走亲戚

　　虽然炸爆米花的条件不如自己之前在家那么方便，不过因为把握好了火候，这爆米花噼里啪啦一阵炸出了锅，也是和之前炸的差不多。

　　因为这年代的白砂糖很贵，沈柠自然不可能拿白砂糖做爆米花，所以爆米花第一锅做了个没味的。

　　不过沈柠打算第二锅做一个甜味的。

　　家里虽然没有白砂糖，但是家里还有其他糖，那些糖也好吃。

　　等第二锅的时候，沈柠让顾阳和顾月把握火候，自己则主要关注爆米花的变化。

　　锅烧热，油烧热，就可以把干燥的玉米粒往里头丢。

　　烧热的玉米粒一个个开始「啪、啪、啪」的响起来。

　　顾阳两人都惊讶的看着锅盖的位置。

　　沈柠小心的将锅盖掀开一个角，看爆米花都炸完没。

　　见两人伸长脖子好奇，沈柠连忙说道：“别看，小心烫伤。”

　　爆米花可不比其他菜，这讲究的就是一个爆。

　　“烧热的玉米粒此刻就会瞬间炸裂成一大个球，此刻它整个球身都很烫，让它弹到了，那可得起泡的。”沈柠说道。

　　两人吓的连忙缩回了手，脸上写着害怕的看着自家嫂子。

　　“不用看，等一会就能好了。”沈柠说着，将家里储藏着的糖浆拿了出来。

　　她迅速往锅里倒了点糖浆，然后半盖着盖子，拿着铲子不停搅拌着已经炸裂开的爆米花。

　　很快，锅里浓烈的香味传来。

　　两个孩子拼命用鼻子吸着香味。

　　顾月朝哥哥看了眼，忍不住说道：“好香啊！”

　　“马上就好了。”沈柠说道。

　　不一会，锅里已经听不到爆米花炸开的声音。

　　沈柠在确定锅里再没有炸开的爆米花，这才小心翼翼的打开盖子。

　　盖子里头，已经沾染上融化的糖浆后的爆米花，每一颗都显得那么诱人可口。

　　沈柠来不及感叹，赶紧用大的锅铲快速将所有爆米花给铲起来，装在篮子里。

　　大大的篮子，很快就装满了爆米花。

　　爆米花飘出来当初阵阵香味，简直能让人口水直流。

　　炒好爆米花，沈柠赶紧招呼两人，“来，过来吃。”

　　顾阳顾月还犹豫了一会，才缓慢的朝着那一篮又一篮的爆米花走去。

　　“嫂子，这就好了？”顾月问道。

　　“嗯，好了，吃吧！有点烫，当心点就行了。”

　　两个篮子，一个是没味道的，一个是加了糖浆的。

　　而不管是哪个，都飘散着阵阵香味。

　　毕竟是用花生油加热后炸的爆米花，自然香喷不已。

　　两人小心翼翼的拿起一颗尝了起来。

　　顾月一入口，就连忙夸赞，“嗯，真好吃。”

　　一口咬下去，酥脆香甜，让人爱不释手。

　　看顾月吃的一脸激动，沈柠笑道：“是吧，好吃吧？好吃你就多吃点。”

　　顾阳也连忙点头，他表示虽然没有顾月那么激动，但是却也能看出来是很开心的。

　　“行，都喜欢吃，那咱们过年的时候再做多点，这里的就给姨家带去。”

　　虽然是这么说，不过沈柠还是留下一罐子，剩下的用袋子装好，就准备领着两人出门去。

　　冬天天冷干燥，所以就算爆米花不用包装密封，也没那么快受潮。

　　他们带着肉和这些大包小包来的时候，姨家已经紧锣密鼓的迎接着各种亲戚朋友。

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