烧麦的滋味江苒也是非常喜爱的，从前在家中就时常做给自己吃。
其实就是一种以烫面为皮、糯米为主馅儿的面食小吃。
因为时间比较赶，江苒没有放太多食材，除了佐料之外，仅添了搀有五香粉的肉沫和香菇碎。
糯米本身就香而软糯，融入猪肉的肉香和香菇的滑糯后，再被薄而柔韧的面皮包裹，那滋味别提多诱人了。
入口咸香绵软、油而不腻，轻易就能刺激人的味蕾。
若说凉菜的口感是让人感到神清气爽，那么烧麦的滋味便是让人感到喉咙温暖、被填满、丝丝咸香滑入胃里的绝对满足。
古代发酵技术不好，因此人们常吃的混沌、饺子等，面皮都是死的，既没有弹性，又不够柔韧。
甫一吃到如此美味的烧麦，小男娃哪里受得了？
不止小男娃，后边试吃过男女老少，无一不为这美妙的滋味感到心折。
不过江苒的规则是：每人只能试吃一个，再想吃就得花钱买了。七文钱一个，个头比试吃要大些。
这时有人囔道：“肉包子也不过五六文钱，你这什么“烧麦”又小又素，吃几个都不一定能吃饱，凭什么要卖七文钱？！”
“大家怕吃不饱的话，可以配着米酒小丸子一起吃呀！”
这道理就好比后世的包子配稀饭、油条配豆浆。
“米酒小丸子四文钱一碗，不过今日开业酬宾，只给大家算三文！”
“后边的客人不要挤啊，一个一个来。”
“不错，给钱的烧麦更大只！两只管饱。”
到这里，虽然排队试吃的人越来越多，但吃过之后的人却都面露难色。
西城大多是些平民老百姓，不比京中人出手阔绰，正常情况下他们在外一顿管饱的朝食，顶多花个六七文钱，并且大都是些来不及在家煮粥、需要早早出门的工人或商贩。
大家都觉得价格贵了，犹豫之后，“苒苒百味”前一下子就少了许多人。
见状，林婶跟赵婶两个婆子互视一眼，想着这价格确实有些高？
不过她俩婆子面色忧虑，身为老板的江苒却是整个儿喜笑颜开，似乎并不在意走掉多少客人。
因为经过几轮试吃，系统的好感值蹭蹭上涨，播报声片刻也没停过。
并且也有不少人愿意留下来掏钱。
人生苦短，只要不是穷得揭不开锅，谁不想一尝人间美味，好好满足下自己的口腹之欲？
这时只听身侧一人道：“小娘子果真是个天才啊！这玩儿也太好喝了！再给我来一碗。”
江苒抬头一看，可不就是前日那灯笼铺老板娘么？
见她来捧场，江苒很高兴。
再说这米酒小丸子，是由醪糟和小汤圆熬制而成，食材都是江苒昨晚连夜赶出来的。
里面加了冰糖、枸杞、淀粉，熬得既软糯又香甜。
因为水量适中，又勾芡过，喝起来没有普通的粥那么清汤寡水，但也丝毫不觉黏腻，滋味别提多销魂了。
这时长街尽头远远驶来一辆宝马香车，在经过“苒苒百味”时，香车里的主人见着铺子前排满了人，心下好奇，当即令小厮勒了马。
车厢里传来妇人的声音：“去瞧瞧，看卖的什么吃食。”
小厮排了好一会儿队才总算试吃上，激动地冲回车架：“夫人、这、这、这铺子……太好吃了！”
小厮平素是个挺稳重的人，眼下激动得语无伦次，车厢里的妇人撩开帘子望了眼招牌，缓缓道：“去买些来罢，带回去给老爷和孩子们吃。”
于是江苒这日收到了第一份“外带”订单。


第22章
“这个叫烧麦的，请小娘子帮我来三十个。”
来人是位衣着体面的年轻小厮，方才还在阿肆手里试吃过。
阿肆见这人去而复返，还开口就要了个“大单”儿，内心十分雀跃，将人请进堂子后道：“客官请稍候，我家店主正在做呢，马上就能好！”
那小厮抬眸看了阿肆一眼，莫名觉得有些眼熟。
阿肆赶紧冲进后厨将“订单”之事告知江苒。虽在意料之中，但江苒听后还是有些小小的激动，毕竟这是“苒苒百味”开张后的第一份外卖订单，证明口味确实非常讨喜。
食材都是提前备好了的，只需要将糯米肉馅儿包进面皮里，蒸个一盏茶的功夫就能好。
因此江苒很快就出来了，手里捧着已经用油纸包好的三十个烧麦。
那小厮甫一见到江苒，整个儿愣了一下，怀疑自己是不是眼花看错人了。
江苒温声嘱咐他：“回去后冷了话，记得放锅里蒸一蒸啊，要吃热的口感才最好！”
面前的少女温柔娇俏，一颦一笑都让人觉得似曾相识，却又无比陌生。毕竟他记忆中的那位，与眼前这位气质上全然不同。
小厮一面偷瞄着江苒，一面快速数了二百一十文钱。<b

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