了酒量，又哭又闹的，最后受折腾的还不是你！”

　　“我要是不付账，你昨天就会被酒吧保安打断腿！”

　　“就是说你担心我好了，人越长大越不坦率……”

　　和妹妹一样，吕可得也是个大龄文艺青年，只不过他专注的事业是电影。从小就是天之骄子的他，以第一名的成绩从北电学院毕业，陆陆续续拍了好几个短片。

　　可神奇的是，本以为能大放光彩的明日之星，却没一个片子能赚钱赚名的。吕可得的作品一路走低，全都扑街。最后，连找他合作的的编剧和演员都没有了。

　　上个月，他筹备两年多的电影再次滑铁卢，被电影节评委集体无视。吕可得的心态彻底崩了，只能哭着南下跑来投奔妹妹。

　　现在，他就是一个无业游民，孤魂野鬼，每天除了在街上溜达根本没正经事做。

　　吕可颂嘴硬心软，骂了他几句就出去给他买点心吃了。

　　“这个小妹……不过她说的也是，我不能一直颓废下去，总要打起精神来。大男人让妹妹养着，这像个什么样子？”

　　吕可得坐在了办公椅上，双眼空洞地转了个圈。

　　“首先，要有个剧本……没人来写，那我可以自己写啊！”

　　可是光是凭空想想，他还是觉得了无头绪。迷茫之中，吕可得抓着脑袋，随手拿起了面前的纸张乱看。

　　“齐县……江氏小馆？这是个什么地方？”

　　看到妹妹标红的几行字样，吕可得习惯性地看了下去，可这份资料越看，就越是引发了他的好奇心。

　　好吃不好吃的不知道，可这吃了交好运的传闻，也太过奇怪了吧？

　　一般来说，这种传闻都不是纯粹的空穴来风。

　　吕可得眯起眼睛，翻开了地图。

　　有很多人相信这位江师傅自带幸运，那必然存在着不止一个例子，因为她而改变了人生才行。

　　“这倒是个有意思的题材，这文章还说江霏‘秀色可餐’，是夜市内‘最温柔的店招’，也不知道是真是假！”

　　吕可得放下了纸张，心里已经掀起了一丝波澜。

　　齐县距离也不远，在省城的边缘，坐大巴半天就能到。

　　“反正闲着没事，我这就去齐县走一趟吧！”

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