江苒道：“食肆开张后，每日得有人采购食材、烧火、打杂、跑堂迎客，我一个人肯定忙不过来，需要人手帮忙。”
几人都是临时被她哥叫来的，江苒不好意思一直麻烦他们做这做那。
“我的意思是，你们如果愿意留下来，我便不从外面请人，工钱会按市价每月按时结与你们。如果不愿——”
话未说完，几人竟是异口同声：“愿意愿意！”
他们在哪都是“打工人”，眼下三姑娘不仅人变得好相处了，还做得一手让人欲罢不能的好菜，他们哪里舍得走？
人手问题解决了，便是招牌和菜谱、以及菜品价格之类的问题。
由于原主从小锦衣玉食，从未于钱财计较，因此记忆中原主对于物价的概念是相当模糊的。
江苒一个后世人就更不用说了。
所以关于菜品价位，最后是由江苒报了某道菜品所需食材后，几人根据食材成本、以及他们平时了解的市价来定的。
比如昨晚的大家吃的凉拌茄子。
成本包含佐料在内，大概五文钱左右，卖的话十五到二十文之间，说来都可。
叫阿肆拿来一堆木纹牌子后，江苒状似随意地道：“谁来写下菜牌。”
众人：“……”
江苒从未想过，她在古代会面临如此尴尬的“文盲局面”。
护卫和婆子们显然目不识丁，阿肆倒是认得一些字，也会算账，但要写就难了。
几人都齐刷刷看着江苒，心想：这里不是只有三姑娘你会读书写字？
江苒：“……”
原主过去确实有读书。
但她若认真读了，江苒也不至于现在凭着记忆……竟是拿不准一些字究竟怎么念怎么写。
于是，又一笔银子花出去了。
用来置办了黑底金字的“苒苒百味”，这名字是江苒早就想好了的。
同时，江苒还偷偷买了些这个世界的本子读物、家常菜谱、百科全书什么的。
并不是想要了解什么，而是想根据一定的经验早点学会这个世界的文字。
古代的繁体可推简体，那么江苒也可根据简体推繁体，然后记住常用字的笔画，多练练自然就会认会写了。
一切准备就绪后，“苒苒百味”于次日正式开张。
最近两日江苒观察过，崇华路这条街算是处于西城中心。
每日进城出城的百姓、上京的工人、贩卖杂货的商贩、赶去军营报道的士兵、送孩子去学堂的家长、都挺多……
总而言之，虽为郊区，人流量却还不错。
一轮鞭炮声响过之后，不少路人驻足打量店招，围过来的人里面，还有不少前日围观过“厨艺比试”的街头店家。
今日算是试营业，江苒准备来个开业大酬宾。提前给食客们备好了两份试吃品：
米酒小丸子，烧麦。
小丸子足足熬有两大锅，烧麦也备了好几笼，分别用木桶和竹席置于食肆门口。
因是免费试吃，江苒刻意将烧麦做得小了些，个头仅有汤圆那么大，基本一口就没了。
“今日本店开业，所有人都可进店免费品尝试吃！大家走过路过不要错过哇！”
老实说，众人见这家新店装潢华丽，心中下意识冒出的第一念头就是——肯定贵。
但由于门口的小娘子长得好看，人又热情，还说可以免费试吃，路人们便一窝蜂凑过来了，心想不吃白不吃。
“客官们试吃之后，若觉口味满意，可进店里点吃正式的菜品哦！”
众人瞅了眼墙上挂着的菜牌子，只有三道菜：红烧凉粉、番茄炒蛋、柠檬手撕鸡。
识字的人中有人纳闷：柠檬什么东西？番茄又是什么玩意儿？凉粉还可以红烧？
现实世界里，江苒虽是美食博主，但平时主要就是录录节目、给网友们展示下美食制作过程，偶尔出席一些活动，开开直播什么的。
总之都是不慌不忙。
但她开店却是头一回，还是在古代，难免有些手忙脚乱。
见围过来的人越来越多，江苒举手示意：“请大家依次排好队啊！不许插队，插队的人取消试吃资格。”
有人啧道：“多大个铺子？架子还挺大！”
嘴上这样说，人却依言老实排队去了。但也有的人压根儿不屑凑这个热闹，直接掉头就走。
留下来的人中，排在最前头的是个小男娃，约摸七八岁，正眼馋地盯着竹席上冒着热气的小烧麦。
江苒拿油纸包了一个递给他，又用小瓷碗给舀了一勺米酒小丸子。
小孩对食物有着天生的热情，因此早就迫不及待。
只见男娃咬下去后，嚼了两下，顿时瞪大了眼睛，整个儿都愣住了。
不仅小男娃，许多人都是类似的反应。
由于这烧麦做得太小，有的人甚至在嘴里嚼细了都舍不得吞咽下去。
　

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